Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍯
Özel baklava Kaç Kalori?
Şerbetli, tereyağlı ve karışık kuruyemişli zengin bir baklava çeşidi.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Özel baklava (40 g) 200 kaloridir. 100 gramında 500 kalori vardır. İçinde 23.2 g karbonhidrat, 3.2 g protein, 11.2 g yağ ve 0.8 g lif bulunur. 0.1 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %12'sini karşılar. Glisemik indeksi 65 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Özel baklava Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 40 g
200
KCAL / 40G
Karbonhidrat
23.2g
· 8% GDV
Protein
3.2g
· 6% GDV
Yağ
11.2g
· 14% GDV
Lif
0.8g
· 3% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 45% · Protein 6% · Yağ 49%
Özel baklava besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (40 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 200 kcal | |
| Yağ | 11.2 g | 14% |
| Doymuş yağ | 3.28 g | 16% |
| Trans yağ | 0.08 g | |
| Sodyum | 46 mg | 2% |
| Karbonhidrat | 23.2 g | 8% |
| Lif | 0.8 g | 3% |
| Protein | 3.2 g | 6% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Özel baklava Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 40 g | 200 kcal |
| 1 adet (mini) | 20 g | 100 kcal |
| 1 adet (küçük) | 30 g | 150 kcal |
| 1 adet (büyük) | 60 g | 300 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 80 g | 400 kcal |
| 100 g | 100 g | 500 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 500 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 750 kcal |
| 250 g | 250 g | 1250 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 500 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Özel baklava Hakkında Sık Sorulan Sorular
Özel baklava nedir?
Özel baklava, ince yufka katlarının arasına karışık kuruyemiş konup tereyağıyla pişirilen ve şerbetle tatlandırılan zengin bir baklava çeşididir. İç harcı ve kat düzeni, yapan yere göre değişebilir.
Özel baklava ile klasik baklava arasındaki fark nedir?
Özel baklava genellikle karışık kuruyemiş içeriği ve daha zengin tereyağı kullanımıyla öne çıkar; klasik baklava ise çoğunlukla tek çeşit içle hazırlanır. Ancak “özel” adı standart bir tarifi tanımlamaz, fark pastaneye göre değişir.
Özel baklavanın içinde hangi kuruyemişler bulunur?
Özel baklavada karışık kuruyemiş kullanılır; ceviz, fıstık veya fındık gibi çeşitler tarifte yer alabilir. Her özel baklavanın içeriği aynı olmadığından, belirli bir kuruyemişi bekliyorsanız satın alırken içindekileri sorun.
Özel baklava nasıl yapılır?
Özel baklava, ince yufkaların arasına kuruyemiş serilerek kat kat hazırlanır; üzerine tereyağı gezdirilip fırında pişirilir ve şerbet eklenir. Yufka sayısı, iç harcı ve şerbetleme yöntemi tariften tarife değişebilir.
Özel baklavanın şerbeti sıcak mı dökülür?
Özel baklavada şerbetin sıcaklığı için tek bir kural yoktur; yaygın yöntemlerden biri sıcak baklavaya soğumuş şerbet dökmektir. Bazı tarifler bunun tersini uygular, bu yüzden seçilen tarifin sıcaklık sırasını izleyin.
Özel baklava kaç kat yufkayla yapılır?
Özel baklava için sabit bir yufka katı sayısı yoktur; ince katların sayısı tepsiye ve tarife göre değişir. Katlar ne kadar ince ve düzenli açılırsa baklavanın dokusu o kadar katmanlı olur.
Özel baklava nasıl saklanır?
Özel baklavayı serin, kuru bir yerde, hava almayan kapalı bir kapta saklayın. Buzdolabı yufkaların dokusunu bozup baklavayı sertleştirebilir; şerbetli tatlıyı güneşten ve nemden uzak tutmak çıtırlığını korumaya yardımcı olur.
Özel baklava dondurucuya konur mu?
Evet, özel baklava dondurulabilir; parçaları hava geçirmez biçimde paketleyin ki koku ve nem almasın. Çözdürürken oda sıcaklığında bekletin; doku, taze hazırlanmış baklavaya göre biraz yumuşayabilir.
Diyabeti olanlar özel baklava yiyebilir mi?
Diyabeti olanlar özel baklavayı porsiyon ve kan şekeri planlarını gözeterek tüketmelidir; şerbetli hamur işi kan şekerini yükseltebilir. İlaç veya öğün planına göre kişisel öneri için doktorunuza ya da diyetisyeninize danışın.
Özel baklava çayla mı kahveyle mi servis edilir?
Özel baklava hem Türk çayıyla hem sade kahveyle servis edilebilir. Şerbetli ve tereyağlı tadı yoğun olduğu için şekersiz içecekler tatlılığını dengeleyebilir; küçük parçalar halinde ikram etmek de yaygındır.
Özel baklava Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
E Vitamini
1.28mg · 9% GDV
B2
0.06mg · 5% GDV
A Vitamini
38µg · 4% GDV
B1
0.05mg · 4% GDV
Mineraller
Bakır
0.11mg · 12% GDV
Manganez
0.19mg · 8% GDV
Fosfor
42mg · 6% GDV
Magnezyum
22mg · 5% GDV
Sodyum
46mg · 2% GDV
Potasyum ⭐
62mg · 2% GDV
Özel baklava Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Özel baklava Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (40 g) için alınan 200 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Özel baklava Nedir?
Özel baklava, ince yufka katlarının arasına karışık kuruyemiş konup tereyağıyla pişirildiği, ardından şerbetle tatlandırıldığı zengin bir baklava çeşididir. Türkiye’de özellikle bayramlarda, davetlerde ve misafir ağırlarken sunulur; yöreye ve ustaya göre içindeki kuruyemişlerin karışımı değişebilir.
Katları çıtır, içi aromalı ve şerbeti belirgin tatlıdır. Genellikle küçük dilimler hâlinde Türk kahvesiyle ya da çay yanında ikram edilir. Tereyağı, kuruyemiş ve şerbet nedeniyle enerji yoğun bir tatlıdır; 100 gramında 500 kalori bulunur. Siz de şerbetli tatlıları seviyorsanız bir orta boy dilimi paylaşabilir, yanında şekersiz çay tercih ederek tatlılığı dengeleyebilirsiniz.
Özel baklava Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Özel baklava İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Özel baklava Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Özel baklava Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Özel baklava Yağ Değerleri
DOYMUŞ
3.28g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.08g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.96g
Omega 6:3 oranı 56.8:1
İdeal 4:1 üzerinde (56.8:1).
Özel baklava ile Karşılaştır
Özel baklava Gibi Besinler
Özel baklava hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.