Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Pane harçlı, derin yağda kızartılmış genel ürün
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Pane harçlı kızarmış ürün (120 g) 348 kaloridir. 100 gramında 290 kalori vardır. İçinde 21.6 g karbonhidrat, 16.8 g protein, 21.6 g yağ ve 1.4 g lif bulunur. 21.6 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %39'unu karşılar. Glisemik indeksi 58 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 120 g
348
KCAL / 120G
Karbonhidrat
21.6g
· 8% GDV
Protein
16.8g
· 34% GDV
Yağ
21.6g
· 28% GDV
Lif
1.4g
· 5% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 25% · Protein 19% · Yağ 56%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 348 kcal | |
| Yağ | 21.6 g | 28% |
| Doymuş yağ | 4.32 g | 22% |
| Trans yağ | 0.14 g | |
| Sodyum | 624 mg | 27% |
| Karbonhidrat | 21.6 g | 8% |
| Lif | 1.4 g | 5% |
| Protein | 16.8 g | 34% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 120 g | 348 kcal |
| 1 adet (küçük) | 60 g | 174 kcal |
| 1 porsiyon (mini) | 90 g | 261 kcal |
| 100 g | 100 g | 290 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 435 kcal |
| 1 adet (büyük) | 180 g | 522 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 240 g | 696 kcal |
| 4 adet (mini) | 240 g | 696 kcal |
| 8 adet (mini) | 480 g | 1392 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 290 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Pane harçlı kızarmış ürün, kaplaması kuru ve yağı yeterince kızgın olduğunda daha çıtır olur. Ürünü tavaya veya fritöze doldurmayın; kalabalık yapmak yağın ısısını düşürür ve kaplamanın gevrekliğini azaltır.
Pane harçlı kızarmış ürünün kaplaması genellikle yüzeyi ıslaksa veya kaplama katları ürüne iyi tutunmadıysa dökülür. Pane yapmadan önce yüzeyi kurulayın, kaplamayı nazikçe bastırın ve kızartmadan önce kısa süre dinlendirin.
Pane harçlı kızarmış ürün her ikisinde de kızartılabilir. Fritöz daha eşit bir kaplama sağlayabilir; tavada ise ürünün yağa temas eden yüzünü takip edip gerektiğinde çevirin. Kullanacağınız yöntem, ürünün içeriğine ve kalınlığına göre değişir.
Evet, pane harçlı kızarmış ürün fırında veya airfryer’da pişirilebilir; kaplama kızartmadaki kadar yağlı olmaz. Ürünü tek kat halinde yerleştirin ve eşit kızarması için pişirme sırasında kontrol edip gerekirse çevirin.
Pane harçlı kızarmış ürün, yağ yeterince kızgın değilse veya kızartma sırasında sıcaklığı düşerse daha fazla yağ çekebilir. Ürünü küçük partiler halinde kızartın; piştikten sonra fazla yağı kâğıt havlu yerine mümkünse tel ızgarada süzdürün.
Pane harçlı kızarmış ürünün artanını, piştikten sonra iki saat içinde kapalı bir kapta buzdolabına kaldırın ve üç-dört gün içinde tüketin. İçinde et veya başka bir dolgu varsa, yeniden ısıtırken orta kısmının da iyice ısındığından emin olun.
Evet, pane harçlı kızarmış ürün dondurulabilir. Soğuduktan sonra hava geçirmez şekilde paketleyin; birbirine yapışmasını önlemek için önce parçaları ayrı ayrı dondurabilirsiniz. Çözdürüp mikrodalgada ısıtmak yerine fırın veya airfryer kullanmak kaplamayı daha çıtır tutar.
Pane harçlı kızarmış ürünü fırında veya airfryer’da tekrar ısıtmak kaplamanın çıtırlığını daha iyi korur. Parçaları üst üste koymayın; içindeki dolgunun türüne göre tamamen ısındığını kontrol edin. Mikrodalga hızlıdır ancak pane kaplamayı yumuşatabilir.
Pane harçlı kızarmış ürünün yanında salata, yoğurtlu bir sos veya limonlu sebzeler servis edebilirsiniz. Bunlar çıtır ve yağlı kaplamaya ferah bir karşılık verir; ürünün içeriğine göre pilav, patates ya da ekmek de eşlik edebilir.
Pane harçlı kızarmış ürün tek başına kilo aldırmaz; ancak pane kaplaması ve kızartma, öğünün enerji yoğunluğunu artırabilir. Porsiyonu küçük tutup yanında sebze tercih etmek, bu ürünü daha dengeli bir öğüne dahil etmenin pratik bir yoludur.
Vitaminler
B3
5.04mg · 32% GDV
Biotin
6µg · 20% GDV
B6
0.26mg · 15% GDV
B12
0.34µg · 14% GDV
Mineraller
Selenyum
22µg · 40% GDV
Fosfor
198mg · 28% GDV
Sodyum
624mg · 27% GDV
Manganez
0.26mg · 11% GDV
Potasyum ⭐
252mg · 7% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (120 g) için alınan 348 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Pane harçlı kızarmış ürün, bir ana malzemenin baharatlı pane kaplamasıyla sarılıp kızgın yağda pişirilmesiyle hazırlanır. Hangi iç malzemenin kullanıldığı ürüne göre değişir; bu nedenle tavuk, balık ya da sebze olduğunu varsaymamak gerekir.
Dışı çıtır, içi daha yumuşak olur. Türkiye’de ana yemek yanında pilav ve salatayla sunulabilir; küçük parçalar hâlinde atıştırmalık olarak da tercih edilir. Pane kaplama ve kızartma, ürünü enerji ve yağ bakımından yoğunlaştırır; 100 gramında 18 gram yağ bulunur. Daha hafif bir öğün için yanında bol salata tercih edebilir, porsiyonu ölçülü tutabilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
4.32g
TEKLİ DOYMAMIŞ
8.52g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
5.76g
Omega 6:3 oranı 50.4:1
İdeal 4:1 üzerinde (50.4:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.