Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Mega boy çiğ köfte, lavaş, yeşillik ve soslu dürüm
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (büyük) OSES mega çiğ köfte dürüm (320 g) 672 kaloridir. 100 gramında 210 kalori vardır. İçinde 115.2 g karbonhidrat, 20.8 g protein, 14.4 g yağ ve 16.6 g lif bulunur. 1.2 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %51'ini karşılar. Glisemik indeksi 65 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (büyük) · 320 g
672
KCAL / 320G
Karbonhidrat
115.2g
· 42% GDV
Protein
20.8g
· 42% GDV
Yağ
14.4g
· 18% GDV
Lif
16.6g
· 59% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 68% · Protein 12% · Yağ 20%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 672 kcal | |
| Yağ | 14.4 g | 18% |
| Doymuş yağ | 2.56 g | 13% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 1632 mg | 71% |
| Karbonhidrat | 115.2 g | 42% |
| Lif | 16.6 g | 59% |
| Protein | 20.8 g | 42% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (büyük) | 320 g | 672 kcal |
| 1 adet (mini) | 80 g | 168 kcal |
| 100 g | 100 g | 210 kcal |
| 1 adet (küçük) | 120 g | 252 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 120 g | 252 kcal |
| 1 adet (orta) | 200 g | 420 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 200 g | 420 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 320 g | 672 kcal |
| 1 adet (çok büyük) | 400 g | 840 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 210 kaloriye göre hesaplanmıştır.
OSES mega çiğ köfte dürümünde mega boy çiğ köfte, lavaş, yeşillikler ve sos bulunur. Çiğ köftenin baharatlı bulgur harcı, lavaş ve taze yeşilliklerle dürüm hâline getirilir.
Hayır, OSES mega çiğ köfte dürümü çiğ et içermez. Türkiye’deki hazır çiğ köfte dürümlerinde çiğ köfte genellikle bulgur, salça ve baharatlarla hazırlanan etsiz bir harçtır; “çiğ” adı geleneksel hazırlama biçiminden gelir.
OSES mega çiğ köfte dürümündeki “çiğ” sözü, yemeğin etin pişirilmeden yenmesi anlamına gelmez. Adı, geleneksel çiğ köftenin bulgurlu harcının yoğrularak hazırlanmasından gelir; dürümdeki köfte de pişirilmeden servis edilir.
OSES mega çiğ köfte dürümü daha büyük porsiyonuyla öne çıkar. İçinde çiğ köfte, lavaş, yeşillik ve sos bulunur; standart boyla arasındaki kesin gramaj veya içerik farkı şubeye göre değişebilir.
OSES mega çiğ köfte dürümü baharatlıdır ve acılık düzeyi kullanılan çiğ köfteye ve sosa bağlıdır. Acıya hassassanız sipariş verirken sosun azaltılmasını veya ayrı verilmesini isteyebilirsiniz.
OSES mega çiğ köfte dürümü elde yenir; yanına ayran sık tercih edilen bir içecektir. Dürümde zaten yeşillik ve sos bulunduğundan, ayrıca limon veya başka bir sos eklemek damak tadınıza bağlıdır.
OSES mega çiğ köfte dürümü genellikle soğuk ya da oda sıcaklığında hazırlanıp servis edilir. Çiğ köfte pişirilmediğinden dürümü ısıtmak geleneksel servis şekli değildir; lavaşın yumuşaması için bekletmeden tüketebilirsiniz.
OSES mega çiğ köfte dürümünün kalanını bekletmeden kapalı bir kapta buzdolabına koyun ve mümkünse ertesi gün tüketin. Yeşillikler ve sos bekledikçe lavaşı yumuşatabileceğinden, uzun süre oda sıcaklığında bırakmayın.
OSES mega çiğ köfte dürümünü evde daha az acılı hazırlamak için acı sosu azaltıp lavaşa daha fazla yeşillik ekleyebilirsiniz. Böylece çiğ köftenin baharatı daha hafif hissedilir; sosu ayrıca sunmak da miktarı ayarlamanızı sağlar.
Evet, OSES mega çiğ köfte dürümü birçok kişi için tek başına doyurucu bir öğün olabilir. Büyük lavaşın içindeki çiğ köfte ve yeşillikler birlikte sunulur; yanına ayran eklemek öğünü tamamlayabilir.
Vitaminler
K Vitamini
57.6µg · 48% GDV
A Vitamini
384µg · 43% GDV
B1
0.42mg · 35% GDV
B6
0.58mg · 34% GDV
Mineraller
Sodyum
1632mg · 71% GDV
Manganez
1.18mg · 51% GDV
Bakır
0.42mg · 47% GDV
Fosfor
272mg · 39% GDV
Potasyum ⭐
672mg · 20% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (büyük) (320 g) için alınan 672 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
OSES mega çiğ köfte dürüm, ince bulgurun isot, biber salçası ve baharatlarla yoğrulmasıyla hazırlanan etsiz çiğ köftenin büyük boy lavaşa sarılmış hâlidir. İçine genellikle yeşillik ve sos eklenir; çiğ köftenin kökeni Güneydoğu Anadolu’ya uzanır.
Acılı, ekşili ve baharatlı tadı; yumuşak lavaş, diri yeşillikler ve bulgurun hafif taneli dokusuyla dengelenir. Türkiye’de hızlı bir öğün ya da doyurucu bir atıştırmalık olarak yenir; yanında ayran veya çay tercih edebilirsiniz. Bulgur sayesinde lif içerir; 100 gramında 5,2 g lif bulunur. Daha hafif bir eşlikçi isterseniz ayran yerine su seçebilir, sosu azaltabilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.56g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.84g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
4.48g
Omega 6:3 oranı 5.2:1
İdeal 4:1 üzerinde (5.2:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.