Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Doğal şeker ve lif içerir
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (küçük) Özbek üzümü (40 g) 120 kaloridir. 100 gramında 299 kalori vardır. İçinde 31.7 g karbonhidrat, 1.2 g protein, 0.2 g yağ ve 1.5 g lif bulunur. 0.1 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %14'ünü karşılar. Glisemik indeksi 64 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (küçük) · 40 g
120
KCAL / 40G
Karbonhidrat
31.7g
· 12% GDV
Protein
1.2g
· 2% GDV
Yağ
0.2g
· 0% GDV
Lif
1.5g
· 5% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 95% · Protein 4% · Yağ 1%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 120 kcal | |
| Yağ | 0.2 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0.06 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 4.4 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 31.7 g | 12% |
| Lif | 1.5 g | 5% |
| Protein | 1.2 g | 2% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (küçük) | 40 g | 120 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 9 g | 27 kcal |
| 1 paket (mini) | 14 g | 42 kcal |
| 2 yemek kaşığı (iki katı) | 18 g | 54 kcal |
| 1 ons (küçük) | 28 g | 84 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 60 g | 179 kcal |
| ½ su bardağı (yarım) | 72.5 g | 217 kcal |
| 100 g | 100 g | 299 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 145 g | 434 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 299 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Özbek üzümü, taze üzümlerin suyunun büyük kısmı kurutularak uzaklaştırılmasıyla elde edilir. Kurutma güneşte veya kontrollü kurutucularda yapılabilir; üzüm kurudukça şekeri ve aroması daha yoğun hissedilir.
Evet, Özbek üzümünü yemeden önce kısa süre soğuk suyla durulayabilirsiniz. Özellikle açıkta satılanlarda bu, yüzeydeki tozu temizlemeye yardımcı olur; yıkadıktan sonra bekletmeden tüketin veya iyice kurulayın.
Özbek üzümünü ağzı kapalı bir kapta, serin ve kuru yerde saklayın. Sıcak ve nemli ortamda daha çabuk bozulabilir; paketi açtıktan sonra buzdolabında tutmak tazeliğini korumaya yardımcı olur.
Evet, Özbek üzümünü tarifte daha yumuşak olması için ılık suda kısa süre bekletebilirsiniz. Pilav veya kek gibi tariflerde eklemeden önce suyunu süzün; bekletme suyu meyvenin tadını taşıyabilir.
Özbek üzümünü pilava eklemeden önce yıkayıp süzün; isterseniz kısa süre ılık suda yumuşatın. Pirinci kavurduktan sonra ekleyebilir veya pişmenin sonuna doğru karıştırabilirsiniz; böylece fazla ezilmez.
Özbek üzümü, suyu azaltılmış kuru üzümdür; taze üzüm ise daha fazla su içerir ve daha sulu bir dokuya sahiptir. Kurutma, üzümün tatlılığını ve aromasını yoğunlaştırdığı için tariflerde miktarını taze üzümle bire bir değiştirmek uygun olmayabilir.
Evet, Özbek üzümü bazı tatlılarda ilave şekerin bir kısmı yerine kullanılabilir. Doğrayıp veya ezip hamura katabilirsiniz; ancak şeker gibi tamamen erimez ve tarifin dokusunu, nemini ve tatlılık düzeyini değiştirir.
Özbek üzümü diyabeti olanlar tarafından tüketilebilir, ancak kurutulmuş meyve olduğu için küçük porsiyonlarda yemek ve kan şekeri yanıtını izlemek önemlidir. İlaç veya öğün planınıza göre uygun miktarı belirlemek için doktorunuza ya da diyetisyeninize danışın.
Çok Özbek üzümü yemek bazı kişilerde şişkinlik veya bağırsak rahatsızlığı yapabilir; içerdiği doğal şeker de kısa sürede birikebilir. Tek seferde büyük miktar yerine küçük bir porsiyon tercih etmek daha rahat olabilir.
Özbek üzümünü kahvaltıda yulaf lapasına, yoğurda veya müsliye ekleyebilirsiniz. Ceviz ya da başka kuruyemişlerle birlikte kullanmak, kuru meyvenin yoğun tatlılığını dengeleyen pratik bir eşleşme sağlar.
Vitaminler
B6
0.07mg · 4% GDV
B2
0.05mg · 4% GDV
B1
0.04mg · 3% GDV
B3
0.31mg · 2% GDV
Mineraller
Bakır
0.13mg · 14% GDV
Potasyum ⭐
300mg · 9% GDV
Fosfor
40mg · 6% GDV
Manganez
0.12mg · 5% GDV
Sodyum
4.4mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (küçük) (40 g) için alınan 120 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Özbek üzümü, olgun üzümlerin kurutulmasıyla elde edilen, doğal olarak tatlı bir kuru meyvedir; adı özellikle Özbekistan’la ilişkilendirilen üzüm ve kuru üzüm çeşitlerini akla getirir. Tek başına atıştırmalık olarak yenir, kahvaltıda kuruyemişle sunulur; hoşaf, aşure, kek ve bazı pilavlara da eklenir. Yumuşak ya da daha diri dokusu, üzüm çeşidine ve kurutulma biçimine göre değişebilir.
Karbonhidratı ve doğal şekeri yoğun, yağı düşük; aynı zamanda lif içeren bir seçenektir. Küçük bir avuç, yoğurt veya cevizle birlikte iyi gider; tariflerde kullanırken yemeğin tatlılığını dengelemek için eklenen şekeri azaltabilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.06g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.02g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.01g
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.