Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Rafine sakkaroz bazlı tatlandırıcı
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 çay kaşığı (orta) Pancar şekeri (4 g) 15 kaloridir. 100 gramında 387 kalori vardır. İçinde 4 g karbonhidrat, 0 g protein, 0 g yağ ve 0 g lif bulunur. Glisemik indeksi 65 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 çay kaşığı (orta) · 4 g
15
KCAL / 4G
Karbonhidrat
4g
· 1% GDV
Protein
0g
· 0% GDV
Yağ
0g
· 0% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 100% · Protein 0% · Yağ 0%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 15 kcal | |
| Yağ | 0 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 0.04 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 4 g | 1% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 0 g | 0% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 çay kaşığı (orta) | 4 g | 15 kcal |
| 1 paket (mini) | 5 g | 19 kcal |
| 2 çay kaşığı (iki katı) | 8 g | 31 kcal |
| 1 yemek kaşığı (orta) | 12.5 g | 48 kcal |
| 2 yemek kaşığı (iki katı) | 25 g | 97 kcal |
| 0.25 su bardağı (çeyrek) | 50 g | 194 kcal |
| 100 g | 100 g | 387 kcal |
| ½ su bardağı (yarım) | 100 g | 387 kcal |
| 1 su bardağı (bütün) | 200 g | 774 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 387 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Pancar şekeri, şeker pancarının kökünden elde edilir. Pancar özütündeki şeker ayrıştırılır, arıtılır ve kristalleştirilir; satılan beyaz pancar şekeri, doğal pancar tadı ve renginin büyük ölçüde giderildiği rafine sakkarozdur.
Pancar şekeri ve şeker kamışı şekeri, rafine edildiklerinde kimyasal olarak aynı sakkarozdur. Kaynakları farklıdır; belirgin tat veya kullanım farkı beklenmez ve çoğu tarifte birbirlerinin yerine kullanılabilirler.
Hayır, pancar şekeri genellikle sofralık kırmızı pancardan değil, şeker üretimi için yetiştirilen şeker pancarından yapılır. Şeker pancarı yüksek sakkaroz içerir; kırmızı pancarın kendisi ise farklı bir sebzedir.
Pancar şekeri, şeker pancarı dilimlerinden sıcak suyla şeker özütlenip bu özüt arıtılarak üretilir. Sıvı koyulaştırılır ve şeker kristalleri oluşturulur; bu endüstriyel rafinasyon, pancarın kendisini yemekle aynı şey değildir.
Hayır, rafine pancar şekeri görünüş ve kullanım bakımından alışılmış beyaz sofra şekerine çok benzer; ikisi de sakkarozdur. Beyaz şekerin kaynağı pancar veya şeker kamışı olabilir ve kaynak genellikle pakette belirtilir.
Evet, pancar şekeri çoğu tarifte şeker kamışı şekeri yerine aynı miktarda kullanılabilir. Kek, kurabiye ve içeceklerde genellikle fark edilmez; özellikle karamel yaparken sonuç kullanılan ürün ve pişirme koşullarına göre değişebilir.
Pancar şekeri, vücuda enerji sağlayan sakkarozdur; vitamin veya lif kaynağı olarak değerlendirilmez. Sık ve fazla tüketmek serbest şeker alımını artırır, bu nedenle tatlandırıcı olarak ölçülü kullanmak daha uygundur.
Pancar şekeri kan şekerini yükseltir; şeker pancarından gelmesi onu diyabeti olanlar için özel bir şeker yapmaz. Porsiyon ve öğün planı kişiye göre değişebileceğinden, düzenli kullanım konusunda sağlık ekibinizin önerisini izleyin.
Pancar şekeri tek başına kilo aldırmaz; ancak sık tüketilen şekerli yiyecek ve içeceklere ek enerji sağlar ve toplam alımı artırabilir. Kilo yönetiminde özellikle çay, kahve ve ev yapımı tatlılara eklenen miktarı takip etmek işe yarar.
Pancar şekerini nemden uzak, serin ve kuru bir yerde, ağzı kapalı bir kapta saklayın. Nem kristallerin topaklanmasına yol açabilir; kuru kaldığında uzun süre kullanılabilir ve normal kokusu ya da görünümü değişmedikçe bozulması beklenmez.
Vitaminler
A Vitamini
0µg · 0% GDV
B1
0mg · 0% GDV
B2
0mg · 0% GDV
B3
0mg · 0% GDV
Mineraller
Bakır
0mg · 0% GDV
Manganez
0mg · 0% GDV
Kalsiyum
0.04mg · 0% GDV
Çinko
0mg · 0% GDV
Potasyum ⭐
0.08mg · 0% GDV
Sodyum
0.04mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 çay kaşığı (orta) (4 g) için alınan 15 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Pancar şekeri, şeker pancarının özünden elde edilen ve sofra şekerinin büyük ölçüde sakkarozdan oluşan türüdür. Türkiye’de yaygın olarak üretilir; evlerde kullanılan toz ve küp şekerin önemli bir kısmı pancardan gelir. Tadında pancarı hatırlatan belirgin bir aroma yoktur.
Çayınıza veya kahvenize karıştırabilir, kekten şerbete pek çok ev yapımı tatlıda kullanabilirsiniz; tariflerde başka sofra şekerlerinin yerine genellikle aynı şekilde değerlendirilir. Besin değeri neredeyse tamamen karbonhidrattan gelir; protein, yağ ve lif sağlamaz. Daha hafif bir tatlılık için tarifteki miktarı azaltıp meyve gibi doğal tatlı malzemelerle eşleştirebilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 4
Ultra-İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0g
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.