Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥔
Fırında pişirilmiş çıtır patates
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Panelenmiş fırınlanmış patates (150 g) 315 kaloridir. 100 gramında 210 kalori vardır. İçinde 48.8 g karbonhidrat, 6 g protein, 11.1 g yağ ve 4.7 g lif bulunur. 0.2 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %27'sini karşılar. Glisemik indeksi 65 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 150 g
315
KCAL / 150G
Karbonhidrat
48.8g
· 18% GDV
Protein
6g
· 12% GDV
Yağ
11.1g
· 14% GDV
Lif
4.7g
· 17% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 61% · Protein 8% · Yağ 31%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 315 kcal | |
| Yağ | 11.1 g | 14% |
| Doymuş yağ | 1.58 g | 8% |
| Trans yağ | 0.03 g | |
| Sodyum | 540 mg | 23% |
| Karbonhidrat | 48.8 g | 18% |
| Lif | 4.7 g | 17% |
| Protein | 6 g | 12% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 315 kcal |
| 1 adet (küçük) | 55 g | 116 kcal |
| 1 adet (orta) | 90 g | 189 kcal |
| 100 g | 100 g | 210 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 110 g | 231 kcal |
| 1 adet (büyük) | 140 g | 294 kcal |
| 1 su bardağı (küp doğranmış) | 150 g | 315 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 220 g | 462 kcal |
| 1 paket (büyük) | 300 g | 630 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 210 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Panelenmiş fırınlanmış patates, dilimlenmiş patateslerin una, yumurtaya ve galeta ununa bulanıp fırında pişirilmesiyle yapılır. Daha eşit kızarmaları için parçaları tek sıra halinde dizin ve pişirme sırasında bir kez çevirin.
Panelenmiş fırınlanmış patatesin çıtır olması için patatesleri yıkadıktan sonra iyice kurulayın ve tepside aralıklı dizin. Üst üste gelmeleri buharı hapseder; az miktarda yağ da kaplamanın fırında kızarmasına yardımcı olur.
Panelenmiş fırınlanmış patatesin kaplaması genellikle patates ıslak veya çok sıcak olduğunda ya da kaplama aşamaları arasında yeterince bastırılmadığında dökülür. Patatesleri kurulayın, una bulayın ve galeta ununu yüzeye hafifçe bastırın.
Panelenmiş fırınlanmış patates için nişastası yüksek, unlu dokulu patatesler iyi sonuç verir; içleri yumuşak, dışları kızarmış olur. Patatesleri benzer kalınlıkta kesin ki aynı sürede pişsinler.
Hayır, panelenmiş fırınlanmış patatesi panelemeden önce haşlamak şart değildir. Çiğ patatesleri ince ve eşit dilimlerseniz doğrudan fırında pişirebilirsiniz; daha kalın parçaları önceden kısa süre haşlamak içlerinin daha kolay yumuşamasını sağlar.
Evet, panelenmiş fırınlanmış patates kabuklu yapılabilir. Patatesleri akan su altında iyice fırçalayarak yıkayın ve kurulayın; ince kabuk, pane kaplamasının altında pişer ve dilimlerin şeklini korumasına yardımcı olur.
Evet, panelenmiş fırınlanmış patates air fryer’da pişer. Parçaları sepete tek kat halinde koyun ve hava dolaşımı için aralarında boşluk bırakın; sepeti ara sıra sallamak kaplamanın daha eşit kızarmasına yardımcı olur.
Panelenmiş fırınlanmış patatesin yanında yoğurtlu sarımsaklı sos, cacık veya mevsim salatası servis edebilirsiniz. Ana yemek olarak sunuyorsanız ızgara tavuk ya da sebzelerle birlikte dengeli ve doyurucu bir tabak oluşturur.
Artan panelenmiş fırınlanmış patatesi kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve birkaç gün içinde tüketin. Kaplamanın gevrekliğini geri kazandırmak için fırında veya air fryer’da ısıtın; mikrodalga patatesleri yumuşatabilir.
Evet, pişmiş panelenmiş fırınlanmış patates dondurulabilir; ancak çözüldüğünde kaplaması ilk pişirildiği kadar çıtır olmayabilir. Parçaları önce tamamen soğutun, tek kat halinde dondurun ve ısıtmadan önce çözdürmeden fırına alın.
Vitaminler
B6
0.45mg · 26% GDV
B3
2.85mg · 18% GDV
B1
0.18mg · 15% GDV
C Vitamini
12.75mg · 14% GDV
Mineraller
Bakır
0.24mg · 27% GDV
Selenyum
13µg · 24% GDV
Sodyum
540mg · 23% GDV
Fosfor
158mg · 23% GDV
Potasyum ⭐
615mg · 18% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (150 g) için alınan 315 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Panelenmiş fırınlanmış patates, dilimlenmiş ya da elma dilimi kesilmiş patateslerin baharatlı galeta ununa bulanıp fırında kızartılmasıyla hazırlanır. Kızartmaya göre daha az yağ kullanmak isteyenlerin evde kolayca yaptığı, farklı baharatlarla çeşitlendirilebilen bir garnitürdür.
Dışı kıtır, içi yumuşak olur; köfte, tavuk veya ızgara sebzelerin yanında, yoğurtlu ya da domatesli soslarla servis edebilirsiniz. Besin değerinde karbonhidrat öne çıkar; 100 gramı 210 kcal içerir. Daha hafif bir tabak için az yağla pişirip yanında salata sunabilir, baharatı damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.58g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.57g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
4.13g
Omega 6:3 oranı 49.6:1
İdeal 4:1 üzerinde (49.6:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.