Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Kızartılmış, pane kaplı ekmek; yüksek enerji, yağ ve karbonhidrat içerir.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 dilim (orta) Pane kızartılmış ekmek (40 g) 136 kaloridir. 100 gramında 340 kalori vardır. İçinde 15.2 g karbonhidrat, 3 g protein, 7.2 g yağ ve 0.9 g lif bulunur. 4 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %7'sini karşılar. Glisemik indeksi 70 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 dilim (orta) · 40 g
136
KCAL / 40G
Karbonhidrat
15.2g
· 6% GDV
Protein
3g
· 6% GDV
Yağ
7.2g
· 9% GDV
Lif
0.9g
· 3% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 44% · Protein 9% · Yağ 47%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 136 kcal | |
| Yağ | 7.2 g | 9% |
| Doymuş yağ | 1.28 g | 6% |
| Trans yağ | 0.04 g | |
| Sodyum | 164 mg | 7% |
| Karbonhidrat | 15.2 g | 6% |
| Lif | 0.9 g | 3% |
| Protein | 3 g | 6% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 40 g | 136 kcal |
| 1 dilim (ince) | 25 g | 85 kcal |
| 1 adet (küçük) | 50 g | 170 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 60 g | 204 kcal |
| 2 dilim (orta) | 80 g | 272 kcal |
| 1 adet (büyük) | 80 g | 272 kcal |
| 100 g | 100 g | 340 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 100 g | 340 kcal |
| 1 porsiyon (çok büyük) | 150 g | 510 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 340 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Pane kızartılmış ekmek, ekmek dilimlerinin önce çırpılmış yumurtaya, ardından galeta ununa bulanıp kızgın yağda kızartılmasıyla yapılır. Kaplamanın dökülmemesi için ekmeği yumurtaya batırdıktan sonra galeta ununa hafifçe bastırın.
Pane kızartılmış ekmeğin kaplamasında genellikle yumurta ve galeta unu kullanılır. Daha yoğun bir dış katman için dilimleri önce una, sonra yumurtaya ve galeta ununa bulayabilirsiniz; baharatları galeta ununa karıştırmak da lezzet verir.
Evet, pane kızartılmış ekmek bayat ekmekle yapılabilir; hafif kurumuş dilimler kaplamayı daha iyi tutar ve kızarırken dağılmaz. Çok sertleşmiş ekmek kullanıyorsanız yumurtaya kısa süre batırın, yoksa içi kuru kalabilir.
Pane kızartılmış ekmek için dilimlendiğinde dağılmayan, orta kalınlıkta ve çok taze olmayan ekmek uygundur. Somun ekmek veya tost ekmeği kullanılabilir; ince dilimler kızartma sırasında kolay kırılabileceği için kalınca kesilmelidir.
Pane kızartılmış ekmek, yağ yeterince kızmadan tavaya konursa veya dilimler kaplamada fazla bekletilirse yumuşak ve yağlı olabilir. Ekmekleri tek kat hâlinde kızgın yağa bırakın ve tavayı aşırı doldurmayın.
Pane kızartılmış ekmeğin daha çıtır olması için dilimleri galeta ununa iyice bulayın ve kapladıktan sonra bekletmeden kızartın. Kızaran dilimleri üst üste yığmak yerine tel ızgara ya da kâğıt havlu üzerine alın.
Evet, pane kızartılmış ekmek fırında da yapılabilir; kaplanmış dilimleri yağlı kâğıt serili tepsiye aralıklı dizin ve üzerlerine az miktarda yağ sürün. Fırında kızartmak tavada kızartmaya göre daha az yağ kullanmanızı sağlar.
Pane kızartılmış ekmeğin yanına kahvaltıda domates, salatalık, zeytin ve peynir; daha doyurucu bir öğünde ise salata veya çorba yakışır. Tuzlu hazırladıysanız yoğurtlu bir sosla da servis edebilirsiniz.
Evet, pane kızartılmış ekmek soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabında saklanabilir; kızartıldığı gün çıtırlığını daha iyi korur. Yeniden ısıtırken tavayı veya fırını tercih edin; mikrodalga kaplamayı yumuşatabilir.
Hayır, pane kızartılmış ekmek Fransız tostu ile aynı değildir. Pane kızartılmış ekmekte ekmek yumurta ve galeta unuyla kaplanıp kızartılır; Fransız tostunda ise ekmek genellikle sütlü-yumurtalı karışıma batırılır ve galeta unuyla kaplanmaz.
Vitaminler
B1
0.05mg · 4% GDV
B3
0.64mg · 4% GDV
E Vitamini
0.48mg · 3% GDV
Folat
12µg · 3% GDV
Mineraller
Selenyum
4µg · 7% GDV
Sodyum
164mg · 7% GDV
Manganez
0.13mg · 6% GDV
Demir
0.68mg · 4% GDV
Potasyum ⭐
44mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 dilim (orta) (40 g) için alınan 136 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Pane kızartılmış ekmek, dilim ekmeğin galeta unu ya da benzeri bir kaplamaya bulanıp tavada kızartılmasıyla hazırlanır. Evde özellikle bayat ekmeği değerlendirmek için yapılabilir; dışı kızarırken içi yumuşak kalır. Sıcak servis edildiğinde çıtır kaplaması ve ekmeğin doyurucu dokusu öne çıkar. Türkiye’de kahvaltıda veya çay yanında pratik bir atıştırmalık olarak sunabilirsiniz; domates, salatalık ve yeşilliklerle iyi gider. Ekmek ve kızartma yağı nedeniyle karbonhidrat ve enerji içeriği yüksektir. Daha hafif olması için az yağ kullanıp yanında taze sebze tercih edin.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.28g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.6g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.72g
Omega 6:3 oranı 44:1
İdeal 4:1 üzerinde (44:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.