Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Padişah sarması Kaç Kalori?
Sütlü, kakaolu ve hindistan cevizli geleneksel rulo tatlı
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 dilim (orta) Padişah sarması (90 g) 257 kaloridir. 100 gramında 285 kalori vardır. İçinde 28.1 g karbonhidrat, 4.3 g protein, 14.5 g yağ ve 1.9 g lif bulunur. 91.8 mg Fosfor ile günlük ihtiyacın %13'ünü karşılar. Glisemik indeksi 58 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Padişah sarması Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 dilim (orta) · 90 g
257
KCAL / 90G
Karbonhidrat
28.1g
· 10% GDV
Protein
4.3g
· 9% GDV
Yağ
14.5g
· 19% GDV
Lif
1.9g
· 7% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 43% · Protein 7% · Yağ 50%
Padişah sarması besin değerleri tablosu · 1 dilim (orta) (90 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 257 kcal | |
| Yağ | 14.5 g | 19% |
| Doymuş yağ | 9.36 g | 47% |
| Trans yağ | 0.16 g | |
| Sodyum | 83 mg | 4% |
| Karbonhidrat | 28.1 g | 10% |
| Lif | 1.9 g | 7% |
| Protein | 4.3 g | 9% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Dilim Padişah sarması Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 90 g | 257 kcal |
| 1 adet (küçük) | 45 g | 128 kcal |
| 1 dilim (ince) | 60 g | 171 kcal |
| 1 adet (orta) | 75 g | 214 kcal |
| ½ su bardağı (rendelenmiş) | 80 g | 228 kcal |
| 100 g | 100 g | 285 kcal |
| 1 adet (büyük) | 120 g | 342 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 130 g | 371 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 428 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 285 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Padişah sarması Hakkında Sık Sorulan Sorular
Padişah sarması nasıl yapılır?
Padişah sarması, kakaolu sütlü muhallebinin Hindistan cevizi serpilmiş zemine yayılıp soğutulması ve iç harçla rulo yapılmasıyla hazırlanır. Muhallebiyi tepsiye eşit kalınlıkta yayın; soğuyunca kremalı iç harcı ekleyip dikkatlice sarın.
Padişah sarması neden çatlar?
Padişah sarması genellikle muhallebi yeterince soğumadan sarıldığı, fazla kalın yayıldığı veya tepsiden kuru halde çıkarıldığı için çatlar. Sarma öncesi tabanın iyice soğumasını bekleyin; Hindistan cevizi de yapışmayı azaltıp ruloyu daha rahat kaldırmanıza yardımcı olur.
Padişah sarması için muhallebi nasıl hazırlanır?
Padişah sarmasının muhallebisi süt, şeker, un veya nişasta ve kakao ile pişirilir; ocaktan aldıktan sonra tereyağı eklenip pürüzsüz olana kadar karıştırılır. Topaklanmaması için sütü kuru malzemelere azar azar ekleyerek pişirmeye başlayın.
Padişah sarması hangi krema ile yapılır?
Padişah sarması çoğunlukla soğuk sütle çırpılmış krem şantiyle doldurulur. Daha yoğun bir iç harç isterseniz krem şantiyi labneyle karıştırabilirsiniz; ancak harcı soğuk ve sürülebilir kıvamdayken ekleyin ki rulo sarılırken dışarı taşmasın.
Padişah sarması nasıl kolay sarılır?
Padişah sarmasını kolay sarmak için tepsiye önce bol ve eşit Hindistan cevizi yayın, soğuyan muhallebiyi ince bir tabaka halinde üzerine dökün. İç harcı kenarlarda boşluk bırakarak sürün; altındaki Hindistan ceviziyle birlikte kaldırıp yavaşça rulo yapın.
Padişah sarması ile saray sarması aynı tatlı mı?
Padişah sarması ve saray sarması genellikle Hindistan cevizli zeminde hazırlanan, kakaolu muhallebi ve kremalı iç harçla rulo yapılan aynı tür tatlı için kullanılır. Tariflerdeki temel farklar çoğunlukla iç harçta, kakao miktarında veya süslemede görülür.
Padişah sarması bir gece önceden yapılır mı?
Evet, padişah sarması bir gece önceden hazırlanabilir; buzdolabında dinlenince dilimlemesi de kolaylaşır. Üzerini kapatıp soğukta saklayın ve servis etmeden hemen önce dilimleyin; böylece tatlı kuruyup buzdolabındaki kokuları çekmez.
Padişah sarması buzlukta saklanır mı?
Padişah sarması dondurulabilir, ancak kremalı iç harcın dokusu çözüldükten sonra biraz değişebilir. Dilimleri hava almayacak şekilde sarıp dondurun; servis öncesinde buzdolabında çözdürün ve çözüldükten sonra yeniden dondurmayın.
Padişah sarması Hindistan cevizi olmadan yapılır mı?
Evet, padişah sarması Hindistan cevizi olmadan da yapılabilir, fakat muhallebi tepsiye daha kolay yapışır ve geleneksel dış kaplaması olmaz. Tepsiyi pişirme kâğıdıyla kaplayıp soğuyan tabanı dikkatlice kaldırarak sarabilirsiniz.
Padişah sarması buzdolabında kaç gün dayanır?
Padişah sarması kapalı bir kapta buzdolabında yaklaşık 2–3 gün saklanabilir. Sütlü muhallebi ve kremalı iç harç içerdiği için oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; servis için çıkardığınız dilimleri bekletmeden tüketin.
Padişah sarması Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
A Vitamini
106.2µg · 12% GDV
B12
0.25µg · 10% GDV
B2
0.13mg · 10% GDV
Biotin
1.89µg · 6% GDV
Mineraller
Fosfor
92mg · 13% GDV
Bakır
0.1mg · 11% GDV
Manganez
0.25mg · 11% GDV
Kalsiyum
106mg · 11% GDV
Potasyum ⭐
158mg · 5% GDV
Sodyum
83mg · 4% GDV
Padişah sarması Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Padişah sarması Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 dilim (orta) (90 g) için alınan 257 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Padişah sarması Nedir?
Padişah sarması, Türkiye’de yapılan; kakaolu sütlü muhallebinin Hindistan cevizi serilmiş bir zemine yayılıp kremalı iç harçla rulo hâline getirilmesiyle hazırlanan bir tatlıdır. Tarifler evden eve değişse de sütlü, yumuşak dokusu ve dışındaki Hindistan ceviziyle tanınır.
Dilimlenerek, genellikle soğuk servis edilir; kahvenin ya da çayın yanında ikram edebilir, misafir sofralarına ve bayram menülerine ekleyebilirsiniz. Şeker ve yağ içeriği nedeniyle daha çok tatlı niyetine küçük bir porsiyonla tüketmeye uygundur. Daha hafif bir sonuç için iç kremayı ölçülü kullanabilir ve ince dilimler kesebilirsiniz.
Padişah sarması Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Padişah sarması İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Padişah sarması Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Padişah sarması Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Padişah sarması Yağ Değerleri
DOYMUŞ
9.36g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.24g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.08g
Omega 6:3 oranı 33.7:1
İdeal 4:1 üzerinde (33.7:1).
Padişah sarması ile Karşılaştır
Padişah sarması Gibi Besinler
Padişah sarması hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.