Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍰
Pancarlı, tatlı kek
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 dilim (orta) Pancarlı kek (80 g) 286 kaloridir. 100 gramında 358 kalori vardır. İçinde 41.9 g karbonhidrat, 4.2 g protein, 11.4 g yağ ve 1.7 g lif bulunur. 8.6 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %16'sını karşılar. Glisemik indeksi 63 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 dilim (orta) · 80 g
286
KCAL / 80G
Karbonhidrat
41.9g
· 15% GDV
Protein
4.2g
· 8% GDV
Yağ
11.4g
· 15% GDV
Lif
1.7g
· 6% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 58% · Protein 6% · Yağ 36%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 286 kcal | |
| Yağ | 11.4 g | 15% |
| Doymuş yağ | 2.68 g | 13% |
| Trans yağ | 0.06 g | |
| Sodyum | 204 mg | 9% |
| Karbonhidrat | 41.9 g | 15% |
| Lif | 1.7 g | 6% |
| Protein | 4.2 g | 8% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 80 g | 286 kcal |
| 1 adet (mini) | 35 g | 125 kcal |
| 1 dilim (ince) | 45 g | 161 kcal |
| 1 adet (küçük) | 65 g | 233 kcal |
| 100 g | 100 g | 358 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 358 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 120 g | 430 kcal |
| 1 adet (büyük) | 150 g | 537 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 180 g | 644 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 358 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Pancarlı kek, rendelenmiş veya püre hâline getirilmiş pancarın kek hamuruna karıştırılmasıyla yapılır. Pancar genellikle yumurta, un, şeker ve yağla birlikte kullanılır; kakaolu tariflerde kakao da eklenir. Pancar hamura nem ve renk verir.
Pancarlı kekte pancar tadı genellikle hafif kalır, özellikle tarifte kakao veya baharat varsa. Pancar daha çok keke nem ve doğal bir tatlılık katar; yoğun, topraksı bir tat istemiyorsanız haşlanmış pancar yerine rendelenmiş pancar kullanabilirsiniz.
Pancarlı kekte pancar, hamura nem ve yumuşaklık kazandırır; ayrıca kekin rengini etkiler. Pancar keke eklenince tarif yine şekerli bir tatlıdır, ancak pancar sebzesinin kendine özgü tadı çoğu tarifte baskın olmaz.
Pancarlı kek hem çiğ rendelenmiş pancarla hem de pişirilip püre yapılmış pancarla hazırlanabilir. Rendelenmiş çiğ pancar hamura doku verir; pişmiş pancar püresi ise daha düzgün karışır. Tarifte belirtilen hazırlama biçimini uygulayın.
Evet, pancarlı kek kakaolu yapılabilir. Kakao pancarın hafif topraksı tadıyla uyum sağlar ve keke çikolatalı bir lezzet verir; pancar da kekin nemli kalmasına yardımcı olur. Tarifin un ve sıvı oranlarını değiştirmeden kakao ekleyin.
Pancarlı kek, pancarın su içeriği hamura geçtiği için çoğu zaman nemli olur. Ancak fazla pancar veya gereğinden uzun pişirme kekin dokusunu ağırlaştırabilir; kekin ortasına batırılan kürdan temiz çıktığında fırından alın.
Pancarlı keki hava almayan bir kapta, serin bir yerde saklayın; kremalı veya sütlü kremayla kaplıysa buzdolabına koyun. Kesilmiş kekin kurumaması için kesik yüzeyini kapatın. Kekte küf veya alışılmadık koku fark ederseniz tüketmeyin.
Evet, pancarlı kek dondurulabilir. Keki tamamen soğutup dilimleyin, her dilimi ayrı sarın ve hava geçirmeyen bir dondurucu kabına koyun. Yemeden önce buzdolabında çözdürün; kremalı süslemeler çözüldüğünde dokusunu değiştirebilir.
Pancarlı kekin üzerine krem peynirli krema, çikolata sosu veya pudra şekeri konabilir. Krem peynirli kaplama pancarın hafif topraksı tadıyla iyi eşleşir; keki saklayacaksanız bu kaplamayla birlikte buzdolabında tutun.
Pancarlı kekte pancar bulunması onu tek başına sağlıklı bir yiyecek yapmaz; kekteki şeker ve yağ da önemlidir. Pancar hamura sebze ve bir miktar lif katar, ancak pancarlı kek yine de tatlı olarak değerlendirilmelidir.
Vitaminler
Biotin
3.28µg · 11% GDV
B2
0.13mg · 10% GDV
B12
0.22µg · 9% GDV
B1
0.1mg · 8% GDV
Mineraller
Selenyum
8.64µg · 16% GDV
Fosfor
94mg · 13% GDV
Bakır
0.1mg · 11% GDV
Manganez
0.25mg · 11% GDV
Sodyum
204mg · 9% GDV
Potasyum ⭐
134mg · 4% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 dilim (orta) (80 g) için alınan 286 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Pancarlı kek, rendelenmiş ya da püre hâline getirilmiş pancarın un, yumurta, şeker ve yağla hazırlanan kek hamuruna katılmasıyla yapılır. Belirli bir yöreye ait tek bir tarifi yoktur; evde ve pastanelerde farklı baharatlarla hazırlanabilir. Pancar keke nemli, yumuşak bir doku ve hafif topraksı bir tat verir; kakao veya tarçınla da güzel uyum sağlar.
Türkiye’de çay saatinde, kahvaltıda tatlı bir seçenek olarak ya da kahvenin yanında dilimlenerek sunabilirsiniz. Tatlı ve karbonhidrat ağırlıklı bir kek olsa da pancar hamura bir miktar lif ve nem katar. Daha hafif bir ikram için ince dilimler hâlinde servis edin; sade yoğurtla veya şekersiz çayla eşleştirebilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.68g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.58g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.82g
Omega 6:3 oranı 43:1
İdeal 4:1 üzerinde (43:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.