Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Süt ve kahve içeren, hafif baharatlı geleneksel içecek
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Sütlü Osmanlı kahvesi (180 g) 94 kaloridir. 100 gramında 52 kalori vardır. İçinde 11 g karbonhidrat, 3.8 g protein, 4 g yağ ve 0.4 g lif bulunur. 0.6 µg B12 ile günlük ihtiyacın %24'ünü karşılar. Glisemik indeksi 34 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 180 g
94
KCAL / 180G
Karbonhidrat
11g
· 4% GDV
Protein
3.8g
· 8% GDV
Yağ
4g
· 5% GDV
Lif
0.4g
· 1% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 46% · Protein 16% · Yağ 38%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 94 kcal | |
| Yağ | 4 g | 5% |
| Doymuş yağ | 2.34 g | 12% |
| Trans yağ | 0.14 g | |
| Sodyum | 58 mg | 3% |
| Karbonhidrat | 11 g | 4% |
| Lif | 0.4 g | 1% |
| Protein | 3.8 g | 8% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 180 g | 94 kcal |
| 1 yemek kaşığı (bütün) | 15 g | 8 kcal |
| 1 ons (bütün) | 30 g | 16 kcal |
| 1 porsiyon (mini) | 90 g | 47 kcal |
| 100 g | 100 g | 52 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 120 g | 62 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 240 g | 125 kcal |
| 1 porsiyon (çok büyük) | 300 g | 156 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 52 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Sütlü Osmanlı kahvesi, Türk kahvesi inceliğinde öğütülmüş kahvenin sütle pişirildiği, çoğu tarifte baharatlarla tatlandırılan bir kahvedir. Osmanlı kahvesi adı tek bir standart tarifi değil, farklı baharat karışımlarıyla hazırlanan çeşitleri ifade eder.
Sütlü Osmanlı kahvesi, kahve ve süt cezvede kısık ateşte pişirilerek yapılır. Kahveyi ve varsa baharat karışımını soğuk süte ekleyip karıştırın; kabarmaya başladığında ocaktan alın. Taşmasını önlemek için pişerken başından ayrılmayın.
Sütlü Osmanlı kahvesinde tarife göre kakule, tarçın, damla sakızı veya karanfil bulunabilir. Her yerde kullanılan sabit bir karışım yoktur; hazır Osmanlı kahvesi karışımları da içerik bakımından değişebilir.
Sütlü Osmanlı kahvesinde genellikle baharatlı bir kahve karışımı kullanılır; sütlü Türk kahvesinde ise çoğunlukla sade Türk kahvesi ve süt tercih edilir. Ancak Osmanlı kahvesinin tek bir standart tarifi olmadığından fark, kullanılan karışıma göre değişebilir.
Sütlü Osmanlı kahvesini kısık ateşte yavaşça ısıtın ve kabarmaya yaklaşınca ocaktan alın; bu, köpüğün taşmadan oluşmasına yardımcı olur. Süt kahvenin köpüğünü etkileyebileceği için kahveci usulü yoğun köpük her tarifte elde edilmeyebilir.
Sütlü Osmanlı kahvesi genellikle inek sütüyle yapılır; tam yağlı süt daha dolgun bir tat verir. Sütü kahveyle birlikte cezvede ısıtabilirsiniz, ancak kaynatıp taşırmamaya dikkat edin.
Evet, sütlü Osmanlı kahvesi kahveden gelen kafeini içerir. Süt eklemek kafeini ortadan kaldırmaz; miktar kullanılan kahvenin türüne ve fincana konan kahve miktarına bağlıdır.
Evet, sütlü Osmanlı kahvesine isteğe göre şeker eklenebilir; şekersiz de hazırlanabilir. Şekeri pişirmeden önce süte karıştırmak, fincanda çözünmesini beklemekten daha kolaydır.
Sütlü Osmanlı kahvesi, Türk kahvesi gibi küçük fincanda sıcak servis edilir; yanında lokum veya küçük bir tatlı tercih edilebilir. Kahve telvesinin dibe çökmesi için servis sırasında karıştırmamaya çalışın.
Sütlü Osmanlı kahvesi akşam içilebilir, ancak kafein bazı kişilerde uykuya dalmayı güçleştirebilir. Kafeine duyarlıysanız yatma saatine yakın içmemek daha uygun olur; süt eklemek bu etkiyi yok etmez.
Vitaminler
B12
0.58µg · 24% GDV
B2
0.2mg · 15% GDV
B5
0.5mg · 10% GDV
Biotin
2.16µg · 7% GDV
Mineraller
Fosfor
112mg · 16% GDV
Kalsiyum
140mg · 14% GDV
İyot
14µg · 9% GDV
Potasyum ⭐
238mg · 7% GDV
Sodyum
58mg · 3% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (180 g) için alınan 94 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Sütlü Osmanlı kahvesi, Türk kahvesi inceliğinde çekilmiş kahvenin sütle pişirilmesiyle hazırlanan, Osmanlı kahvesi geleneğinden esinlenen bir içecektir. Bazı tariflerde hafif baharat dokunuşları bulunur; süt, kahvenin tadını yumuşatıp kıvamını daha dolgun hâle getirir.
Türkiye’de sıcak ve köpüğü korunarak fincanda sunulur; kahvaltıda ya da yemek sonrasında, çoğu zaman su ve lokum eşliğinde içilebilir. Süt sayesinde sade kahveden daha kremamsı, hafif protein içeren bir seçenektir. Daha hafif bir fincan için şeker eklemeyebilir, süt miktarını damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.34g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.08g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.18g
Omega 6:3 oranı 3.5:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.