Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍝
Çıtır kaplamalı makarna
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Pane makarna (150 g) 402 kaloridir. 100 gramında 268 kalori vardır. İçinde 56.7 g karbonhidrat, 10.6 g protein, 14.7 g yağ ve 3.2 g lif bulunur. 36 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %65'ini karşılar. Glisemik indeksi 60 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 150 g
402
KCAL / 150G
Karbonhidrat
56.7g
· 21% GDV
Protein
10.6g
· 21% GDV
Yağ
14.7g
· 19% GDV
Lif
3.2g
· 11% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 56% · Protein 11% · Yağ 33%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 402 kcal | |
| Yağ | 14.7 g | 19% |
| Doymuş yağ | 2.33 g | 12% |
| Trans yağ | 0.06 g | |
| Sodyum | 555 mg | 24% |
| Karbonhidrat | 56.7 g | 21% |
| Lif | 3.2 g | 11% |
| Protein | 10.6 g | 21% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 402 kcal |
| 1 adet (mini) | 25 g | 67 kcal |
| 3 adet (küçük) | 75 g | 201 kcal |
| 100 g | 100 g | 268 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 100 g | 268 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 170 g | 456 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 220 g | 590 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 250 g | 670 kcal |
| 1 paket (kocaman) | 300 g | 804 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 268 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Pane makarna, haşlanmış makarnanın yumurta ve galeta ununa bulanıp kızartılması veya fırında pişirilmesiyle hazırlanan çıtır bir atıştırmalıktır. Genellikle sıcak servis edilir; dışı kıtır, içi yumuşak kalır.
Pane makarna yapmak için makarnayı haşlayıp süzün, soğuduktan sonra önce çırpılmış yumurtaya, ardından galeta ununa bulayın. Parçaları kızgın yağda altın rengi olana kadar kızartın veya yağlayıp fırında çıtırlaştırın.
Pane makarna için burgu, penne veya kelebek gibi kısa ve şeklini koruyan makarnalar kullanabilirsiniz. Haşlandıktan sonra kolayca dağılmadıkları ve galeta unu kaplaması yüzeylerine tutunduğu için bu şekiller pratik sonuç verir.
Evet, pane makarna airfryer’da yapılabilir. Panelediğiniz makarnaları sepete tek kat halinde yerleştirip hafifçe yağlayın; eşit kızarmaları için pişerken sepeti sallayın. Süre ve sıcaklığı cihazınıza göre ayarlayın, çünkü modeller arasında fark vardır.
Pane makarnayı fırında çıtır yapmak için panelediğiniz parçaları yağlı kâğıt serili tepsiye aralıklı dizip üzerlerine az miktarda yağ sürün. Önceden ısıtılmış fırında, ara sıra çevirerek kızarana kadar pişirin; üst üste gelmeleri çıtırlığı azaltır.
Pane makarnanın klasik kaplaması için çırpılmış yumurta ve galeta unu kullanılır; galeta ununa karabiber, pul biber veya rendelenmiş sert peynir ekleyebilirsiniz. Kaplamanın makarnaya daha iyi tutunması için önce yüzeydeki fazla nemi alın.
Pane makarna genellikle makarna ıslak bırakıldığında, kaplama yeterince tutmadığında veya parçalar pişirme sırasında üst üste geldiğinde çıtır olmaz. Makarnayı iyice süzüp kurulayın, galeta ununa bastırarak bulayın ve parçaları tek kat pişirin.
Pane makarna domates sosu, sarımsaklı yoğurt veya baharatlı mayonez gibi dip soslarla servis edilebilir. Sosu üzerine dökmek yerine yanında sunun; böylece pane kaplama yumuşamaz ve çıtırlığını korur.
Evet, pane makarnayı kızartmadan önce hazırlayabilirsiniz. Panelediğiniz parçaları buzdolabında kapalı bir kapta bekletin ve birbirine yapışmamaları için aralarına pişirme kâğıdı koyun; en çıtır sonuç için servis etmeden hemen önce pişirin.
Artan pane makarnayı soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve birkaç gün içinde tüketin. Yeniden çıtırlaştırmak için fırın veya airfryer kullanın; mikrodalga ısıtır ama pane kaplamayı yumuşatabilir.
Vitaminler
B1
0.29mg · 24% GDV
B3
3.45mg · 22% GDV
Biotin
6.3µg · 21% GDV
B2
0.24mg · 18% GDV
Mineraller
Selenyum
36µg · 65% GDV
Manganez
0.69mg · 30% GDV
Sodyum
555mg · 24% GDV
Fosfor
168mg · 24% GDV
Potasyum ⭐
158mg · 5% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (150 g) için alınan 402 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Pane makarna, haşlanmış makarnanın yumurtaya ve galeta ununa bulanıp kızartılmasıyla hazırlanan çıtır bir atıştırmalıktır. Klasik bir Türk ev yemeğinden çok, pane tekniğini makarnaya uyarlayan pratik bir tarif olarak karşınıza çıkar; şekli bozulmayan kısa makarnalar bu iş için elverişlidir.
Dışı kıtır, içi yumuşak kalır. Türkiye’de sıcak servis edildiğinde çayın yanına, film gecesinde atıştırmalık olarak ya da sofrada meze gibi sunabilirsiniz; yoğurtlu veya domatesli bir sosla iyi gider. Karbonhidrat ağırlıklıdır ve kızartma yağıyla yağ oranı artar. Daha hafif bir sonuç için fırında ya da az yağla airfryer’da pişirin.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.33g
TEKLİ DOYMAMIŞ
6.42g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
3.87g
Omega 6:3 oranı 30.7:1
İdeal 4:1 üzerinde (30.7:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.