Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Tatlı, kremsi, beyaz çikolatalı dolgu kreması
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
2 yemek kaşığı (orta) Beyaz çikolatalı pasta kreması (40 g) 114 kaloridir. 100 gramında 285 kalori vardır. İçinde 12.7 g karbonhidrat, 1.8 g protein, 6.2 g yağ ve 0.1 g lif bulunur. 0.1 mg B2 ile günlük ihtiyacın %6'sını karşılar. Glisemik indeksi 48 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 2 yemek kaşığı (orta) · 40 g
114
KCAL / 40G
Karbonhidrat
12.7g
· 5% GDV
Protein
1.8g
· 4% GDV
Yağ
6.2g
· 8% GDV
Lif
0.1g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 45% · Protein 6% · Yağ 49%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 114 kcal | |
| Yağ | 6.2 g | 8% |
| Doymuş yağ | 3.76 g | 19% |
| Trans yağ | 0.07 g | |
| Sodyum | 37 mg | 2% |
| Karbonhidrat | 12.7 g | 5% |
| Lif | 0.1 g | 0% |
| Protein | 1.8 g | 4% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 2 yemek kaşığı (orta) | 40 g | 114 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 20 g | 57 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 50 g | 143 kcal |
| 0.25 su bardağı (çeyrek) | 60 g | 171 kcal |
| 4 yemek kaşığı (büyük) | 80 g | 228 kcal |
| 100 g | 100 g | 285 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 285 kcal |
| ½ su bardağı (yarım) | 120 g | 342 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 428 kcal |
| 1 su bardağı (bütün) | 240 g | 684 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 285 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Beyaz çikolatalı pasta kreması süt, yumurta sarısı, şeker ve nişasta pişirilerek hazırlanır; ocaktan aldıktan sonra beyaz çikolata eklenir. Pürüzsüz olması için karışımı pişerken sürekli çırpın ve kullanmadan önce tamamen soğutun.
Evet, beyaz çikolatalı pasta kreması soğuduktan sonra katların arasına sürülebilir. Kremanın kenarlardan taşmaması için çok kalın sürmeyin; meyve veya kek katlarını eklemeden önce kremanın soğuk ve koyu kıvamlı olduğundan emin olun.
Beyaz çikolatalı pasta kreması genellikle nişastalı karışım yeterince pişmediğinde veya ölçüler iyi ayarlanmadığında sulu kalır. Kremayı ocakta koyulaşana kadar karıştırarak pişirin; sıcakken olduğundan daha akışkan görünebileceğini ve soğudukça kıvam alacağını unutmayın.
Beyaz çikolatalı pasta kremasını, henüz sıcakken yeniden ocağa alıp karıştırarak kısa süre daha pişirebilirsiniz. Hâlâ çok akışkansa az miktarda nişastayı soğuk sütle açıp ekleyin ve nişastanın çiğ tadı kalmaması için tekrar pişirin.
Beyaz çikolatalı pasta kreması süt, yumurta ve nişastayla pişirilen bir muhallebidir; ganaj ise çoğunlukla beyaz çikolata ve kremayla hazırlanır. Pasta kreması daha hafif, kaşıkla alınan bir dolgu olurken ganaj soğuyunca daha yoğun ve çikolatalıdır.
Beyaz çikolatalı pasta kreması buzdolabında kapalı bir kapta yaklaşık 2–3 gün saklanabilir. Üzerine temas edecek şekilde streç film örtmek yüzeyinin kuruyup kabuk bağlamasını önler; oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın.
Beyaz çikolatalı pasta kremasını dondurmak genellikle önerilmez; çözüldüğünde yumurta ve nişasta içeren yapısı ayrışıp pütürlü veya sulu olabilir. En iyi kıvam için kremayı taze hazırlayıp buzdolabında saklayın ve kullanmadan önce nazikçe çırpın.
Beyaz çikolatalı pasta kremasının kabuk bağlamasını önlemek için kremanın yüzeyine doğrudan değecek şekilde streç film kapatın. Kremayı üzeri açık biçimde soğumaya bırakırsanız yüzeyindeki nem kaybolur ve ince, sert bir tabaka oluşabilir.
Beyaz çikolatalı pasta kreması çilek, frambuaz ve vişne gibi hafif ekşimsi meyvelerle iyi uyum sağlar. Meyveleri kremanın üzerine yerleştirmeden önce yıkayıp iyice kurulayın; fazla su kremayı ve pastanın katlarını gevşetebilir.
Hayır, beyaz çikolatalı pasta kremasını pastaya tamamen soğuduktan sonra sürün. Sıcak krema kek katlarını yumuşatabilir ve pasta kremasının kenarlardan akmasına neden olabilir; soğurken üzerini streç filmle kapatın.
Vitaminler
B2
0.08mg · 6% GDV
B12
0.13µg · 5% GDV
A Vitamini
47.2µg · 5% GDV
B5
0.21mg · 4% GDV
Mineraller
Fosfor
42mg · 6% GDV
Kalsiyum
47mg · 5% GDV
Selenyum
2.32µg · 4% GDV
İyot
3.6µg · 2% GDV
Potasyum ⭐
62mg · 2% GDV
Sodyum
37mg · 2% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
2 yemek kaşığı (orta) (40 g) için alınan 114 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Beyaz çikolatalı pasta kreması, süt, şeker ve beyaz çikolatayla hazırlanan, muhallebi kıvamında bir tatlı dolgusudur. Fransız pastacılığındaki crème pâtissière geleneğinin beyaz çikolatalı bir yorumudur; evde ya da pastanelerde kek ve tart dolgusu olarak kullanılır.
Yumuşak, yoğun ve belirgin biçimde tatlıdır. Türkiye’de pasta katlarının arasına sürülebilir, profiterol ve ekler gibi hamur işlerinde kullanılabilir; çay yanında küçük bir dilim pastayla da sunulur. Enerjisi çoğunlukla yağ ve karbonhidrattan gelir; 100 gramında 31,8 g karbonhidrat bulunur ve lif miktarı düşüktür. Daha hafif bir sonuç için ince bir kat kullanıp taze meyveyle eşleştirebilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
3.76g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.64g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.2g
Omega 6:3 oranı 8.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (8.5:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.