Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yoğurt ve pancar karışımı, probiyotik ve antioksidan açısından zengin.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Pancar yoğurtlu (150 g) 105 kaloridir. 100 gramında 70 kalori vardır. İçinde 14.3 g karbonhidrat, 5.3 g protein, 3 g yağ ve 1.8 g lif bulunur. 0.5 µg B12 ile günlük ihtiyacın %19'unu karşılar. Glisemik indeksi 35 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 150 g
105
KCAL / 150G
Karbonhidrat
14.3g
· 5% GDV
Protein
5.3g
· 11% GDV
Yağ
3g
· 4% GDV
Lif
1.8g
· 6% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 54% · Protein 20% · Yağ 26%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 105 kcal | |
| Yağ | 3 g | 4% |
| Doymuş yağ | 1.95 g | 10% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 68 mg | 3% |
| Karbonhidrat | 14.3 g | 5% |
| Lif | 1.8 g | 6% |
| Protein | 5.3 g | 11% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 105 kcal |
| 2 yemek kaşığı (orta) | 40 g | 28 kcal |
| 1 porsiyon (çok küçük) | 80 g | 56 kcal |
| 100 g | 100 g | 70 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 100 g | 70 kcal |
| 1 adet (orta) | 120 g | 84 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 180 g | 126 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 200 g | 140 kcal |
| 1 porsiyon (çok büyük) | 250 g | 175 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 70 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Pancar yoğurtlu, pişmiş pancarın yoğurtla karıştırıldığı soğuk bir meze veya eşlikçidir. Haşlanmış ya da fırınlanmış pancarı rendeleyip soğutun; yoğurt, isteğe bağlı sarımsak ve tuzla karıştırın.
Pancar yoğurtlu için pancar hem haşlanabilir hem fırınlanabilir. Haşlamak daha yumuşak, sade bir tat verir; fırınlamak pancarın tadını yoğunlaştırır. Yoğurda eklemeden önce pancarı tamamen soğutun.
Evet, pancar yoğurtluya sarımsak sıkça eklenir; pancarın hafif tatlı tadını dengeler. Bir diş ezilmiş sarımsakla başlayıp tadına göre artırabilir, sarımsaksız hazırlayarak pancarın tadını öne çıkarabilirsiniz.
Pancar yoğurtlu hem süzme yoğurtla hem normal yoğurtla yapılır. Süzme yoğurt daha koyu, meze kıvamında bir sonuç verir; normal yoğurt kullanıyorsanız pancarın suyunu iyice süzmek karışımın cıvımasını önler.
Pancar yoğurtlu genellikle pancarın veya yoğurdun fazla su bırakması nedeniyle sulanır. Pişmiş pancarı soğutup suyunu süzün; yoğurdu da karıştırmadan önce fazla suyundan arındırın. Tuzunu servise yakın eklemek de sulanmayı azaltır.
Pancar yoğurtlu, et ve tavuk yemeklerinin, köftenin ya da zeytinyağlıların yanında soğuk meze olarak servis edilir. Sofrada ekmekle veya diğer yoğurtlu mezelerle de sunabilirsiniz.
Pancar yoğurtlu kapalı bir kapta buzdolabında yaklaşık 2–3 gün saklanabilir. Temiz bir kaşık kullanın ve oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; belirgin koku veya görünüm değişikliği olursa tüketmeyin.
Evet, pancar yoğurtlu servis öncesinde hazırlanabilir; buzdolabında dinlenince tatlar birbirine geçer. Daha koyu kıvam için pancarı ve yoğurdu önceden ayrı ayrı hazırlayıp, karışımı servis edeceğiniz gün birleştirebilirsiniz.
Evet, pancar yoğurtluya iri kıyılmış ceviz eklenebilir. Ceviz hem kıtırlık hem de pancar ve yoğurtla uyumlu, hafif topraksı bir tat verir; yumuşamaması için servis etmeden hemen önce karıştırın.
Pancar yoğurtlu soğuk servis edilir; sıcak pancarı yoğurda katmak yoğurdun sulanmasına ve kıvamının bozulmasına yol açabilir. Pişmiş pancarı önce oda sıcaklığına kadar soğutun, ardından yoğurtla karıştırıp buzdolabında dinlendirin.
Vitaminler
B12
0.45µg · 19% GDV
B2
0.2mg · 15% GDV
B5
0.75mg · 15% GDV
Folat
52.5µg · 13% GDV
Mineraller
Fosfor
83mg · 12% GDV
Manganez
0.22mg · 10% GDV
Bakır
0.08mg · 9% GDV
Kalsiyum
83mg · 8% GDV
Potasyum ⭐
270mg · 8% GDV
Sodyum
68mg · 3% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (150 g) için alınan 105 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Pancar yoğurtlu, haşlanmış ya da fırınlanmış pancarın yoğurtla karıştırılmasıyla hazırlanan, Türkiye’de meze sofralarında sıkça görülen bir eşlikçidir. Tarife göre sarımsak ve az miktarda zeytinyağı da eklenebilir. Pancar tatlımsı ve hafif topraksı bir lezzet verir; yoğurt karışıma serin, ekşimsi ve kremamsı bir doku kazandırır.
Genellikle soğuk servis edilir; ekmekle, ızgara yemeklerin yanında veya başka mezelerle birlikte sunabilirsiniz. Yoğurt sayesinde bir miktar protein, pancardan da lif içerir; 100 gramında 70 kalori bulunur. Daha hafif bir meze için sade yoğurt kullanıp yağı ölçülü ekleyin.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.95g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.75g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.22g
Omega 6:3 oranı 2:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.