Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Şekerli, mayalı İtalyan Paskalya keki; genelde şekerlenmiş turunçgil kabuğu ve bademli şekerli üst kaplama içerir.
Mevsimi: İlkbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 dilim (orta) Colomba pasquale (80 g) 309 kaloridir. 100 gramında 386 kalori vardır. İçinde 40.6 g karbonhidrat, 6.1 g protein, 13.8 g yağ ve 1.7 g lif bulunur. 12.8 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %23'ünü karşılar. Glisemik indeksi 67 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 dilim (orta) · 80 g
309
KCAL / 80G
Karbonhidrat
40.6g
· 15% GDV
Protein
6.1g
· 12% GDV
Yağ
13.8g
· 18% GDV
Lif
1.7g
· 6% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 52% · Protein 8% · Yağ 40%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 309 kcal | |
| Yağ | 13.8 g | 18% |
| Doymuş yağ | 6.48 g | 32% |
| Trans yağ | 0.19 g | |
| Sodyum | 232 mg | 10% |
| Karbonhidrat | 40.6 g | 15% |
| Lif | 1.7 g | 6% |
| Protein | 6.1 g | 12% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 80 g | 309 kcal |
| 1 adet (küçük) | 12 g | 46 kcal |
| 1 adet (orta) | 25 g | 97 kcal |
| 1 dilim (ince) | 40 g | 154 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 60 g | 232 kcal |
| 100 g | 100 g | 386 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 386 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 120 g | 463 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 579 kcal |
| 1 adet (bütün) | 750 g | 2895 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 386 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Colomba pasquale, İtalya’da Paskalya döneminde yapılan, güvercin biçimli bir mayalı kek-ekmektir. Hamurunda genellikle şekerlenmiş turunçgil kabuğu bulunur; üstü bademli şekerli glazürle kaplanır.
Colomba pasquale Paskalya için, panettone ise özellikle Noel döneminde yapılan İtalyan mayalı hamur işleridir. Colomba güvercin biçimindedir ve çoğunlukla şekerlenmiş portakal kabuğu içerir; panettone genellikle silindir biçiminde olup kuru üzüm ve farklı meyve parçalarıyla yapılır.
Colomba pasquale’nin güvercin biçimi, İtalyan geleneğinde barış ve yeniden doğuşu simgeler. Paskalya’yla ilişkilendirilen bu şekil, özel kalıpla verilir; kekin biçimi tarifin lezzetinden çok bayram geleneğini yansıtır.
Colomba pasquale genellikle un, maya veya doğal ekşi maya, yumurta, tereyağı, şeker ve şekerlenmiş portakal kabuğuyla hazırlanır. Üstündeki tipik kaplama badem ve şekerden yapılır; tarifler üreticiye ve yöreye göre değişebilir.
Colomba pasquale yumuşak, lifli ve hafif tereyağlı bir hamura; şekerlenmiş turunçgil kabuğundan gelen tatlı, aromatik bir tada sahiptir. Bademli şekerli üst katmanı daha çıtırdır ve kekin geri kalanından daha belirgin bir badem lezzeti verir.
Colomba pasquale genellikle dilimlenerek, oda sıcaklığında ve kahveyle servis edilir. İtalya’da bayram sofrasında tek başına sunulabilir; daha gösterişli bir tatlı için yanında mascarpone kreması da verilebilir.
Colomba pasquale geleneksel olarak Paskalya döneminde, özellikle Paskalya günü ve sonrasındaki aile buluşmalarında yenir. Türkiye’de özel bir bayram geleneği olmasa da kahve yanında tatlı olarak veya misafir sofrasında sunulabilir.
Colomba pasquale’yi yumuşak tutmak için ambalajını kapalı tutun ya da kestikten sonra hava almayan bir kaba koyun. Serin ve kuru yerde saklayın; buzdolabı hamurun daha çabuk kurumasına yol açabileceğinden genellikle gerekli değildir.
Evet, colomba pasquale dondurulabilir. Dilimleyip hava geçirmeyen bir ambalaja sarın; böylece yalnızca yiyeceğiniz miktarı çıkarabilirsiniz. Servis etmeden önce oda sıcaklığında çözündürün ve glazürün dokusunun tazeyken olduğu kadar çıtır kalmayabileceğini göz önünde bulundurun.
Evet, colomba pasquale evde yapılabilir; ancak hamurun kabarması için zaman ve güvercin biçimli bir kalıp gerekir. Uzun mayalanan, tereyağlı hamura şekerlenmiş portakal eklenir; pişirmeden önce üstüne bademli şeker kaplaması sürülür.
Vitaminler
Biotin
4.8µg · 16% GDV
B2
0.15mg · 12% GDV
A Vitamini
94.4µg · 10% GDV
B12
0.22µg · 9% GDV
Mineraller
Selenyum
13µg · 24% GDV
Fosfor
86mg · 12% GDV
Sodyum
232mg · 10% GDV
Manganez
0.22mg · 10% GDV
Potasyum ⭐
118mg · 3% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 dilim (orta) (80 g) için alınan 309 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Colomba pasquale, İtalya’da Paskalya döneminde yapılan, adı güvercin anlamına gelen ve genellikle güvercin biçimli kalıpta pişirilen mayalı bir kektir. Zengin hamuruna çoğunlukla şekerlenmiş turunçgil kabuğu eklenir; üstü bademli, şekerli bir karışımla kaplanır.
Yumuşak ve lifli içi, tatlı narenciye aroması ve hafif çıtır üstüyle dilimlenerek paylaşılır. Türkiye’de Paskalya sofrasının geleneksel bir parçası olmasa da kahve ya da çay yanında ikram edebilirsiniz. Un, şeker ve yağ içeren yoğun bir tatlıdır; porsiyonu küçük tutmak isteyenler ince bir dilim alabilir. Sade kahveyle iyi gider.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
6.48g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.88g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.52g
Omega 6:3 oranı 26:1
İdeal 4:1 üzerinde (26:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.