1 adet (orta) Otlu Poğaça (60 g) 183 kaloridir. 100 gramında 305 kalori vardır. İçinde 23.1 g karbonhidrat, 4.3 g protein, 7.8 g yağ ve 1.3 g lif bulunur. 258 mg Sodyum ile günlük ihtiyacın %11'ini karşılar. Glisemik indeksi 65 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.

Otlu Poğaça Nedir?

Otlu poğaça, mayalı hamurun taze otlarla harmanlanıp fırında pişirilmesiyle yapılan tuzlu bir hamur işidir. Maydanoz ve dereotu sık kullanılır; tarifler evden eve değişebilir. Üzeri kızarınca içi yumuşak, dışı hafif gevrek ya da kat kat olabilir.

Türkiye’de kahvaltıda ve çay saatinde sade olarak, peynir veya zeytinle birlikte yenir; pastane ve fırınlarda da sıkça bulunur. Hamur ağırlıklı ve yağ içeriği belirgin bir seçenektir; otlar lezzet katar ama onu başlı başına sebze ağırlıklı bir yiyeceğe dönüştürmez. Daha hafif bir öğün için bir poğaçayı domates, salatalık ve ayranla eşleştirebilirsiniz.

Otlu Poğaça Besin Değerleri

Seçili porsiyon: 100 g

305

KCAL / 100G

Karbonhidrat

38.5g

· 14% GDV

Protein

7.2g

· 14% GDV

Yağ

13g

· 17% GDV

Lif

2.1g

· 8% GDV

GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.

Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 51% · Protein 10% · Yağ 39%

Otlu Poğaça Hangi Vitaminleri İçerir?

Vitaminler

0.18mg · 15% GDV

1.7mg · 11% GDV

0.13mg · 10% GDV

K Vitamini

12µg · 10% GDV

Mineraller

Sodyum

430mg · 19% GDV

Selenyum

8µg · 15% GDV

Demir

2mg · 11% GDV

Fosfor

75mg · 11% GDV

Otlu Poğaça Ne Kadar Besleyici?

Besin yoğunluğu

Düşük

22/ 100

Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.

Tokluk skoru

Düşük

31/ 100

Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.

Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.

Otlu Poğaça Glisemik İndeksi Kaç?

GLİSEMİK İNDEKS

Orta

0 Düşük5570100

GLİSEMİK YÜK

Yüksek

Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.

Otlu Poğaça Kalorisi Nasıl Yakılır?

100 g için alınan 305 kaloriyi harcamak:

🚶

75dk

Yürüyüş (5 km/sa)

🏃

31dk

Koşu (8 km/sa)

🚴

41dk

Bisiklet

🏊

36dk

Yüzme

Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.

Otlu Poğaça İşlenmiş mi?

NOVA 3

İşlenmiş Gıda

1. İşlenmemiş Gıda

2. Az İşlenmiş

3. İşlenmiş Gıda

4. Ultra-İşlenmiş

NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.

Otlu Poğaça Alerjen İçerir mi?

Bu alerjenleri içerir:

Gluten var

Laktoz var

Yumurta var

Yer fıstığı yok

Sert kabuklu yok

Balık yok

Soya yok

Susam var

Otlu Poğaça Hangi Diyetlere Uygun?

Vegan

— Uygun değil

Vejetaryen

✓ Uygun

Glutensiz

— Uygun değil

Laktozsuz

— Uygun değil

Akdeniz

✓ Uygun

Paleo

— Uygun değil

Whole30

— Uygun değil

DASH

— Uygun değil

Keto

— Uygun değil

Low FODMAP

— Uygun değil

Otlu Poğaça Yağ Değerleri

DOYMUŞ

3.4g

TEKLİ DOYMAMIŞ

4.2g

ÇOKLU DOYMAMIŞ

2.3g

⚖️

Omega 6:3 oranı 26.3:1

İdeal 4:1 üzerinde (26.3:1).

Otlu Poğaça ile Karşılaştır

🥐vs🧴

Otlu Poğaça vs Alıç Sirkesi100 g'da 287 kalori fazla

→🥐vs🌯

Otlu Poğaça vs Tantuni100 g'da 95 kalori fazla

→🥐vs🌯

Otlu Poğaça vs Tavuk Dürüm100 g'da 110 kalori fazla

→🥐vs🍫

Otlu Poğaça vs Protein Bar100 g'da 45 kalori az

→

Otlu Poğaça Gibi Besinler

🧴

Alıç Sirkesi

18 kcal

🌯

Tantuni

210 kcal

🌯

Tavuk Dürüm

195 kcal

🍫

Protein Bar

350 kcal

🥟

Peynirli Börek

290 kcal

🧇

Waffle

291 kcal

🍟

Patates Kızartması

312 kcal

🥟

Kızartılmış Sigara Böreği

320 kcal

Otlu Poğaça Hakkında Sık Sorulan Sorular

Otlu poğaçanın içine ne konur?

Otlu poğaçanın temelinde mayalı hamur ve ince kıyılmış taze otlar bulunur. Tarifine göre peynir, zeytin ya da baharat da eklenebilir; iç harcı yöreye ve ev tarifine göre değişir.

Otlu poğaça hangi otlarla yapılır?

Otlu poğaça maydanoz, dereotu, taze soğan ve nane gibi otlarla yapılabilir. Ege tarzı tariflerde arapsaçı veya ısırgan gibi yerel otlar da kullanılır; otları yıkadıktan sonra iyice kurulamak hamurun sulanmasını önler.

Otlu poğaça nasıl yapılır?

Otlu poğaça, mayalı hamura doğranmış otlar eklenip şekil verilerek ve fırında pişirilerek yapılır. Otları hamura yoğurabilir ya da peynirle birlikte iç harç olarak koyabilirsiniz; pişirmeden önce üzerini yumurta sarısıyla fırçalamak kızarmasına yardımcı olur.

Otlu poğaça hamuru mayalı mı olur?

Evet, otlu poğaça çoğunlukla mayalı hamurla hazırlanır. Mayanın çalışması için hamuru ılık bir yerde kabarana kadar dinlendirin; fazla un eklemek veya hamuru çok sert yoğurmak poğaçanın kuru olmasına yol açabilir.

Otlu poğaça neden kabarmaz?

Otlu poğaça, maya bayatlamışsa, hamur yeterince dinlenmemişse veya ortam çok soğuksa iyi kabarmayabilir. Otları hamura eklemeden önce kurulayın; ıslak otlar hamurun kıvamını bozabilir ve kabarmayı zorlaştırabilir.

Otlu poğaçaya peynir konur mu?

Evet, otlu poğaçaya peynir konabilir. Ezilmiş beyaz peynir veya lor, dereotu ve maydanozla iyi eşleşir; peynir tuzluysa iç harca ayrıca tuz eklemeyin ve hamurun içine koymadan önce fazla suyunu süzün.

Otlu poğaça nasıl saklanır, kaç gün dayanır?

Otlu poğaçayı tamamen soğuduktan sonra kapalı bir kapta oda sıcaklığında saklayın; birkaç gün içinde tüketmek en iyi doku ve lezzeti korur. Hava alan poğaça çabuk kurur, sıcak halde kapatılan poğaçada ise nem birikir.

Otlu poğaça buzluğa konur mu?

Evet, pişmiş otlu poğaça dondurulabilir. Soğuduktan sonra tek tek sarıp hava geçirmeyen bir dondurucu kabına koyun; çözdürdükten sonra kısa süre fırında ısıtmak dışının yeniden hafifçe gevrekleşmesini sağlar.

Otlu poğaça kahvaltıda neyle yenir?

Otlu poğaça kahvaltıda beyaz peynir, domates, salatalık ve zeytinle servis edilebilir. Yanında çay sık tercih edilir; poğaçanın içinde peynir varsa sofraya daha hafif eşlikçiler koymak iyi bir denge sağlar.

Otlu poğaça neden sert olur?

Otlu poğaça fazla un kullanıldığında, gereğinden uzun pişirildiğinde veya hamur yeterince kabarmadan fırına verildiğinde sertleşebilir. Unu azar azar ekleyin, hamuru yumuşak tutun ve fırından çıkarınca poğaçaları kurumamaları için temiz bir bezle örtün.

Otlu Poğaça hakkında başka bir sorun mu var?

Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.

Fotoğrafla kalori tara

AI ile anlık besin analizi

Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.

· Son güncelleme: 29 Eylül 2026