Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Ozhisar Kaç Kalori?
Geleneksel fermente tahıl bazlı içecek/çorba benzeri ürün
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 su bardağı (orta) Ozhisar (240 g) 101 kaloridir. 100 gramında 42 kalori vardır. İçinde 19.4 g karbonhidrat, 3.8 g protein, 1.2 g yağ ve 1.4 g lif bulunur. 0.4 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %19'unu karşılar. Glisemik indeksi 38 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Ozhisar Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 240 g
101
KCAL / 240G
Karbonhidrat
19.4g
· 7% GDV
Protein
3.8g
· 8% GDV
Yağ
1.2g
· 2% GDV
Lif
1.4g
· 5% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 75% · Protein 15% · Yağ 10%
Ozhisar besin değerleri tablosu · 1 su bardağı (orta) (240 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 101 kcal | |
| Yağ | 1.2 g | 2% |
| Doymuş yağ | 0.24 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 288 mg | 13% |
| Karbonhidrat | 19.4 g | 7% |
| Lif | 1.4 g | 5% |
| Protein | 3.8 g | 8% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Su Bardağı Ozhisar Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 240 g | 101 kcal |
| 1 çay kaşığı (mini) | 5 g | 2 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 15 g | 6 kcal |
| 100 g | 100 g | 42 kcal |
| ½ su bardağı (yarım) | 120 g | 50 kcal |
| 1 şişe (küçük) | 250 g | 105 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 300 g | 126 kcal |
| 1.5 su bardağı (büyük) | 360 g | 151 kcal |
| 2 su bardağı (kocaman) | 480 g | 202 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 42 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Ozhisar Hakkında Sık Sorulan Sorular
Ozhisar nedir?
Ozhisar, tahılın fermente edilmesiyle hazırlanan geleneksel bir içecektir; kıvamı ve sunumu tarife göre içecekten kaşıkla tüketilen, çorba benzeri bir yiyeceğe kadar değişebilir.
Ozhisar hangi tahıldan yapılır?
Ozhisar tahıl bazlıdır, ancak kullanılan tahıl yöreye ve tarife göre değişebilir. Bu nedenle her Ozhisar’ın aynı tahıldan yapıldığını varsaymayın; yapılış biçimi ürünler arasında farklılık gösterebilir.
Ozhisar’ın tadı nasıldır?
Ozhisar genellikle tahılın kendine özgü tadını ve fermantasyondan gelen hafif ekşiliği taşır. Tat ve kıvam, kullanılan tahıla, fermantasyon süresine ve tarife göre değişir.
Ozhisar nasıl fermente edilir?
Ozhisar, tahıl bazlı karışımın fermantasyona bırakılmasıyla hazırlanır. Kullanılan yöntem ve fermantasyon süresi tarife göre değiştiğinden, ev yapımında temiz ekipman kullanmak ve bozulma belirtilerini izlemek önemlidir.
Ozhisar içecek mi, çorba mı?
Ozhisar, kıvamına göre hem içecek hem de çorba benzeri bir yiyecek olarak tüketilebilir. Daha akışkan hazırlanmış olanı bardaktan içilebilir; koyu kıvamlı olanı kaşıkla yemek daha uygundur.
Ozhisar boza ile aynı şey mi?
Hayır, Ozhisar boza ile aynı adla anılan bir ürün değildir. İkisi de tahıl bazlı fermente ürünler olabilir; ancak tarifleri, kıvamları ve geleneksel sunumları birbirinden farklıdır.
Ozhisar sıcak mı, soğuk mu içilir?
Ozhisar’ın sıcak ya da soğuk servis edilmesi tarife ve kişisel tercihe bağlıdır. Isıtmayı düşünüyorsanız önce küçük bir miktarı deneyin; kaynatmak kıvamını ve fermente tadını değiştirebilir.
Ozhisar evde yapılabilir mi?
Evet, Ozhisar evde hazırlanabilir; ancak doğru tahıl, fermantasyon yöntemi ve süre tarife göre değişir. Temiz kaplar kullanın ve küf, olağandışı renk ya da kötü koku oluşursa tüketmeyin.
Ozhisar alkol içerir mi?
Fermantasyon sırasında Ozhisar’da az miktarda alkol oluşabilir; miktar kullanılan yöntem ve süreye göre değişir. Alkolden tamamen kaçınmanız gerekiyorsa, ev yapımı veya içeriği belirsiz Ozhisar’ı tüketmeyin.
Ozhisar buzdolabında ne kadar saklanır?
Hazırlanmış Ozhisar’ı kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve mümkün olduğunca taze tüketin. Fermentasyon soğukta da yavaşça sürebilir; ekşi kokuda belirgin değişiklik, küf veya şişme varsa atın.
Ozhisar Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B1
0.07mg · 6% GDV
B3
0.96mg · 6% GDV
Biotin
1.44µg · 5% GDV
B6
0.07mg · 4% GDV
Mineraller
Manganez
0.43mg · 19% GDV
Sodyum
288mg · 13% GDV
Fosfor
77mg · 11% GDV
Bakır
0.1mg · 11% GDV
Potasyum ⭐
115mg · 3% GDV
Ozhisar Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Ozhisar Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 su bardağı (orta) (240 g) için alınan 101 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Ozhisar Nedir?
Ozhisar, tahılın suyla hazırlanıp mayalanmasıyla yapılan, içecek kıvamı ile ince çorba arasında duran geleneksel bir tahıl ürünüdür. Hazırlanışına göre daha akışkan içilebilir ya da kâseye alınıp kaşıkla yenebilir; adı Türkiye’de yaygın bilinen içeceklerden biri değildir.
Mayalanma hafif ekşimsi bir tat ve yumuşak, hafif yoğun bir doku verir. Türkiye’de benzer tahıl bazlı ürünler gibi tek başına küçük bir bardakta ya da sade bir öğünün yanında sunabilirsiniz; sıcak mı soğuk mu servis edileceği tarife göre değişir. Besin yapısı ağırlıkla karbonhidrata dayanır ve yağ oranı düşüktür. Daha doyurucu bir öğün için yanına sebze veya protein içeren bir eşlikçi ekleyin.
Ozhisar Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Ozhisar İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Ozhisar Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Ozhisar Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Ozhisar Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.24g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.29g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.31g
Omega 6:3 oranı 14.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (14.5:1).
Ozhisar ile Karşılaştır
Ozhisar Gibi Besinler
Ozhisar hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.