Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

C vitamini ve lif açısından zengin, düşük kalorili tropikal meyve
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
1 dilim (orta) Papaya (80 g) 34 kaloridir. 100 gramında 43 kalori vardır. İçinde 8.6 g karbonhidrat, 0.4 g protein, 0.2 g yağ ve 1.4 g lif bulunur. 48.7 mg C Vitamini ile günlük ihtiyacın %54'ini karşılar. Glisemik indeksi 60 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Papaya, kökeni Orta Amerika ve güney Meksika’ya uzanan, bugün tropik bölgelerde yetiştirilen iri bir meyvedir. Olgunlaştıkça kabuğu yeşilden sarımsı renge döner; içindeki turuncu etli bölümün ortasında yenmeden önce çıkarılan siyah, yuvarlak çekirdekler bulunur. Türkiye’de genellikle ithal olarak satılır ve olgun olanı hafifçe bastırınca yumuşaklık verir.
Tadı tatlı ve yumuşak, dokusu sulu ve kavuna benzer; kahvaltıda tek başına, meyve salatasında ya da yoğurt ve yulafla tüketebilirsiniz. Limon veya misket limonu suyu, tatlılığını dengeler. Lif ve C vitamini içeren, kalorisi görece düşük bir meyvedir; 100 gramı 43 kaloridir. Olgun papayayı seçip kesmeden önce yıkayın, çekirdeklerini kaşıkla alın ve dilimleri soğuk servis edin.
Seçili porsiyon: 100 g
43
KCAL / 100G
Karbonhidrat
10.8g
· 4% GDV
Protein
0.5g
· 1% GDV
Yağ
0.3g
· 0% GDV
Lif
1.7g
· 6% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 90% · Protein 4% · Yağ 6%
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

Vitaminler
C Vitamini
60.9mg · 68% GDV
Folat
38µg · 10% GDV
A Vitamini
47µg · 5% GDV
Biotin
1.5µg · 5% GDV
Mineraller
Potasyum ⭐
182mg · 5% GDV
Magnezyum
21mg · 5% GDV
Kalsiyum
20mg · 2% GDV
Bakır
0mg · 0% GDV
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 43 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
NOVA 1
İşlenmemiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.08g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.04g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.07g
Omega 6:3 oranı 2:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Papaya genellikle olgunlaşınca soyulup ikiye kesilir; siyah çekirdekleri kaşıkla çıkarılır ve turuncu eti dilimlenerek yenir. Tek başına, yoğurda ekleyerek veya smoothie içinde tüketebilirsiniz.
Olgun papayanın kabuğu çoğunlukla sarı ya da sarı-yeşil olur ve meyve hafifçe bastırınca az miktarda yumuşar. Taş gibi sert ve bütünüyle yeşil olan papaya genellikle henüz olgunlaşmamıştır.
Evet, papaya çekirdekleri yenebilir; ancak keskin, hafif karabiberimsi bir tatları vardır. Çoğu kişi çekirdekleri kaşıkla çıkarır. Tadını denemek isterseniz az miktarla başlayıp çekirdekleri iyice çiğneyin.
Papaya kabuğu yenebilir olsa da genellikle sert ve lezzetsiz olduğu için soyularak yenir. Meyveyi kesmeden önce dış yüzeyini akan su altında yıkayın; ardından kabuğunu bıçakla ya da soyacakla çıkarın.
Olgunlaşmamış papayayı oda sıcaklığında bekleterek olgunlaştırabilirsiniz. Olgun meyveyi kestikten sonra hava geçirmez bir kapta buzdolabına koyun ve kısa süre içinde tüketin; kesilmiş papayayı uzun süre oda sıcaklığında bırakmayın.
Yeşil papaya, olgun papayadan daha sert ve daha az tatlıdır; kabuğu soyulup çekirdekleri çıkarıldıktan sonra rendelenebilir veya ince dilimlenebilir. Salatalarda çiğ, sebze yemeklerinde ise pişmiş olarak kullanılır.
Papaya, lif ve su içeren bir meyve olduğu için normal bağırsak hareketlerini destekleyen beslenmenin parçası olabilir. Ancak kabızlığı tek başına tedavi etmez; papayayı su ve çeşitli lif kaynaklarıyla birlikte tüketebilirsiniz.
Tam olgun papaya, hamilelikte normal porsiyonlarda genellikle yenebilir; olgunlaşmamış veya yarı olgun papayadan ise kaçınmak daha güvenlidir. Hamileyseniz ve papaya tüketimi konusunda özel bir durumunuz varsa doktorunuza danışın.
Papayayı uzunlamasına ikiye kesin, ortasındaki siyah çekirdekleri bir kaşıkla alın ve eti kabuktan ayırın. Kabuğunu soymadan önce meyveyi yıkamak, bıçağın dış yüzeydeki kiri ete taşımasını önlemeye yardımcı olur.
Evet, papaya dondurulabilir; önce kabuğunu ve çekirdeklerini çıkarıp eti küp küp kesin. Parçaları birbirine değmeyecek şekilde dondurun, ardından kapalı bir dondurucu kabına aktarın. Çözüldüğünde yumuşayacağı için smoothie ve benzeri tariflerde kullanın.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.