Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Katmanlı tatlı, yüksek karbonhidrat ve şeker içerir
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 dilim (orta) Pankekli pasta (120 g) 318 kaloridir. 100 gramında 265 kalori vardır. İçinde 41 g karbonhidrat, 7 g protein, 13.9 g yağ ve 1.4 g lif bulunur. 10.8 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %20'sini karşılar. Glisemik indeksi 62 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 dilim (orta) · 120 g
318
KCAL / 120G
Karbonhidrat
41g
· 15% GDV
Protein
7g
· 14% GDV
Yağ
13.9g
· 18% GDV
Lif
1.4g
· 5% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 52% · Protein 9% · Yağ 39%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 318 kcal | |
| Yağ | 13.9 g | 18% |
| Doymuş yağ | 5.04 g | 25% |
| Trans yağ | 0.14 g | |
| Sodyum | 276 mg | 12% |
| Karbonhidrat | 41 g | 15% |
| Lif | 1.4 g | 5% |
| Protein | 7 g | 14% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 120 g | 318 kcal |
| 1 adet (küçük) | 45 g | 119 kcal |
| 1 dilim (ince) | 80 g | 212 kcal |
| 1 adet (büyük) | 90 g | 239 kcal |
| 100 g | 100 g | 265 kcal |
| 1 su bardağı (küp doğranmış) | 140 g | 371 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 398 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 170 g | 451 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 220 g | 583 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 265 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Pankekli pasta, ince krep yerine daha kalın ve yumuşak pankeklerin krema ya da başka bir dolgu malzemesiyle üst üste dizilmesiyle hazırlanan katlı bir tatlıdır.
Pankekli pasta için pankekleri tavada pişirip tamamen soğutun; ardından aralarına ince katlar hâlinde krema sürerek üst üste dizin. Servisten önce buzdolabında dinlendirmek katların oturmasına yardımcı olur.
Pankekli pastanın arasına çırpılmış krema, pastacı kreması veya krem peynirli krema konabilir. Daha hafif bir dolgu isterseniz kremayı meyve dilimleriyle birlikte kullanın; fazla sulu meyveler katları yumuşatabilir.
Hayır, pankekli pasta genellikle daha kalın ve kabarık pankeklerle, krep pasta ise ince kreplerle hazırlanır. Bu nedenle pankekli pasta daha tok bir dokuya, krep pasta ise daha narin katlara sahip olur.
Pankekli pastanın katları çoğunlukla pankekler sıcakken birleştirildiğinde veya araya fazla krema sürüldüğünde kayar. Pankekleri soğutun, kremayı ince ve eşit yayın; pastayı dilimlemeden önce soğukta dinlendirin.
Pankekli pasta için hamur, tavada şeklini koruyacak kadar koyu ama kolayca yayılacak kadar akışkan olmalıdır. Çok ince hamurdan yapılan pankekler kat oluştururken yırtılabilir; her pankeki benzer boyda pişirmek pastayı dengeli yapar.
Evet, pankekli pastayı bir gün önceden hazırlayabilirsiniz. Üzerini kapatıp buzdolabında bekletmek kremanın katlara yerleşmesini sağlar; taze meyve kullanıyorsanız sulanmaması için meyveyi mümkünse servise yakın ekleyin.
Pankekli pastayı kapalı bir kapta veya üzeri iyice örtülmüş şekilde buzdolabında saklayın. Böylece krema kurumaz ve pasta buzdolabındaki kokuları çekmez; servis için çıkarınca uzun süre oda sıcaklığında bırakmayın.
Evet, pankekli pasta dondurulabilir; ancak kremalı dolgular çözüldüğünde sulanabilir veya dokusu değişebilir. En iyi sonuç için pastayı hava almayacak şekilde sarın ve çözdürürken buzdolabında bekletin.
Pankekli pasta, küçük dilimler hâlinde ve soğuk ya da hafif serin servis edildiğinde çay yanında iyi gider. Üzerine mevsim meyvesi veya az miktarda rendelenmiş çikolata ekleyebilir, tatlı kremayla aşırı ağırlaştırmamaya dikkat edebilirsiniz.
Vitaminler
B2
0.19mg · 15% GDV
Biotin
3.6µg · 12% GDV
A Vitamini
102µg · 11% GDV
B12
0.26µg · 11% GDV
Mineraller
Selenyum
11µg · 20% GDV
Fosfor
126mg · 18% GDV
Sodyum
276mg · 12% GDV
Kalsiyum
94mg · 9% GDV
Potasyum ⭐
144mg · 4% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 dilim (orta) (120 g) için alınan 318 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Pankekli pasta, üst üste dizilmiş yumuşak pankeklerin arasına krema, çikolata kreması ya da meyve gibi dolgular sürülerek hazırlanan katlı bir tatlıdır. Klasik bir Türk tatlısından çok, pankek geleneğini pasta sunumuyla birleştiren ev yapımı ve kutlama sofralarına uygun bir seçenektir.
Dilimlenerek servis edilir; çay veya kahve yanında, özellikle doğum günü ve hafta sonu ikramı olarak tercih edilebilir. Katları yumuşak, dolgusu kremalı ve tatlıdır. Karbonhidrat ve şeker ağırlıklı olduğundan küçük bir dilim yeterince doyurucu gelebilir. Daha hafif bir sonuç için dolguda meyveye yer verip kremayı ölçülü kullanabilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
5.04g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.92g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.28g
Omega 6:3 oranı 36:1
İdeal 4:1 üzerinde (36:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.