Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Çok katlı, tatlı, krema veya reçelle yapılan pankek pastası
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 dilim (orta) Pankek pasta (80 g) 216 kaloridir. 100 gramında 270 kalori vardır. İçinde 30.4 g karbonhidrat, 4.2 g protein, 8 g yağ ve 1 g lif bulunur. 3.2 µg Biotin ile günlük ihtiyacın %11'ini karşılar. Glisemik indeksi 65 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 dilim (orta) · 80 g
216
KCAL / 80G
Karbonhidrat
30.4g
· 11% GDV
Protein
4.2g
· 8% GDV
Yağ
8g
· 10% GDV
Lif
1g
· 4% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 58% · Protein 8% · Yağ 34%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 216 kcal | |
| Yağ | 8 g | 10% |
| Doymuş yağ | 2.56 g | 13% |
| Trans yağ | 0.06 g | |
| Sodyum | 216 mg | 9% |
| Karbonhidrat | 30.4 g | 11% |
| Lif | 1 g | 4% |
| Protein | 4.2 g | 8% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 80 g | 216 kcal |
| 1 dilim (ince) | 40 g | 108 kcal |
| 1 dilim (küçük) | 60 g | 162 kcal |
| 100 g | 100 g | 270 kcal |
| 1 dilim (büyük) | 120 g | 324 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 150 g | 405 kcal |
| 2 dilim (orta) | 160 g | 432 kcal |
| 1 adet (yarım) | 175 g | 473 kcal |
| 1 adet (bütün) | 350 g | 945 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 270 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Pankek pasta, pişmiş pankeklerin arasına krema veya reçel sürülerek kat kat hazırlanır. Pankekleri aynı boyda ve çok kalın olmayacak şekilde pişirin; böylece pasta düzgün görünür ve dilimlenmesi kolaylaşır.
Pankek pasta için pastacı kreması, çırpılmış krema veya krem peynirli krema kullanabilirsiniz. Reçel de katların arasına tek başına sürülebilir; kremayı ince ve eşit yaymak, katların kaymasını önlemeye yardımcı olur.
Pankek pasta, daha kalın ve kabarık pankeklerle; krep pasta ise ince kreplerle hazırlanır. Pankek katları daha tok bir doku verir, krep pasta ise genellikle daha ince katlı ve yumuşak olur.
Pankek pasta katları genellikle pankekler sıcakken krema sürüldüğünde ya da dolgu fazla konduğunda kayar. Pankekleri tamamen soğutun, kremayı kenarlara taşırmadan ince sürün ve pastayı kesmeden önce buzdolabında dinlendirin.
Evet, pankek pastayı bir gün önceden hazırlayabilirsiniz. Üstünü kapatıp buzdolabında bekletmek katların birbirine oturmasını sağlar; taze meyve veya gevrek süslemeleri servis etmeden hemen önce ekleyin.
Evet, pankek pastanın katlarına reçel ve krema birlikte konabilir. Reçeli ince bir tabaka halinde sürüp üzerine kremayı ekleyin; fazla reçel katlardan akabilir ve pastanın düzgün kesilmesini zorlaştırabilir.
Pankek pasta taze meyve, çikolata rendesi, kakao veya ince bir krema tabakasıyla süslenebilir. Çilek ve muz gibi meyveleri servis öncesinde eklemek, beklerken sulanıp pastanın görünümünü bozmasını önler.
Kremalı pankek pasta, kapalı bir kapta buzdolabında genellikle iki ila üç gün saklanır. İçinde taze meyve varsa daha kısa sürede tüketin; servis için dışarıda uzun süre bekletmeyin.
Evet, kremasız pankek katlarını dondurabilirsiniz; aralarına pişirme kâğıdı koyup hava geçirmez biçimde paketleyin. Krema ve taze meyveyle tamamlanmış pankek pasta çözüldüğünde sulanıp dokusu bozulabileceği için dondurmaya daha az uygundur.
Pankek pasta, çay saatinde soğuk veya hafif serin servis edilebilir. Keskin bir bıçakla dilimleyin ve yanında şekersiz çay sunun; pasta zaten kremalı ya da reçelli olduğu için ekstra şurup gerekmez.
Vitaminler
Biotin
3.2µg · 11% GDV
B12
0.24µg · 10% GDV
B2
0.12mg · 9% GDV
B5
0.36mg · 7% GDV
Mineraller
Fosfor
76mg · 11% GDV
Sodyum
216mg · 9% GDV
Selenyum
4.8µg · 9% GDV
Kalsiyum
68mg · 7% GDV
Potasyum ⭐
88mg · 3% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 dilim (orta) (80 g) için alınan 216 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Pankek pasta, ince pankeklerin üst üste dizilip aralarına krema, reçel ya da meyve ezmesi sürülmesiyle hazırlanan katlı bir tatlıdır. Belirli bir yöreye ait geleneksel bir tariften çok, ev mutfağında ve pastanelerde farklı malzemelerle yapılan pratik bir pasta çeşididir.
Yumuşak pankek katları ve aradaki dolgu, dilimlendiğinde hem hafif hem de doyurucu bir doku verir. Kahve veya çayın yanında ikram edebilir, doğum günü gibi özel günlerde pasta yerine sunabilirsiniz. Tatlılığı azaltmak için dolguda az şekerli yoğurtlu krema ve taze meyve kullanın; 80 gramlık orta boy bir dilim porsiyon kontrolü için kullanışlıdır.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.56g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.96g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.12g
Omega 6:3 oranı 24:1
İdeal 4:1 üzerinde (24:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.