Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Bulgur, isot, baharatlar, lavaş, marul, nar ekşisi ile büyük boy çiğköfte dürüm
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (büyük) Oses mega dürüm çiğköfte (320 g) 576 kaloridir. 100 gramında 180 kalori vardır. İçinde 108.8 g karbonhidrat, 13.4 g protein, 9 g yağ ve 14.4 g lif bulunur. 160 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %133'ünü karşılar. Glisemik indeksi 65 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (büyük) · 320 g
576
KCAL / 320G
Karbonhidrat
108.8g
· 40% GDV
Protein
13.4g
· 27% GDV
Yağ
9g
· 12% GDV
Lif
14.4g
· 51% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 76% · Protein 9% · Yağ 15%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 576 kcal | |
| Yağ | 9 g | 12% |
| Doymuş yağ | 1.28 g | 6% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 1664 mg | 72% |
| Karbonhidrat | 108.8 g | 40% |
| Lif | 14.4 g | 51% |
| Protein | 13.4 g | 27% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (büyük) | 320 g | 576 kcal |
| 1 adet (çok küçük) | 80 g | 144 kcal |
| 100 g | 100 g | 180 kcal |
| 1 adet (küçük) | 120 g | 216 kcal |
| ½ adet (yarım) | 160 g | 288 kcal |
| 1 adet (orta) | 220 g | 396 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 320 g | 576 kcal |
| 1 adet (çok büyük) | 400 g | 720 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 180 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Oses mega dürüm çiğköfte; bulgur bazlı çiğköfte, lavaş, marul, nar ekşisi ve baharatlarla hazırlanır. İçindekiler çiğköfteyi lavaşla birlikte dürüm hâline getirir; nar ekşisi de ekşi-tatlı bir lezzet katar.
Hayır, Oses mega dürüm çiğköfte et içermez; bulgur bazlı çiğköfteyle hazırlanır. Bu, geleneksel etli çiğköfteyle karıştırılmamalıdır: Türkiye’de hazır satılan çiğköfte dürümleri çoğunlukla etsiz çeşittir.
Hayır, Oses mega dürüm çiğköfte pişirilerek yenmez; hazır hâlde servis edilen etsiz çiğköfte dürümüdür. Çiğköfte harcı bulgur ve baharatlarla yoğrulur, ardından lavaşa sarılır.
Oses mega dürüm çiğköfte baharatlıdır; acılık algısı kullanılan biber miktarına ve kişisel damak tadına göre değişir. Acıya hassassanız sipariş verirken acı sos eklenmemesini isteyebilir veya yanında ayran tercih edebilirsiniz.
Oses mega dürüm çiğköftenin yanında ayran sık tercih edilir; limon ve turşu da çiğköftenin baharatlı, ekşimsi tadıyla iyi gider. Daha hafif bir eşlikçi isterseniz su veya şekersiz çay içebilirsiniz.
Oses mega dürüm çiğköfte daha büyük porsiyonlu bir dürüm olarak sunulur. İçeriğin temelinde yine bulgur bazlı çiğköfte ve lavaş bulunur; standart dürümle kesin gramaj farkı satılan ürüne göre değişebilir.
Evet, Oses mega dürüm çiğköftenin içeriğinde nar ekşisi bulunur. Nar ekşisi, baharatlı çiğköfteye ekşi-tatlı bir tat verir; ekşilik sevmiyorsanız dürümünüzde daha az kullanılmasını isteyebilirsiniz.
Oses mega dürüm çiğköfteyi hemen yemeyecekseniz buzdolabına koyun ve mümkünse aynı gün tüketin. Marul ve lavaş bekledikçe yumuşayabileceğinden, dürümü oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın.
Oses mega dürüm çiğköfteyi dondurmak önerilmez; çözüldüğünde marul sulanabilir, lavaşın dokusu bozulabilir. Daha iyi bir sonuç için dürümü taze tüketin; artanı kısa süre buzdolabında saklayın.
Oses mega dürüm çiğköfte bulgur ve lavaş içerdiğinden karbonhidrat bakımından yoğun bir öğün olabilir ve kan şekerini etkileyebilir. Porsiyonun size uygun olup olmadığı diyabet planınıza bağlıdır; kişisel öneri için diyetisyeninizle görüşün.
Vitaminler
K Vitamini
160µg · 133% GDV
B1
0.42mg · 35% GDV
A Vitamini
288µg · 32% GDV
Biotin
8µg · 27% GDV
Mineraller
Sodyum
1664mg · 72% GDV
Manganez
1.44mg · 63% GDV
Bakır
0.42mg · 47% GDV
Fosfor
208mg · 30% GDV
Potasyum ⭐
672mg · 20% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (büyük) (320 g) için alınan 576 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Oses mega dürüm çiğköfte, ince bulgurun isot ve başka baharatlarla yoğrulmasıyla hazırlanan etsiz çiğköftenin büyük bir lavaşa sarılmış hâlidir. İçinde genellikle marul ve nar ekşisi de bulunur; adı çiğköfte olsa da bu dürümdeki ürün bulgur temellidir.
Baharatlı, hafif ekşi ve çiğnenebilir dokulu çiğköfte; yumuşak lavaş ve çıtır marulla dengelenir. Türkiye’de pratik bir öğle yemeği ya da hızlı akşam öğünü olarak yenir; yanında ayran veya çay tercih edebilirsiniz. Karbonhidratı ve lifi bulgur ile lavaştan gelir, yağ oranı görece düşüktür. Daha ferah bir öğün için bol yeşillikle eşleştirin; nar ekşisini ayrıca istemek de tatlı-ekşi tadı ayarlamanızı sağlar.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.28g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.24g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.6g
Omega 6:3 oranı 7:1
İdeal 4:1 üzerinde (7:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.