Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Kremalı, dondurulmuş veya soğuk servis edilen tatlı pasta
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
100 g Parfe pasta 320 kaloridir. İçinde 34.5 g karbonhidrat, 4.8 g protein, 18.7 g yağ ve 1.1 g lif bulunur. 140 µg A Vitamini ile günlük ihtiyacın %16'sını karşılar. Glisemik indeksi 58 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 100 g
320
KCAL / 100G
Karbonhidrat
34.5g
· 13% GDV
Protein
4.8g
· 10% GDV
Yağ
18.7g
· 24% GDV
Lif
1.1g
· 4% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 42% · Protein 6% · Yağ 52%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 320 kcal | |
| Yağ | 18.7 g | 24% |
| Doymuş yağ | 10.4 g | 52% |
| Trans yağ | 0.3 g | |
| Sodyum | 145 mg | 6% |
| Karbonhidrat | 34.5 g | 13% |
| Lif | 1.1 g | 4% |
| Protein | 4.8 g | 10% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 100 g | 320 kcal |
| 1 adet (küçük) | 45 g | 144 kcal |
| 1 dilim (ince) | 70 g | 224 kcal |
| 100 g | 100 g | 320 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 120 g | 384 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 140 g | 448 kcal |
| 1 adet (büyük) | 180 g | 576 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 200 g | 640 kcal |
| ½ adet (yarım) | 400 g | 1280 kcal |
| 1 adet (bütün) | 800 g | 2560 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 320 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Parfe pasta, krema veya krem şanti gibi yumuşak bir harcın bisküvi, meyve ya da çikolata katmanlarıyla birleştirilip soğutulduğu, pişmeyen bir tatlıdır. Dondurulmuş veya buzdolabında soğutulmuş şekilde servis edilebilir.
Parfe pasta, çırpılmış krema ya da krem şantiye seçilen malzemeler eklenip kalıba kat kat yerleştirilerek hazırlanır. Karışım, dilimlenebilecek kadar toparlanana dek soğutulur; tarifteki kremanın kıvamını koruması için fazla çırpmamaya dikkat edin.
Bisküvileri parfe pastaya iri parçalar halinde ekleyin; çok ufalarsanız katmanlar belirginliğini kaybedebilir. Bisküviyi sütle ıslatmak şart değildir, çünkü soğuyan kremadan nem alır ve fazla ıslatılırsa tatlıyı gevşetebilir.
Parfe pasta her iki şekilde de soğutulabilir; dondurucu daha donuk ve keskin dilimler, buzdolabı ise daha yumuşak ve kremamsı bir doku verir. Tarifteki yöntemi izleyin ve servis öncesi dokusunu kontrol edin.
Parfe pasta, kreması yeterince çırpılmadığında, karışım çok sulu kaldığında veya yeterince soğutulmadığında sertleşmeyebilir. Meyveleri eklemeden önce suyunu süzün ve karışımı kalıpta, üzeri kapalı şekilde yeniden soğutun.
Parfe pastayı kolay çıkarmak için kalıbı streç filmle kaplayıp filmi kenarlardan taşırın. Tatlı yeterince soğuduktan sonra kenarları gevşetin ve filmi tutarak kaldırın; kısa süre oda sıcaklığında bekletmek de çıkarmayı kolaylaştırabilir.
Parfe pastayı üzeri kapalı olarak buzdolabında saklayın ve kremalı bir tatlı olduğu için kısa sürede tüketin. Meyve eklediyseniz bekledikçe sulanıp dokusunu kaybedebilir; oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın.
Parfe pasta çilek, muz, vişne veya orman meyveleriyle yapılabilir. Sulu meyveleri yıkadıktan sonra iyice kurulayın; meyvenin fazla suyu kremalı katmanları gevşetebilir ve pastanın dilimlenmesini zorlaştırabilir.
Parfe pasta, kremalı karışımın çoğunlukla bisküvi ve başka katmanlarla kalıpta soğutulmasıyla hazırlanır; dondurma ise ayrı bir tatlıdır ve genellikle çalkalanarak dondurulur. Bu nedenle parfe pasta dilimlenebilir, katmanlı bir sunuma uygundur.
Parfe pastayı temiz ve keskin bir bıçakla dilimleyin; bıçağı her kesimden önce ılık suya batırıp kurulayın. Tatlı dondurucuda beklediyse kesmeden önce biraz yumuşamasını beklemek, düzgün dilimler almanıza yardımcı olur.
Vitaminler
A Vitamini
140µg · 16% GDV
B2
0.18mg · 14% GDV
B12
0.28µg · 12% GDV
Biotin
3µg · 10% GDV
Mineraller
Fosfor
105mg · 15% GDV
Selenyum
6µg · 11% GDV
Kalsiyum
92mg · 9% GDV
Sodyum
145mg · 6% GDV
Potasyum ⭐
135mg · 4% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 320 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Parfe pasta, Türkiye’de özellikle evlerde hazırlanan, pişirilmeden soğutularak ya da dondurularak kıvam alan kremalı bir tatlıdır. Tarifine göre krema veya çırpılmış kremaya bisküvi, meyve, çikolata ya da kuruyemiş eklenir; karışım kalıpta dinlendirilip dilimlenir.
Yumuşak ve serin kreması, içindeki bisküvi parçalarının verdiği hafif çıtırlıkla dengelenir. Kahvenin veya çayın yanında, davetlerde ve yaz günlerinde soğuk servis edilir. Tatlı ve enerji bakımından yoğun olduğundan küçük bir dilim çoğu zaman yeterlidir. Daha hafif bir sonuç için kremayı azaltıp meyve miktarını artırabilir, yanında taze meyve sunabilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
10.4g
TEKLİ DOYMAMIŞ
5.1g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.4g
Omega 6:3 oranı 24:1
İdeal 4:1 üzerinde (24:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.