Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Tahılsız, glutensiz, genelde badem unu ve kakao ile yapılan yoğun çikolatalı kek
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 dilim (orta) Paleo çikolatalı kek (80 g) 212 kaloridir. 100 gramında 265 kalori vardır. İçinde 12.7 g karbonhidrat, 6.4 g protein, 15.6 g yağ ve 5 g lif bulunur. 0.3 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %37'sini karşılar. Glisemik indeksi 38 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 dilim (orta) · 80 g
212
KCAL / 80G
Karbonhidrat
12.7g
· 5% GDV
Protein
6.4g
· 13% GDV
Yağ
15.6g
· 20% GDV
Lif
5g
· 18% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 23% · Protein 12% · Yağ 65%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 212 kcal | |
| Yağ | 15.6 g | 20% |
| Doymuş yağ | 6.48 g | 32% |
| Trans yağ | 0.02 g | |
| Sodyum | 144 mg | 6% |
| Karbonhidrat | 12.7 g | 5% |
| Lif | 5 g | 18% |
| Protein | 6.4 g | 13% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 80 g | 212 kcal |
| 1 adet (küçük) | 35 g | 93 kcal |
| 1 dilim (ince) | 50 g | 133 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 90 g | 239 kcal |
| 1 su bardağı (küp doğranmış) | 95 g | 252 kcal |
| 100 g | 100 g | 265 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 110 g | 292 kcal |
| 1 adet (büyük) | 140 g | 371 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 160 g | 424 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 265 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Paleo çikolatalı kek, tahıl unu yerine genellikle badem unu kullanılan, kakao ve yumurtayla hazırlanan bir kek türüdür. Tariflerde rafine şeker yerine bal, akçaağaç şurubu veya hurma gibi tatlandırıcılar kullanılabilir.
Paleo çikolatalı kek yapmak için badem unu, kakao, yumurta, yağ ve bir tatlandırıcıyı karıştırıp hamuru fırında pişirebilirsiniz. Badem unlu hamur buğday unlu kek hamurundan farklı kıvam alır; fazla karıştırmak dokusunu ağırlaştırabilir.
Paleo çikolatalı kekte en sık badem unu kullanılır; bazı tariflerde hindistan cevizi unu da bulunur. Bu unlar buğday unu gibi bire bir değiştirilemez, çünkü sıvıyı farklı emer ve kekin dokusunu etkiler.
Paleo çikolatalı kek bal, akçaağaç şurubu veya ezilmiş hurma gibi tatlandırıcılarla yapılabilir. Bu seçenekler kekin tadını ve nemini değiştirir; tarifteki sıvı ve kuru malzeme oranlarını korumak için rastgele miktar değişikliği yapmayın.
Paleo çikolatalı kek çoğunlukla fazla pişirildiğinde ya da hamurdaki sıvı-kuru malzeme dengesi bozulduğunda kuru veya ufalanan olabilir. Badem unu ve hindistan cevizi unu farklı miktarda sıvı çeker; birini diğeriyle aynı ölçüde değiştirmek sonucu etkiler.
Paleo çikolatalı kek, içi tam pişmeden fırından çıkarılırsa veya pişerken fırın kapağı erken açılırsa çökebilir. Ortasının piştiğini kürdanla kontrol edin; birkaç nemli kırıntı normaldir, ancak kürdana çiğ hamur bulaşmamalıdır.
Paleo çikolatalı keki tamamen soğuduktan sonra hava almayan bir kapta buzdolabında saklayın; yumurta ve nem içeren kek oda sıcaklığında daha çabuk bozulabilir. Servisten önce kısa süre dışarıda bekletmek dokusunu yumuşatır.
Evet, paleo çikolatalı kek dondurulabilir. Soğuyan keki dilimleyip dilimleri ayrı ayrı sarın ve dondurucuya uygun kapta saklayın; çözdürürken ambalajı üzerinde tutmak nem kaybını ve yüzeyin kurumasını azaltır.
Paleo çikolatalı kek tek başına kilo verdirmez; badem unu ve tatlandırıcılarla yapılan bir tatlıdır ve porsiyon büyüklüğü toplam enerji alımını etkiler. Daha küçük bir dilimi, öğün yerine değil ara sıra tatlı olarak tercih edebilirsiniz.
Paleo çikolatalı kek çocuklar için yenebilir, ancak çoğu tarifte badem unu ve yumurta bulunur. Çocuğunuzda bu besinlere alerji varsa vermeyin; küçük çocuklara dilimi yaşına uygun büyüklükte sunarak boğulma riskini azaltın.
Vitaminler
E Vitamini
5.44mg · 36% GDV
Biotin
6.4µg · 21% GDV
B2
0.19mg · 15% GDV
B12
0.26µg · 11% GDV
Mineraller
Bakır
0.34mg · 38% GDV
Manganez
0.76mg · 33% GDV
Fosfor
168mg · 24% GDV
Magnezyum
94mg · 22% GDV
Potasyum ⭐
256mg · 8% GDV
Sodyum
144mg · 6% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 dilim (orta) (80 g) için alınan 212 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Paleo çikolatalı kek, tahıl unu kullanılmadan hazırlanan; badem unu, kakao ve yumurtanın çoğu tarifte bal, hurma veya akçaağaç şurubu gibi tatlandırıcılarla buluştuğu bir kek çeşididir. “Paleo” yaklaşımını benimseyen tariflerden doğmuştur; tek bir geleneksel yöreye ait değildir.
Yoğun kakaolu tadı ve badem unundan gelen nemli, tok dokusuyla kahve ya da çayın yanında ikram edilir; doğum günü ve çay sofralarına da yakışır. Dilim başına değil, 100 gramda yaklaşık 6 gram lif içerir; yine de tatlı olduğu için porsiyon önemlidir. Daha hafif bir sunum için küçük dilimler kesip taze meyveyle servis edebilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
6.48g
TEKLİ DOYMAMIŞ
11.36g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
4.24g
Omega 6:3 oranı 96:1
İdeal 4:1 üzerinde (96:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.