Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🧆
Bulgur bazlı, baharatlı vegan çiğ köfte
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
100 g OSES Etsiz Çiğ Köfte 185 kaloridir. İçinde 32 g karbonhidrat, 4.5 g protein, 4.2 g yağ ve 5.1 g lif bulunur. 0.9 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %37'sini karşılar. Glisemik indeksi 48 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 100 g
185
KCAL / 100G
Karbonhidrat
32g
· 12% GDV
Protein
4.5g
· 9% GDV
Yağ
4.2g
· 5% GDV
Lif
5.1g
· 18% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 70% · Protein 10% · Yağ 20%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 185 kcal | |
| Yağ | 4.2 g | 5% |
| Doymuş yağ | 0.55 g | 3% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 720 mg | 31% |
| Karbonhidrat | 32 g | 12% |
| Lif | 5.1 g | 18% |
| Protein | 4.5 g | 9% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 185 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 15 g | 28 kcal |
| 1 ons (küçük) | 28 g | 52 kcal |
| 2 yemek kaşığı (orta) | 30 g | 56 kcal |
| 1 adet (mini) | 35 g | 65 kcal |
| 100 g | 100 g | 185 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 278 kcal |
| 1 porsiyon (çok büyük) | 200 g | 370 kcal |
| 1 paket (bütün) | 200 g | 370 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 185 kaloriye göre hesaplanmıştır.
OSES etsiz çiğ köftenin temeli ince bulgurdur; baharatlar, salça ve yağla yoğrulmuş bir üründür. İçindekilerin tam listesi ve oranları ürün çeşidine göre değişebileceğinden ambalajdaki içerik bilgisi esas alınmalıdır.
Hayır, et içermez ve servis etmeden önce pişirilmesi gerekmez. “Çiğ” adı, geleneksel hazırlama biçimini anlatır; bulgurun baharatlarla yoğrulmasıyla hazırlanır. Paketi açtıktan sonra saklama talimatlarına uyun.
OSES etsiz çiğ köfte genellikle marul yaprakları, limon ve lavaşla servis edilir. Nar ekşisi ve maydanoz da sık kullanılan eşlikçilerdir; dürüm yapabilir veya marula sararak yiyebilirsiniz.
Açıldıktan sonra OSES etsiz çiğ köfteyi kapalı biçimde buzdolabında saklayın. Ürünü oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın ve ambalajda belirtilen tüketim süresini izleyin; açık paketi mümkün olan en kısa sürede bitirin.
OSES etsiz çiğ köfte baharatlı, çoğu kişi için belirgin biçimde acı olabilen bir üründür. Acıya hassassanız önce küçük bir miktar deneyin; lavaş, marul ve limonla servis etmek acılık hissini yumuşatabilir.
Evet, OSES etsiz çiğ köfte dondurulabilir; ancak çözüldüğünde dokusu ve şekli değişebilir. Kapalı, dondurucuya uygun bir kapta saklayın ve çözdürürken buzdolabında bekletin; çözünen ürünü yeniden dondurmayın.
OSES etsiz çiğ köftenin açılmamış paketi için son tüketim tarihi ambalajda yazılıdır. Ürünü bu tarihe kadar, paketin üzerindeki saklama koşullarına uyarak muhafaza edin; tarih geçmişse tüketmeyin.
OSES etsiz çiğ köfteyle dürüm yapmak için lavaşa marul ve çiğ köfte koyup üzerine limon sıkın; isterseniz maydanoz veya nar ekşisi ekleyin. Lavaşı sıkıca sarıp hemen servis edin.
OSES etsiz çiğ köfte et içermez; bulgur ve baharatlarla hazırlanır. Etli çiğ köfte ise geleneksel olarak çiğ etle yoğrulurdu. Bu nedenle adları benzer olsa da içerikleri ve hazırlanma biçimleri aynı değildir.
Evet, OSES etsiz çiğ köfte iftarda ya da sahurda yenebilir ve genellikle lavaş, marul, limon gibi eşlikçilerle sunulur. Baharatı susatabileceğinden sahurda yanında yeterli su içmek iyi olur.
Vitaminler
B3
1.8mg · 11% GDV
B6
0.18mg · 11% GDV
B1
0.12mg · 10% GDV
Biotin
3µg · 10% GDV
Mineraller
Manganez
0.85mg · 37% GDV
Sodyum
720mg · 31% GDV
Bakır
0.19mg · 21% GDV
Fosfor
115mg · 16% GDV
Potasyum ⭐
300mg · 9% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 185 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
OSES etsiz çiğ köfte, ince bulgurun salça ve isot başta olmak üzere çeşitli baharatlarla yoğrulmasıyla hazırlanan, Türkiye’de sevilen çiğ köftenin etsiz hâlidir. Markalı ve servise hazır bu ürün, geleneksel tarifin bulgur ağırlıklı yapısını pratik bir seçenek olarak sunar.
Baharatlı, hafif ekşimsi tadı ve sıkı ama yumuşak dokusuyla genellikle marul yapraklarına sarılır; limon, lavaş veya nar ekşisiyle de servis edebilirsiniz. Öğün aralarında ya da sofrada meze olarak tercih edilir. Karbonhidrat ve lif ağırlıklı, bitkisel protein içeren bir seçenektir; 100 gramında 5,1 g lif bulunur. Daha hafif bir tabak için bol yeşillikle sunabilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.55g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.65g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.55g
Omega 6:3 oranı 18.1:1
İdeal 4:1 üzerinde (18.1:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.