Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yoğurt bazlı, pancarlı, hafif tatlı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Pancarlı yoğurt tatlısı (150 g) 162 kaloridir. 100 gramında 108 kalori vardır. İçinde 21.2 g karbonhidrat, 6.3 g protein, 5.7 g yağ ve 1.7 g lif bulunur. 153 mg Fosfor ile günlük ihtiyacın %22'sini karşılar. Glisemik indeksi 41 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 150 g
162
KCAL / 150G
Karbonhidrat
21.2g
· 8% GDV
Protein
6.3g
· 13% GDV
Yağ
5.7g
· 7% GDV
Lif
1.7g
· 6% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 53% · Protein 16% · Yağ 31%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 162 kcal | |
| Yağ | 5.7 g | 7% |
| Doymuş yağ | 3.45 g | 17% |
| Trans yağ | 0.12 g | |
| Sodyum | 78 mg | 3% |
| Karbonhidrat | 21.2 g | 8% |
| Lif | 1.7 g | 6% |
| Protein | 6.3 g | 13% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 162 kcal |
| 1 yemek kaşığı (rendelenmiş) | 20 g | 22 kcal |
| 2 yemek kaşığı (rendelenmiş) | 40 g | 43 kcal |
| 1 adet (mini) | 60 g | 65 kcal |
| 1 adet (küçük) | 90 g | 97 kcal |
| 100 g | 100 g | 108 kcal |
| 1 paket (küçük) | 100 g | 108 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 170 g | 184 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 220 g | 238 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 108 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Pancarlı yoğurt tatlısı, pişirilip soğutulmuş pancarın püre hâline getirilip yoğurt ve tatlandırıcıyla karıştırılmasıyla hazırlanır. Karışımı servis öncesinde buzdolabında dinlendirmek, lezzetlerin birleşmesine ve tatlının soğuk sunulmasına yardımcı olur.
Pancarlı yoğurt tatlısında genellikle pişmiş pancar kullanılır. Haşlanmış veya fırınlanmış pancarı yoğurda eklemeden önce tamamen soğutun; sıcak pancar yoğurdun kıvamını bozabilir ve karışımı sulandırabilir.
Pancarlı yoğurt tatlısında hafif topraksı pancar tadı hissedilir, ancak yoğurdun ekşiliği ve eklenen tatlandırıcı bunu dengeler. Pancar miktarı arttıkça hem tadı hem de belirgin pembe rengi öne çıkar.
Pancarlı yoğurt tatlısı, pancarın fazla suyu veya yoğurdun gevşek kıvamı nedeniyle sulanabilir. Pişmiş pancarı iyice süzüp soğutun; daha koyu bir sonuç için süzme yoğurt kullanabilir veya normal yoğurdu önceden süzebilirsiniz.
Pancarlı yoğurt tatlısı için koyu kıvamlı sade yoğurt uygundur. Süzme yoğurt daha yoğun, kaşıkla yenebilen bir sonuç verir; normal yoğurt kullanıyorsanız pancarın suyunu iyice süzmek kıvamı korumaya yardımcı olur.
Pancarlı yoğurt tatlısı bal, şeker veya başka bir tatlandırıcıyla hazırlanabilir. Pancar ve yoğurdun tadı değişebildiğinden, tatlandırıcıyı karışıma azar azar ekleyip her eklemeden sonra tadına bakın.
Evet, pancarlı yoğurt tatlısını servis etmeden önce hazırlayıp buzdolabında soğutabilirsiniz. Üzerini kapalı tutun ve meyve, kuruyemiş gibi süslemeleri servis sırasında ekleyin; böylece üzerleri yumuşamaz.
Pancarlı yoğurt tatlısını dondurmak genellikle iyi sonuç vermez; çözüldüğünde yoğurt ayrışabilir ve tatlı sulanabilir. Daha iyi kıvam ve lezzet için tatlıyı buzdolabında soğutup taze tüketin.
Pancarlı yoğurt tatlısı soğuk, küçük kâselerde veya bardaklarda servis edilir. Üzerine ceviz ya da fındık serpilebilir; gevrek bir eşlikçi isterseniz süslemeyi servis etmeden hemen önce ekleyin.
Pancarlı yoğurt tatlısı tatlandırılarak hazırlanır ve tatlı olarak sunulur; pancarlı yoğurt mezesi ise genellikle sarımsak ve tuzla tatlandırılır. İkisinde de pancar ve yoğurt bulunabilir, ancak lezzet ve servis amacı farklıdır.
Vitaminler
B12
0.48µg · 20% GDV
B2
0.26mg · 20% GDV
Biotin
3.15µg · 11% GDV
B5
0.51mg · 10% GDV
Mineraller
Fosfor
153mg · 22% GDV
Kalsiyum
192mg · 19% GDV
Potasyum ⭐
297mg · 9% GDV
Selenyum
4.65µg · 8% GDV
Sodyum
78mg · 3% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (150 g) için alınan 162 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Pancarlı yoğurt tatlısı, yoğurdun haşlanmış ya da fırınlanmış pancarla buluşturulduğu, hafif tatlı bir ev tatlısıdır. Her evde aynı şekilde yapılmaz; kimi tariflerde az miktarda bal veya şeker kullanılır, kimi tariflerde pancarın kendi tatlılığı yeterli olur. Yoğurdun ferah ekşiliği pancarın topraksı tadını dengeler; rengi de tatlıya canlı bir görünüm verir.
Türkiye’de soğuk servis edildiğinde, özellikle yemekten sonra hafif bir tatlı ya da çay yanında farklı bir seçenek olabilir. Yoğurt sayesinde bir miktar protein, pancar sayesinde de lif içerir; ancak tatlılığı eklenen malzemeye göre değişir. Daha hafif hazırlamak için sade yoğurt kullanıp tatlandırıcıyı ölçülü ekleyebilir, üzerine ceviz serpebilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
3.45g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.42g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.21g
Omega 6:3 oranı 3.4:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.