Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍯
Pastane Baklavası Kaç Kalori?
Şerbetli, yufka ve kuruyemiş katmanlarından oluşan geleneksel pastane tatlısı.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Pastane Baklavası (45 g) 143 kaloridir. 100 gramında 317 kalori vardır. İçinde 17.2 g karbonhidrat, 2.3 g protein, 7.5 g yağ ve 0.8 g lif bulunur. 0.1 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %14'ünü karşılar. Glisemik indeksi 72 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Pastane Baklavası Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 45 g
143
KCAL / 45G
Karbonhidrat
17.2g
· 6% GDV
Protein
2.3g
· 5% GDV
Yağ
7.5g
· 10% GDV
Lif
0.8g
· 3% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 47% · Protein 6% · Yağ 47%
Pastane Baklavası besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (45 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 143 kcal | |
| Yağ | 7.5 g | 10% |
| Doymuş yağ | 2.43 g | 12% |
| Trans yağ | 0.09 g | |
| Sodyum | 52 mg | 2% |
| Karbonhidrat | 17.2 g | 6% |
| Lif | 0.8 g | 3% |
| Protein | 2.3 g | 5% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Pastane Baklavası Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 45 g | 143 kcal |
| 1 adet (mini) | 25 g | 79 kcal |
| 1 adet (küçük) | 35 g | 111 kcal |
| 1 adet (büyük) | 65 g | 206 kcal |
| 1 adet (çok büyük) | 90 g | 285 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 90 g | 285 kcal |
| 100 g | 100 g | 317 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 120 g | 380 kcal |
| 4 adet (çeyrek) | 180 g | 571 kcal |
| 1 paket (orta) | 250 g | 793 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 317 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Pastane Baklavası Hakkında Sık Sorulan Sorular
Pastane baklavasının içinde ne var?
Pastane baklavası ince yufka katları, tereyağı, Antep fıstığı veya ceviz ve şerbetle hazırlanır. Katlar arasındaki yağ hamurun çıtırlaşmasını, şerbet ise tatlılığını ve yumuşaklığını sağlar.
Pastane baklavası ile ev baklavası arasındaki fark nedir?
Pastane baklavasında yufkalar genellikle daha ince ve eşit açılır; ev baklavasında ise hamur çoğunlukla elde açılır ve kesim biçimi değişebilir. Pastaneler ayrıca daha standart bir doku ve görünüm elde etmeye çalışır.
Pastane baklavası hangi kuruyemişle yapılır?
Pastane baklavası en sık Antep fıstığı veya cevizle yapılır. Fıstıklı çeşitte belirgin, yoğun bir fıstık aroması; cevizli çeşitte ise daha yumuşak ve hafif topraksı bir tat öne çıkar.
Pastane baklavasının şerbeti sıcak mı soğuk mu dökülür?
Genellikle sıcak baklavanın üzerine soğutulmuş şerbet dökülür. Sıcaklık farkı şerbetin katlara çekilmesine yardımcı olur; baklavayı fırından aldıktan sonra şerbeti fazla bekletmeden eklemek önemlidir.
Pastane baklavasının taze olduğu nasıl anlaşılır?
Taze pastane baklavasının üstü parlak ve katları belirgin biçimde çıtırdır; tereyağı ve kuruyemiş kokusu da bayat ya da acılaşmış bir kokuya baskın gelmez. Aşırı yumuşamış veya şerbeti tabağa birikmiş parçalar tazeliğini yitirmiş olabilir.
Pastane baklavası buzdolabında saklanır mı?
Hayır, pastane baklavasını buzdolabında saklamak genellikle iyi sonuç vermez; soğuk, yufka katlarını sertleştirip çıtırlığını azaltabilir. Kapalı bir kapta, serin ve kuru bir yerde tutun; çok sıcak havada bozulma riskini dikkate alın.
Pastane baklavası oda sıcaklığında ne kadar dayanır?
Pastane baklavası serin ve kuru bir yerde, kapalı kapta birkaç gün tazeliğini korur. Nemden ve güneşten uzak tutun; içi kaymaklı ya da sütlü bir çeşitse oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın.
Pastane baklavası dondurucuya konur mu?
Evet, pastane baklavası dondurulabilir. Parçaları birbirine değmeyecek şekilde sarıp hava almayan bir kapta saklayın; yerken oda sıcaklığında çözdürün ve çıtırlığını geri kazanması için kısa süre fırında ısıtın.
Pastane baklavası neden hamur gibi olur?
Pastane baklavası fazla şerbet çektiğinde, yeterince kızarmadığında veya nemli ortamda beklediğinde hamurlaşabilir. Şerbetin sıcaklığı ve miktarı da sonucu etkiler; çıtırlığı korumak için tatlıyı kapalı ama kuru bir ortamda saklayın.
Pastane baklavası nasıl ısıtılır?
Pastane baklavasını düşük ısıdaki fırında kısa süre ısıtın; mikrodalga yufkaları yumuşatıp çıtırlığı azaltabilir. Şerbeti yeniden eklemeyin, çünkü tatlıyı gereğinden fazla ıslatabilir.
Pastane Baklavası Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
E Vitamini
1.08mg · 7% GDV
B2
0.05mg · 4% GDV
B1
0.05mg · 4% GDV
B3
0.54mg · 3% GDV
Mineraller
Bakır
0.13mg · 14% GDV
Manganez
0.29mg · 13% GDV
Fosfor
47mg · 7% GDV
Magnezyum
22mg · 5% GDV
Sodyum
52mg · 2% GDV
Potasyum ⭐
65mg · 2% GDV
Pastane Baklavası Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Pastane Baklavası Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (45 g) için alınan 143 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Pastane Baklavası Nedir?
Pastane baklavası, ince açılmış yufka katlarının arasına ceviz ya da Antep fıstığı konup tepside pişirilmesi, ardından şerbetle buluşturulmasıyla hazırlanan klasik bir Türk tatlısıdır. Pastanelerde genellikle düzgün kesilmiş, parlak şerbetli dilimler halinde satılır; iç malzemesi ve katların inceliği ustaya ve yöreye göre değişebilir.
Çıtır üst katmanlar, yumuşak iç ve yoğun tatlılık bir aradadır. Türkiye’de çoğunlukla yemek sonrası, bayramlarda ya da misafir ağırlarken çay veya Türk kahvesiyle ikram edilir. Şerbeti ve yağı nedeniyle enerji yoğun, protein ve lif bakımından görece sınırlıdır; 100 gramı 317 kcal sağlar. Tatlı isteğinizi karşılamak için küçük bir dilim seçip yanında şekersiz çayla servis edebilirsiniz.
Pastane Baklavası Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Pastane Baklavası İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Pastane Baklavası Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Pastane Baklavası Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Pastane Baklavası Yağ Değerleri
DOYMUŞ
2.43g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.83g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
3.33g
Omega 6:3 oranı 80:1
İdeal 4:1 üzerinde (80:1).
Pastane Baklavası ile Karşılaştır
Pastane Baklavası Gibi Besinler
Pastane Baklavası hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.