Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek şekerli, rafine unlu ve glazürlü tatlı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
100 g Pastalı krema kek 389 kaloridir. İçinde 58.4 g karbonhidrat, 3.6 g protein, 15.8 g yağ ve 1.1 g lif bulunur. 0.2 mg B2 ile günlük ihtiyacın %14'ünü karşılar. Glisemik indeksi 67 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Seçili porsiyon: 100 g
389
KCAL / 100G
Karbonhidrat
58.4g
· 21% GDV
Protein
3.6g
· 7% GDV
Yağ
15.8g
· 20% GDV
Lif
1.1g
· 4% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 60% · Protein 4% · Yağ 36%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 389 kcal | |
| Yağ | 15.8 g | 20% |
| Doymuş yağ | 4.8 g | 24% |
| Trans yağ | 0.2 g | |
| Sodyum | 320 mg | 14% |
| Karbonhidrat | 58.4 g | 21% |
| Lif | 1.1 g | 4% |
| Protein | 3.6 g | 7% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 100 g | 389 kcal |
| 1 adet (küçük) | 45 g | 175 kcal |
| 1 dilim (ince) | 60 g | 233 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 80 g | 311 kcal |
| 100 g | 100 g | 389 kcal |
| 1 su bardağı (küp doğranmış) | 120 g | 467 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 140 g | 545 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 584 kcal |
| 1 adet (büyük) | 180 g | 700 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 389 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Pastalı krema kek, aralarına dolgu kreması sürülmüş kek katlarının dışının da krema veya frosting ile kaplandığı bir tatlıdır. Kek hamurunda genellikle un, yumurta ve şeker; kaplamada ise tereyağı, krema ya da krem peynir bulunabilir.
Pastalı krema kek için önce kek katlarını pişirip tamamen soğutun, ardından katların arasına dolgu kreması sürüp üst üste yerleştirin. Dışını ince bir krema tabakasıyla kaplayıp soğuttuktan sonra son kaplamayı ve süslemeyi yapın.
Pastalı krema keki hava almayan bir kapta buzdolabında saklayın ve genellikle 3–4 gün içinde tüketin. Kesilmiş yüzeyi kurumasın diye açıkta bırakmayın; servis etmeden önce kısa süre oda sıcaklığında bekletmek kremanın dokusunu yumuşatır.
Evet, pastalı krema kek dondurulabilir. Dilimleri veya bütün keki önce sıkıca streç filme, ardından dondurucuya uygun bir kaba sarın; çözdürürken buzdolabında bekletin ki krema ve kek dokusu daha iyi korunsun.
Pastalı krema kekin kreması çoğunlukla sıcak ortamda yumuşayıp akar; ılık kekin üzerine sürülmesi de erimesine yol açabilir. Kek katları tamamen soğuduktan sonra kremalayın ve servis saatine kadar serin yerde tutun.
Pastalı krema kekin katları genellikle kekin düz kesilmemesi, fazla dolgu kullanılması veya katların sıcak olması nedeniyle kayar. Katları düzleyip kremayı kenarlara taşırmadan sürün; keki kaplamadan önce kısa süre soğutun.
Pastalı krema kekte ikisi de kullanılabilir, ancak sonuçları farklıdır. Tereyağlı krema daha sağlam bir kaplama ve süsleme sağlar; krem şanti daha hafif ve yumuşak olur, bu yüzden sıcak ortamda daha çabuk gevşeyebilir.
Pastalı krema kek kuruysa kek katlarına az miktarda süt veya şeker şurubu fırçalayabilirsiniz. Sıvıyı azar azar ekleyin; fazla ıslatmak katları dağıtabilir. Dolgu kremasının kekte birkaç saat dinlenmesi de dokunun yumuşamasına yardımcı olur.
Pastalı krema kek, şekersiz çay veya sade kahveyle servis edildiğinde tatlılığı daha dengeli hissedilir. Yanına taze meyve de koyabilirsiniz; kreması zaten yoğun olduğundan ayrıca ağır bir sos eklemek gerekmez.
Pastalı krema keki düzgün kesmek için ince ve keskin bir bıçağı sıcak suya batırıp kurulayın. Her dilimden sonra bıçağı temizleyip yeniden ısıtın; böylece krema katmanları bıçağa daha az yapışır.
Vitaminler
B2
0.18mg · 14% GDV
B1
0.12mg · 10% GDV
Biotin
3µg · 10% GDV
A Vitamini
82µg · 9% GDV
Mineraller
Selenyum
7.8µg · 14% GDV
Sodyum
320mg · 14% GDV
Fosfor
78mg · 11% GDV
Manganez
0.18mg · 8% GDV
Potasyum ⭐
118mg · 3% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 389 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Pastalı krema kek, kat kat pişirilmiş kek parçalarının arasına krema sürülüp dışının da kremayla kaplandığı, çoğu zaman süslemeyle tamamlanan bir tatlıdır. Tek bir yöreye özgü olmaktan çok, farklı ülkelerde kutlamalarda ve özel günlerde yapılan katlı pasta geleneğinin bir örneğidir.
Yumuşak kek katlarıyla tatlı, pürüzsüz kreması bir arada sunulur; dilimlenerek çay ya da kahvenin yanında ikram edilir. Türkiye’de doğum günü ve davet sofralarında tercih edebilir, daha hafif bir eşlikçi için şekersiz çayla servis edebilirsiniz. Un ve şeker ağırlıklı, kremasıyla da yağ içeren bir tatlıdır; 100 gramında 58,4 gram karbonhidrat bulunur.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
4.8g
TEKLİ DOYMAMIŞ
6.1g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.1g
Omega 6:3 oranı 63.3:1
İdeal 4:1 üzerinde (63.3:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.