Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Otlu kaşarlı gözleme Kaç Kalori?
Peynirli ve otlu, sacda pişirilen geleneksel hamur işi
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Otlu kaşarlı gözleme (180 g) 515 kaloridir. 100 gramında 286 kalori vardır. İçinde 53.6 g karbonhidrat, 18.7 g protein, 24.5 g yağ ve 3.8 g lif bulunur. 73.8 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %62'sini karşılar. Glisemik indeksi 58 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Otlu kaşarlı gözleme Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 180 g
515
KCAL / 180G
Karbonhidrat
53.6g
· 19% GDV
Protein
18.7g
· 37% GDV
Yağ
24.5g
· 31% GDV
Lif
3.8g
· 14% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 42% · Protein 15% · Yağ 43%
Otlu kaşarlı gözleme besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (180 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 515 kcal | |
| Yağ | 24.5 g | 31% |
| Doymuş yağ | 9.72 g | 49% |
| Trans yağ | 0.32 g | |
| Sodyum | 832 mg | 36% |
| Karbonhidrat | 53.6 g | 19% |
| Lif | 3.8 g | 14% |
| Protein | 18.7 g | 37% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Otlu kaşarlı gözleme Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 180 g | 515 kcal |
| 1 adet (ince) | 70 g | 200 kcal |
| 1 adet (küçük) | 90 g | 257 kcal |
| 100 g | 100 g | 286 kcal |
| 1 porsiyon (yarım) | 140 g | 400 kcal |
| 1 adet (kalın) | 220 g | 629 kcal |
| 1 adet (büyük) | 260 g | 744 kcal |
| 1 porsiyon (bütün) | 280 g | 801 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 320 g | 915 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 286 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Otlu kaşarlı gözleme Hakkında Sık Sorulan Sorular
Otlu kaşarlı gözleme hangi malzemelerle yapılır?
Otlu kaşarlı gözleme, ince açılmış hamurun taze otlar ve rendelenmiş kaşar peyniriyle doldurulup kapatılmasıyla yapılır. Hamurda genellikle un, su ve tuz bulunur; iç harcın otları ve miktarları yöreye ve ev tarifine göre değişebilir.
Otlu kaşarlı gözleme evde nasıl pişirilir?
Otlu kaşarlı gözleme, içi hazırlandıktan sonra kapatılır ve yağsız ya da çok az yağlanmış sıcak sacda veya tavada iki tarafı kızarana kadar pişirilir. Orta ateş, hamurun dışı yanmadan içindeki kaşarın erimesine yardımcı olur.
Otlu kaşarlı gözlemede hangi otlar kullanılır?
Otlu kaşarlı gözlemede en sık maydanoz, ıspanak, dereotu ve taze soğan kullanılır. Otları yıkadıktan sonra iyice kurutup doğramak, iç harcın sulanmasını ve hamurun pişerken yumuşamasını önlemeye yardımcı olur.
Otlu kaşarlı gözleme ile peynirli gözleme arasındaki fark nedir?
Otlu kaşarlı gözlemede kaşar peyniri, doğranmış yeşilliklerle birlikte kullanılır; peynirli gözlemenin içi ise ot içermeyebilir ve farklı peynirlerle hazırlanabilir. Otlar gözlemeye daha taze, bitkisel bir aroma verir.
Otlu kaşarlı gözlemede kaşar yerine hangi peynir kullanılabilir?
Otlu kaşarlı gözlemede kaşar yerine eriyen bir peynir kullanabilirsiniz; dil peyniri veya mozzarella benzer şekilde uzayan bir iç verir. Beyaz peynir de tercih edilebilir, ancak daha az erir ve iç harcı daha tuzlu yapabilir.
Otlu kaşarlı gözleme pişerken iç harcı neden dışarı akar?
Otlu kaşarlı gözlemenin iç harcı çoğunlukla fazla doldurulduğunda, kenarlar iyi kapatılmadığında veya otlar ıslak kaldığında dışarı akar. Otları kurulayıp harcı kenarlardan uzak tutun ve hamurun kenarlarını bastırarak kapatın.
Otlu kaşarlı gözlemenin yanında ne yenir?
Otlu kaşarlı gözlemenin yanında ayran, çay veya mevsim salatası iyi gider. Kahvaltıda zeytin ve domatesle, ana öğünde ise çorba ya da yoğurtla sunabilirsiniz; gözleme sıcak servis edildiğinde kaşarı daha iyi erimiş olur.
Otlu kaşarlı gözleme kahvaltıda yenir mi?
Evet, otlu kaşarlı gözleme kahvaltıda yenebilir ve Türkiye'de çayla birlikte tercih edilir. Kaşar ve otlarla doldurulmuş sıcak bir gözleme tek başına da doyurucu olabilir; yanında daha hafif seçenekler isterseniz domates veya salatalık ekleyin.
Otlu kaşarlı gözleme buzdolabında nasıl saklanır?
Pişmiş otlu kaşarlı gözlemeyi soğuduktan sonra kapalı bir kaba koyup buzdolabında saklayın ve birkaç gün içinde tüketin. Üst üste koyacaksanız aralarına yağlı kâğıt yerleştirmek yapışmalarını önler.
Otlu kaşarlı gözleme nasıl ısıtılır?
Otlu kaşarlı gözlemeyi tavada kısık-orta ateşte, iki tarafını çevirerek ısıtın; böylece hamur yumuşak kalırken kaşar yeniden erir. Mikrodalga daha hızlıdır, ancak gözlemenin dışını yumuşatabilir.
Otlu kaşarlı gözleme Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
K Vitamini
73.8µg · 62% GDV
Biotin
9µg · 30% GDV
B2
0.38mg · 29% GDV
B12
0.68µg · 28% GDV
Mineraller
Fosfor
335mg · 48% GDV
Selenyum
25µg · 45% GDV
Kalsiyum
385mg · 39% GDV
Sodyum
832mg · 36% GDV
Potasyum ⭐
302mg · 9% GDV
Otlu kaşarlı gözleme Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Otlu kaşarlı gözleme Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (180 g) için alınan 515 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Otlu kaşarlı gözleme Nedir?
Otlu kaşarlı gözleme, ince açılmış hamurun otlar ve eriyen kaşar peyniriyle doldurulup sacda ya da tavada pişirilmesiyle hazırlanır. Türkiye’de evde yapılan, pazar tezgâhlarında ve gözlemecilerde sıkça karşılaşılan geleneksel bir hamur işidir.
Dışı hafif kızarmış, içi yumuşak ve peynirli olur; kullanılan otlar ferah bir aroma katar. Kahvaltıda, öğle yemeğinde veya çay saatinde sıcak servis edebilirsiniz; yanında ayran ya da mevsim salatası iyi gider. Hamur ve peynir nedeniyle doyurucu, protein içeren bir seçenektir. Daha hafif olması için pişirirken az yağ kullanıp iç harcında otların payını artırabilirsiniz.
Otlu kaşarlı gözleme Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Otlu kaşarlı gözleme İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Otlu kaşarlı gözleme Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Otlu kaşarlı gözleme Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Otlu kaşarlı gözleme Yağ Değerleri
DOYMUŞ
9.72g
TEKLİ DOYMAMIŞ
8.28g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.88g
Omega 6:3 oranı 18.3:1
İdeal 4:1 üzerinde (18.3:1).
Otlu kaşarlı gözleme ile Karşılaştır
Otlu kaşarlı gözleme Gibi Besinler
Otlu kaşarlı gözleme hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.