Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Tatlı kahvaltılık; rafine karbonhidrat ve şeker içeriği yüksek, protein orta düzey.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
2 adet (orta) Çilek soslu pankek (140 g) 318 kaloridir. 100 gramında 227 kalori vardır. İçinde 51.5 g karbonhidrat, 7.6 g protein, 9 g yağ ve 1.8 g lif bulunur. 14.7 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %27'sini karşılar. Glisemik indeksi 67 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 2 adet (orta) · 140 g
318
KCAL / 140G
Karbonhidrat
51.5g
· 19% GDV
Protein
7.6g
· 15% GDV
Yağ
9g
· 12% GDV
Lif
1.8g
· 6% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 65% · Protein 10% · Yağ 25%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 318 kcal | |
| Yağ | 9 g | 12% |
| Doymuş yağ | 2.38 g | 12% |
| Trans yağ | 0.11 g | |
| Sodyum | 434 mg | 19% |
| Karbonhidrat | 51.5 g | 19% |
| Lif | 1.8 g | 6% |
| Protein | 7.6 g | 15% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 70 g | 159 kcal |
| 1 yemek kaşığı (kalın) | 20 g | 45 kcal |
| 1 adet (küçük) | 45 g | 102 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 85 g | 193 kcal |
| 100 g | 100 g | 227 kcal |
| 2 adet (orta) | 140 g | 318 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 409 kcal |
| 3 adet (büyük) | 210 g | 477 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 260 g | 590 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 227 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Çilek soslu pankek, küçük pankeklerin üzerine çilek sosu dökülerek hazırlanır. Pankek hamurunu pürüzsüz olana kadar karıştırın, hafif yağlanmış tavada iki tarafını pişirin; üzerine taze hazırlanmış ya da soğutulmuş çilek sosu ekleyin.
Çilek sosu yapmak için doğranmış çilekleri az miktarda suyla yumuşayana kadar pişirip ezin veya blenderdan geçirin. Daha pürüzsüz bir sos için süzebilirsiniz; tadını daha tatlı isterseniz şeker ekleyin ve pankeklerin üzerine dökmeden önce sosu soğutun.
Çilek soslu pankek hem taze hem donmuş çilekle yapılabilir. Taze çilekler sosun şeklini ve dokusunu daha iyi korur; donmuş çilekler çözüldüklerinde daha sulu olabileceği için pişirirken sosu biraz daha koyulaştırmanız gerekebilir.
Çilek soslu pankek pişerken tavaya yapışıyorsa tava yeterince ısınmamış, yüzeyi yıpranmış ya da tavada yeterli yağ kalmamış olabilir. Hamuru dökmeden önce tavayı orta ateşte ısıtın ve yüzeyi ince bir tabaka yağla kaplayın.
Çilek soslu pankek hamurunu kısa süre önceden hazırlayabilirsiniz, ancak uzun süre bekletmek kabartıcıların etkisini azaltıp pankekleri daha az kabarık yapabilir. Hamuru buzdolabında kapalı tutun, pişirmeden önce nazikçe karıştırın ve çilek sosunu ayrı saklayın.
Çilek soslu pankek daha yumuşak ve kabarık olsun diye hamuru gereğinden fazla çırpmayın; küçük topaklar kalması sorun değildir. Tavayı orta ateşte kullanın ve pankeklerin üst yüzeyinde kabarcıklar belirdiğinde çevirin.
Çilek soslu pankek kahvaltıda yoğurt, taze çilek veya sade süt gibi daha az tatlı eşlikçilerle servis edilebilir. Sos zaten tatlıysa üzerine ayrıca şekerli şurup eklemeden de lezzetli bir kahvaltı tabağı hazırlayabilirsiniz.
Artan çilek soslu pankeki buzdolabında, kapalı bir kapta saklayın ve mümkünse pankeklerle sosu ayrı muhafaza edin; böylece pankekler daha az ıslanır. Yeniden ısıtırken pankekleri tavada veya mikrodalgada ılıtıp sosu sonradan ekleyin.
Çilek soslu pankekin pankek kısmı dondurulabilir; soğuduktan sonra aralarına pişirme kâğıdı koyup hava almayan bir kapta saklayın. Çilek sosunu ayrı dondurmak dokusunu değiştirebilir, bu nedenle sosu servis öncesinde taze hazırlamak daha iyi sonuç verir.
Evet, çilek soslu pankek kan şekerini yükseltebilir; pankek hamuru rafine karbonhidrat içerir ve sos ilave şeker içerebilir. Diyabetiniz varsa porsiyon ve sos miktarını kişisel beslenme planınıza göre belirleyin; planınız için doktorunuza veya diyetisyeninize danışın.
Vitaminler
B2
0.22mg · 17% GDV
Biotin
4.48µg · 15% GDV
B1
0.17mg · 14% GDV
B3
1.96mg · 12% GDV
Mineraller
Selenyum
15µg · 27% GDV
Fosfor
157mg · 22% GDV
Sodyum
434mg · 19% GDV
Kalsiyum
123mg · 12% GDV
Potasyum ⭐
203mg · 6% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
2 adet (orta) (140 g) için alınan 318 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Çilek soslu pankek, tavada pişirilen yumuşak, küçük pankeklerin üzerine çilek sosu dökülerek hazırlanan tatlı bir kahvaltılıktır. Türkiye’de sevilen pankekler, özellikle Amerikan usulü kalın ve kabarık örneklerden esinlenir; sos evde taze çilekle de hazırlanabilir.
Kahvaltıda veya hafta sonu geç kahvaltısında sıcak servis edilir; yanında çay, süt ya da kahve tercih edebilirsiniz. Tatlı, meyvemsi sos pankekin yumuşak dokusuna eşlik eder. Karbonhidratı ve şekeri öne çıkan bu seçenek, bir miktar protein de sağlar. Daha hafif bir tabak için sosu ölçülü kullanıp yanına taze çilek ekleyebilir, porsiyonu paylaşabilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.38g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.94g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.68g
Omega 6:3 oranı 39.3:1
İdeal 4:1 üzerinde (39.3:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.