Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Lif ve C vitamini içerir
Mevsimi: Yaz
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
2 adet (orta) Yeşil papaz eriği (80 g) 38 kaloridir. 100 gramında 47 kalori vardır. İçinde 9.1 g karbonhidrat, 0.6 g protein, 0.2 g yağ ve 1.1 g lif bulunur. 7.6 mg C Vitamini ile günlük ihtiyacın %8'ini karşılar. Glisemik indeksi 39 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 2 adet (orta) · 80 g
38
KCAL / 80G
Karbonhidrat
9.1g
· 3% GDV
Protein
0.6g
· 1% GDV
Yağ
0.2g
· 0% GDV
Lif
1.1g
· 4% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 90% · Protein 6% · Yağ 4%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 38 kcal | |
| Yağ | 0.2 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0.02 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 0.8 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 9.1 g | 3% |
| Lif | 1.1 g | 4% |
| Protein | 0.6 g | 1% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 40 g | 19 kcal |
| 1 adet (küçük) | 25 g | 12 kcal |
| 1 adet (büyük) | 55 g | 26 kcal |
| ½ su bardağı (doğranmış) | 75 g | 35 kcal |
| 2 adet (orta) | 80 g | 38 kcal |
| 100 g | 100 g | 47 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 150 g | 71 kcal |
| 4 adet (büyük) | 160 g | 75 kcal |
| 6 adet (kocaman) | 240 g | 113 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 47 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Yeşil papaz eriği yıkanıp çekirdeği çıkarılarak taze yenir. Ekşi tadını sevenler tuza batırarak tüketir; salatalara ekleyebilir veya komposto ve turşu yapımında kullanabilirsiniz.
Evet, yeşil papaz eriği Türkiye’de sıkça tuza batırılarak yenir. Tuz ekşi tadını öne çıkarır; ancak fazla tuz tüketimini sınırlamak için az miktarda kullanmak daha iyi bir seçimdir.
Yeşil papaz eriği genellikle ilkbahar sonu ve yaz başında tezgâhlarda görülür. Mevsimin başındaki meyveler daha sert ve ekşi olabilir; hasat zamanı bölgeye ve hava koşullarına göre değişir.
Sert, parlak kabuklu ve ezilmemiş yeşil papaz eriklerini seçin. Yumuşamış, buruşmuş veya çürük lekeleri olan meyveler tazeliğini kaybetmiş olabilir; ekşilik seviyesi ise çeşide ve olgunluğa göre değişir.
Evet, yeşil papaz eriği olgunlaştıkça genellikle yumuşar ve ekşiliği azalır. Olgunlaşmamış haldeki diri ve keskin ekşi tadı arıyorsanız sert meyveleri tercih edin.
Yeşil papaz eriğini yıkamadan, buzdolabında hava alan bir kapta saklayın. Yıkamak yüzeyde nem bırakıp daha çabuk bozulmasına yol açabilir; yemeden hemen önce yıkayın ve yumuşayan meyveleri ayırın.
Evet, yeşil papaz eriğini dondurabilirsiniz; ancak çözüldüğünde dokusu yumuşar. Önce yıkayıp iyice kurulayın, çekirdeklerini çıkarın ve kapalı bir dondurucu kabında saklayın; çözülenleri komposto veya pişirilen tariflerde kullanın.
Evet, yeşil papaz eriğinin kabuğu yenebilir ve genellikle soyulmadan tüketilir. Yemeden önce akan su altında iyice yıkayın; kabuğu ekşi tadın belirgin bir kısmını taşır.
Evet, çok miktarda yeşil papaz eriği bazı kişilerde ekşiliği nedeniyle mide yanması veya rahatsızlık yapabilir. Özellikle aç karnına yediğinizde şikâyet oluyorsa miktarı azaltın ya da tüketmeyi bırakın.
Yeşil papaz eriği taze tüketimin yanı sıra komposto, ekşi erik sosu ve turşu yapımında kullanılır. Sert ve ekşi meyveler salatalara da doğranabilir; pişirirken çekirdeklerini çıkarmak gerekir.
Vitaminler
C Vitamini
7.6mg · 8% GDV
K Vitamini
5.12µg · 4% GDV
B5
0.11mg · 2% GDV
B3
0.34mg · 2% GDV
Mineraller
Bakır
0.05mg · 6% GDV
Potasyum ⭐
126mg · 4% GDV
Fosfor
13mg · 2% GDV
Manganez
0.04mg · 2% GDV
Sodyum
0.8mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
2 adet (orta) (80 g) için alınan 38 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Yeşil papaz eriği, Türkiye’de yetişen, sert ve yeşilken toplanan ekşi bir erik çeşididir. Olgunlaşmadan tüketildiğinde eti diri, kabuğu ince ve tadı belirgin biçimde mayhoş olur; bekledikçe yumuşayıp tatlanır. İlkbaharda tezgâhlarda görülmesiyle birlikte çoğu kişi onu yıkayıp olduğu gibi atıştırır, ekşiliğini dengelemek için üzerine biraz tuz serper. Kahvaltıda, çayın yanında ya da öğün aralarında yenebilir; salatalara da eklenebilir.
Su oranı yüksek, hafif bir meyvedir; lif ve C vitamini içerir. Ekşi tadını seviyorsanız tek başına iyi bir atıştırmalıktır; daha yumuşak bir eşlik için yoğurtla veya tatlı meyvelerle sunabilirsiniz. Tuz ekleyecekseniz miktarını az tutmak, eriğin kendi taze ve keskin tadını öne çıkarır.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 1
İşlenmemiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.02g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.07g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.04g
Omega 6:3 oranı 3:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.