Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Acı biberli pancar kvası Kaç Kalori?
Fermente, probiyotik, düşük kalorili
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 su bardağı (orta) Acı biberli pancar kvası (240 g) 17 kaloridir. 100 gramında 7 kalori vardır. İçinde 0 g karbonhidrat, 1.8 g protein, 1 g yağ ve 0 g lif bulunur. 0.3 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %13'ünü karşılar. Glisemik indeksi 30 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Acı biberli pancar kvası Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 240 g
17
KCAL / 240G
Karbonhidrat
0g
· 0% GDV
Protein
1.8g
· 4% GDV
Yağ
1g
· 1% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 44% · Yağ 56%
Acı biberli pancar kvası besin değerleri tablosu · 1 su bardağı (orta) (240 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 17 kcal | |
| Yağ | 1 g | 1% |
| Doymuş yağ | 0.05 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 672 mg | 29% |
| Karbonhidrat | 0 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 1.8 g | 4% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Su Bardağı Acı biberli pancar kvası Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 240 g | 17 kcal |
| 1 çay kaşığı (mini) | 5 g | 0 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 15 g | 1 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 60 g | 4 kcal |
| 100 g | 100 g | 7 kcal |
| ½ su bardağı (yarım) | 120 g | 8 kcal |
| 1 şişe (küçük) | 330 g | 23 kcal |
| 1.5 su bardağı (büyük) | 360 g | 25 kcal |
| 1 şişe (orta) | 500 g | 35 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 7 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Acı biberli pancar kvası Hakkında Sık Sorulan Sorular
Acı biberli pancar kvası nedir?
Acı biberli pancar kvası, pancar ve acı biberin tuzlu suda fermente edilmesiyle hazırlanan ekşi, baharatlı bir içecektir. Fermente edilince pancarın rengi ve aroması sıvıya geçer; canlı kültür içerip içermemesi pastörize edilip edilmediğine bağlıdır.
Acı biberli pancar kvası evde nasıl yapılır?
Acı biberli pancar kvası doğranmış pancar, acı biber, su ve tuzla hazırlanır. Temiz bir kavanozda pancarları tuzlu suyun altında tutarak oda sıcaklığında fermente edin; ekşiliği istediğiniz düzeye gelince süzüp buzdolabına alın.
Acı biberli pancar kvasının tadı nasıldır?
Acı biberli pancar kvası ekşi, topraksı ve hafif tuzludur; acılığı kullanılan biberin türüne ve miktarına göre değişir. Fermantasyon uzadıkça pancarın tatlılığı geriler ve içeceğin ekşiliği belirginleşir.
Acı biberli pancar kvası probiyotik içerir mi?
Pastörize edilmemiş acı biberli pancar kvası canlı fermantasyon kültürleri içerebilir. Isıl işlem veya pastörizasyon bu mikroorganizmaları azaltabilir ya da yok edebilir; bu nedenle her pancar kvasını canlı probiyotik kaynağı saymak doğru değildir.
Acı biberli pancar kvası buzdolabında nasıl saklanır?
Acı biberli pancar kvasını fermantasyon istediğiniz ekşiliğe ulaştığında buzdolabında, kapağı kapalı temiz bir kapta saklayın. Soğukta fermantasyon yavaşlar; ev yapımı içecekte küf, kötü koku veya alışılmadık bir görünüm fark ederseniz tüketmeyin.
Acı biberli pancar kvası neden tuzla fermente edilir?
Tuz, acı biberli pancar kvasının fermantasyon ortamını oluşturur ve sebzelerin dokusunu korumaya yardımcı olur. Tuz miktarını gelişigüzel azaltmak fermantasyonu ve güvenli sonucu etkileyebilir; evde yaparken güvenilir bir tarifin oranlarını izleyin.
Acı biberli pancar kvası gazlı olur mu?
Evet, fermantasyon sırasında oluşan karbondioksit acı biberli pancar kvasını hafifçe köpüklü veya gazlı yapabilir. Gaz basıncı birikmesin diye oda sıcaklığında fermente olan kavanozu düzenli kontrol edin; içeceği soğuttuktan sonra açmak taşmayı azaltır.
Acı biberli pancar kvası pancar suyuyla aynı şey mi?
Hayır, acı biberli pancar kvası pancar suyundan farklıdır; pancar suyu sıkılarak hazırlanırken kvas fermente edilir. Bu nedenle kvas daha ekşi, bazen gazlı ve tuzlu bir tada sahiptir; iki içeceğin hazırlanışı ve saklama gereksinimleri de farklıdır.
Acı biberli pancar kvası nasıl içilir?
Acı biberli pancar kvası soğuk içilir; küçük bir bardakla tek başına deneyebilir veya çorba ve tuzlu yemeklerin yanında sunabilirsiniz. Tadı yoğun gelirse sade suyla seyreltmek, ekşilik ve acılığı yumuşatır.
Acı biberli pancar kvasında alkol var mı?
Fermente acı biberli pancar kvasında fermantasyonun yan ürünü olarak az miktarda alkol oluşabilir; miktar yapım yöntemine ve fermantasyon koşullarına göre değişir. Alkolden tamamen kaçınmanız gerekiyorsa ev yapımı veya pastörize edilmemiş kvası alkolsüz kabul etmeyin.
Acı biberli pancar kvası Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
Folat
43.2µg · 11% GDV
C Vitamini
6mg · 7% GDV
B6
0.07mg · 4% GDV
B2
0.05mg · 4% GDV
Mineraller
Sodyum
672mg · 29% GDV
Manganez
0.29mg · 13% GDV
Bakır
0.1mg · 11% GDV
Potasyum ⭐
336mg · 10% GDV
Acı biberli pancar kvası Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Acı biberli pancar kvası Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 su bardağı (orta) (240 g) için alınan 17 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Acı biberli pancar kvası Nedir?
Acı biberli pancar kvası, pancar, su ve genellikle tuzun fermantasyonuyla hazırlanan, Doğu Avrupa mutfaklarında köklü bir geçmişi olan ekşi bir içecektir; acı biber de ona belirgin bir sıcaklık katar. Ev yapımı tariflerde malzemeler ve bekletme süresi değişebilir, bu yüzden tadı hafif ekşiden keskin ve tuzluya uzanır.
Türkiye’de yaygın bir sofra içeceği değildir; soğuk, küçük bir bardakta yemeklerin yanında ya da ferahlatıcı ekşi bir eşlikçi olarak sunabilirsiniz. Pancar aroması topraksı, dokusu ise berrak ve suludur. Fermantasyonla hazırlanan, enerji değeri düşük bir içecektir; 100 gramında 7 kcal bulunur. Acılığı yumuşatmak için sade servis edin veya daha hafif bir tat için suyla inceltin.
Acı biberli pancar kvası Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Acı biberli pancar kvası İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Acı biberli pancar kvası Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Acı biberli pancar kvası Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Acı biberli pancar kvası Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.05g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.02g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.07g
Omega 6:3 oranı 2.5:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Acı biberli pancar kvası ile Karşılaştır
Acı biberli pancar kvası Gibi Besinler
Acı biberli pancar kvası hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.