Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Daha yoğun krema ve kek oranı içeren dış kenar parçası
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Pasta kenarı (85 g) 331 kaloridir. 100 gramında 389 kalori vardır. İçinde 44.9 g karbonhidrat, 3.9 g protein, 15.9 g yağ ve 0.9 g lif bulunur. 108.8 µg A Vitamini ile günlük ihtiyacın %12'sini karşılar. Glisemik indeksi 67 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 85 g
331
KCAL / 85G
Karbonhidrat
44.9g
· 16% GDV
Protein
3.9g
· 8% GDV
Yağ
15.9g
· 20% GDV
Lif
0.9g
· 3% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 53% · Protein 5% · Yağ 42%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 331 kcal | |
| Yağ | 15.9 g | 20% |
| Doymuş yağ | 6.72 g | 34% |
| Trans yağ | 0.15 g | |
| Sodyum | 244 mg | 11% |
| Karbonhidrat | 44.9 g | 16% |
| Lif | 0.9 g | 3% |
| Protein | 3.9 g | 8% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 85 g | 331 kcal |
| ½ adet (yarım) | 42.5 g | 165 kcal |
| 1 adet (küçük) | 45 g | 175 kcal |
| 1 dilim (ince) | 55 g | 214 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 95 g | 370 kcal |
| 100 g | 100 g | 389 kcal |
| 1 adet (büyük) | 130 g | 506 kcal |
| 1 porsiyon (iki katı) | 160 g | 622 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 389 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Pasta kenarı çoğu pastada dış yüzeydeki kaplama kremasını da içerdiği için daha kremalıdır. Dilim dış çeperden kesildiğinde, iç kısmın aksine yan yüzeydeki krema da porsiyona eklenir.
Pasta kenarı, dış kaplama ve kabuk kısmını daha çok; orta kısım ise iç katları daha çok içerir. Bu yüzden kenar dilimi daha yoğun kremalı, orta dilim ise daha yumuşak hissedilebilir.
Pasta kenarı fırının ısısına daha çok maruz kaldığı için iç kısımdan kuru ya da sert olabilir. Kesildikten sonra üzeri açıkta beklemesi de nem kaybını hızlandırır; kapalı bir kapta saklamak yardımcı olur.
Pasta kenarını kapaklı bir kaba koyup buzdolabında saklayın. Krema veya sütlü dolgu içeren pastalarda oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; servis öncesinde kısa süre dışarı almak dokusunu yumuşatır.
Evet, pasta kenarı dondurulabilir. Dilimi hava almayacak şekilde sarıp kapalı bir dondurucu kabına koyun; yerken buzdolabında çözdürün. Kremanın yapısı çözüldükten sonra biraz değişebilir.
Pasta kenarını temiz kesmek için keskin bir bıçak kullanın ve her dilimden sonra bıçağı silin. Bıçağı sıcak suya batırıp kurulamak, özellikle kremalı dış katmanın ezilmeden kesilmesine yardımcı olur.
Çoğu kremayla kaplı pastada pasta kenarı kremalı dilimlerden biri olabilir; çünkü dış yan kaplama da dilime girer. Ancak bu, pastanın nasıl sıvандığına ve kenar diliminin büyüklüğüne bağlıdır.
Evet, pasta kenarı çocuklara verilebilir; ancak dış kaplama kreması nedeniyle daha tatlı ve yoğun olabilir. Küçük çocuklara verirken parçayı yaşına uygun büyüklükte kesin ve boğulma riski yaratabilecek sert süslemeleri çıkarın.
Pasta kenarı artarsa ufalayıp kuplarda yoğurt veya meyveyle katman yapabilir ya da cake pop benzeri toplar hazırlayabilirsiniz. Krema miktarı fazlaysa karışıma ayrıca bağlayıcı eklemeden önce kıvamını kontrol edin.
Pasta kenarı, pastanın kalıbına, pişirme süresine ve kremanın dış yüzeye ne kadar kalın sürüldüğüne göre değişir. Pastane pastalarında düzgün görünüm için dış kaplama daha kalın tutulabilir; ev yapımında ise bu tamamen tarife bağlıdır.
Vitaminler
A Vitamini
108.8µg · 12% GDV
B2
0.15mg · 12% GDV
B12
0.16µg · 7% GDV
Biotin
1.79µg · 6% GDV
Mineraller
Selenyum
6.63µg · 12% GDV
Sodyum
244mg · 11% GDV
Fosfor
61mg · 9% GDV
Manganez
0.15mg · 7% GDV
Potasyum ⭐
82mg · 2% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (85 g) için alınan 331 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Pasta kenarı, dilimlenmiş bir pastanın dışta kalan bölümüdür; kek kısmı ile üzerindeki ya da yanındaki kaplamadan oluşur. Tarife göre kek sade veya kakaolu, kaplama ise kremalı ya da şekerli olabilir. Kenara yakın parçada genellikle daha çok kaplama ve kızarmış kek kabuğu bulunur; ayrı bir yöresel tariften çok pastanın bir bölümünü anlatır.
Türkiye’de doğum günü ve kutlama pastalarından alınan bu parça, çoğunlukla çay veya kahvenin yanında ikram edilir. Pasta kenarı, karbonhidrat ve yağ yönünden yoğun, protein yönünden görece düşük bir tatlıdır. Daha hafif bir ikram isterseniz küçük bir dilim seçip yanında meyve sunabilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
6.72g
TEKLİ DOYMAMIŞ
5.19g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.53g
Omega 6:3 oranı 46:1
İdeal 4:1 üzerinde (46:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.