Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥗
Ovçar salatası Kaç Kalori?
Peynir, yumurta ve jambonlu Bulgar salatası
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Ovçar salatası (250 g) 215 kaloridir. 100 gramında 86 kalori vardır. İçinde 11.5 g karbonhidrat, 12.8 g protein, 13.5 g yağ ve 3 g lif bulunur. 61.3 mg C Vitamini ile günlük ihtiyacın %68'ini karşılar. Glisemik indeksi 25 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Ovçar salatası Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 250 g
215
KCAL / 250G
Karbonhidrat
11.5g
· 4% GDV
Protein
12.8g
· 26% GDV
Yağ
13.5g
· 17% GDV
Lif
3g
· 11% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 21% · Protein 23% · Yağ 56%
Ovçar salatası besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (250 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 215 kcal | |
| Yağ | 13.5 g | 17% |
| Doymuş yağ | 6.13 g | 31% |
| Trans yağ | 0.08 g | |
| Sodyum | 788 mg | 34% |
| Karbonhidrat | 11.5 g | 4% |
| Lif | 3 g | 11% |
| Protein | 12.8 g | 26% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Ovçar salatası Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 250 g | 215 kcal |
| 100 g | 100 g | 86 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 150 g | 129 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 200 g | 172 kcal |
| 1 paket (küçük) | 200 g | 172 kcal |
| 1 paket (büyük) | 300 g | 258 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 350 g | 301 kcal |
| 1 porsiyon (çok büyük) | 450 g | 387 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 86 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Ovçar salatası Hakkında Sık Sorulan Sorular
Ovçar salatası nedir, hangi ülkeye aittir?
Ovçar salatası, Bulgaristan’a ait; sebzelerin üzerine peynir, haşlanmış yumurta ve jambon eklenen bir salatadır. Bulgar restoranlarında genellikle başlangıç veya ana yemeğin yanında servis edilir.
Ovçar salatasının içinde neler var?
Ovçar salatasında genellikle domates, salatalık, biber, soğan, mantar, jambon, haşlanmış yumurta ve rendelenmiş Bulgar beyaz peyniri bulunur. Malzemeler ve oranlar tariften tarife değişebilir.
Ovçar salatası nasıl yapılır?
Ovçar salatası için domates, salatalık, biber ve soğanı doğrayıp servis tabağına alın; mantar ve jambon ekleyin. Üzerine dilimlenmiş haşlanmış yumurta ile rendelenmiş peynir koyup az zeytinyağıyla tatlandırın.
Ovçar salatası ile Shopska salatası arasındaki fark nedir?
Ovçar salatası, Shopska salatasına göre daha doyurucu malzemeler içerir: genellikle jambon, mantar ve haşlanmış yumurta eklenir. Shopska salatası ise çoğunlukla taze sebzeler ve rendelenmiş beyaz peynirle hazırlanır.
Ovçar salatasında hangi peynir kullanılır?
Ovçar salatasında geleneksel olarak Bulgar sirene peyniri kullanılır. Bu, salamurada olgunlaşan beyaz bir peynirdir; Türkiye’deki beyaz peynire benzer, ancak tuzluluğu ve dokusu markaya göre farklılık gösterebilir.
Ovçar salatasına jambon konur mu?
Evet, jambon Ovçar salatasının yaygın malzemelerindendir. Genellikle sebzelerin üzerine doğranarak eklenir; bazı tariflerde jambon yerine başka şarküteri ürünleri kullanılır veya et tamamen çıkarılır.
Ovçar salatasının sosunda ne olur?
Ovçar salatasının sosu genellikle sadedir: zeytinyağı ve bazen sirke ya da limon suyu kullanılır. Peynir ve jambon zaten tuzlu olabileceğinden sosu eklemeden önce tadına bakın.
Ovçar salatası sıcak mı, soğuk mu servis edilir?
Ovçar salatası soğuk veya serin servis edilir; sebzeleri ve haşlanmış yumurtası pişirilmeden soğuk olarak tabağa eklenir. Peynir ve jambon da genellikle ısıtılmaz.
Ovçar salatası önceden hazırlanıp saklanır mı?
Ovçar salatasını servis öncesinde hazırlamak en iyisidir; doğranmış sebzeler bekledikçe suyunu salar ve çıtırlığını kaybeder. Artanı kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve ertesi gün içinde tüketin.
Ovçar salatası kahvaltıda yenir mi?
Evet, Ovçar salatası kahvaltıda yenebilir; yumurta, peynir ve jambon içeriği kahvaltı sofrasına da uygundur. Ancak Bulgar mutfağında çoğunlukla başlangıç olarak veya öğle ve akşam yemeklerinin yanında sunulur.
Ovçar salatası Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
C Vitamini
61.25mg · 68% GDV
B12
0.8µg · 33% GDV
B2
0.4mg · 31% GDV
K Vitamini
33.5µg · 28% GDV
Mineraller
Fosfor
290mg · 41% GDV
Selenyum
22µg · 40% GDV
Sodyum
788mg · 34% GDV
Kalsiyum
273mg · 27% GDV
Potasyum ⭐
528mg · 16% GDV
Ovçar salatası Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Ovçar salatası Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (250 g) için alınan 215 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Ovçar salatası Nedir?
Ovçar salatası, Bulgaristan’da yapılan; domates, salatalık ve biber gibi taze sebzelerin üzerine peynir, haşlanmış yumurta ve jambon eklenen doyurucu bir salatadır. Sebzeler ferah ve sulu, peynir tuzlu, yumurta ve jambon ise daha tok bir lezzet verir; malzemeler genellikle küçük doğranıp bir arada sunulur.
Türkiye’de meze olarak ya da ızgara etin yanında servis edebilir, tek başına hafif bir öğün olarak da tercih edebilirsiniz. Sebzeler lif ve hacim sağlarken peynir, yumurta ve jambon protein ile yağ katkısı yapar. Daha hafif bir tabak için peyniri ve jambonu ölçülü kullanıp sebzeleri artırın; yanında ekmekle iyi gider.
Ovçar salatası Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Ovçar salatası İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Ovçar salatası Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Ovçar salatası Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Ovçar salatası Yağ Değerleri
DOYMUŞ
6.13g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.3g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.2g
Omega 6:3 oranı 5.3:1
İdeal 4:1 üzerinde (5.3:1).
Ovçar salatası ile Karşılaştır
Ovçar salatası Gibi Besinler
Ovçar salatası hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.