Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Vegan bulgur bazlı baharatlı çiğ köfte
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
100 g OSES Çiğ Köfte 171 kaloridir. İçinde 31.5 g karbonhidrat, 4.2 g protein, 3.2 g yağ ve 5.4 g lif bulunur. 0.8 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %35'ini karşılar. Glisemik indeksi 48 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 100 g
171
KCAL / 100G
Karbonhidrat
31.5g
· 11% GDV
Protein
4.2g
· 8% GDV
Yağ
3.2g
· 4% GDV
Lif
5.4g
· 19% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 73% · Protein 10% · Yağ 17%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 171 kcal | |
| Yağ | 3.2 g | 4% |
| Doymuş yağ | 0.42 g | 2% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 780 mg | 34% |
| Karbonhidrat | 31.5 g | 11% |
| Lif | 5.4 g | 19% |
| Protein | 4.2 g | 8% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 171 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 18 g | 31 kcal |
| 1 adet (mini) | 25 g | 43 kcal |
| 100 g | 100 g | 171 kcal |
| 4 adet (orta) | 100 g | 171 kcal |
| 6 adet (büyük) | 150 g | 257 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 257 kcal |
| 8 adet (çok büyük) | 200 g | 342 kcal |
| 1 paket (kocaman) | 250 g | 428 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 171 kaloriye göre hesaplanmıştır.
OSES çiğ köfte, baharatlarla tatlandırılmış bulgur temellidir. Çiğ köftede genellikle isot, salça ve çeşitli baharatlar da kullanılır; ürünün tam içeriği üretim tarifine göre değişebilir.
Hayır, OSES çiğ köfte et içermez; bulgur temelli, etsiz bir üründür. “Çiğ” adı, geleneksel çiğ köftenin hazırlanışından gelir; bu ürünün içinde çiğ kıyma olduğu anlamına gelmez.
OSES çiğ köfte genellikle pişirilmeden, marul yaprağına sarılarak ya da lavaşla yenir. Limon sıkabilir, damak zevkinize göre yeşillik ve nar ekşisiyle servis edebilirsiniz.
Hayır, OSES çiğ köfte servis etmeden önce pişirilmez; doğrudan yenmeye hazırdır. Isıtmak veya tavada pişirmek geleneksel servis şekli değildir ve ürünün dokusunu değiştirebilir.
OSES çiğ köfte baharatlıdır ve isot gibi biberli baharatlar nedeniyle acı gelebilir. Acılık algısı kişiden kişiye değişir; acıya hassassanız küçük bir lokmayla deneyebilirsiniz.
OSES çiğ köfte, kökeni Güneydoğu Anadolu mutfağına dayanan çiğ köfte geleneğinin etsiz bir yorumudur. OSES ise bu yemeği hazır sunan bir markadır; ürünü geleneksel yoğurma yöntemiyle evde yapılan çiğ köfteyle aynı tarifte düşünmemek gerekir.
OSES çiğ köftedeki “çiğ” sözcüğü, yemeğin et kullanılmadan bulgur ve baharatların yoğrulmasıyla hazırlandığı eski usule işaret eder. Ürünün çiğ et içerdiğini anlatmaz.
Açılmış OSES çiğ köfteyi buzdolabında, kapalı bir kapta saklayın ve ambalajdaki saklama talimatlarına uyun. Oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin; açıldıktan sonra mümkün olan en kısa sürede tüketin.
OSES çiğ köfte dondurulabilir, ancak çözüldüğünde bulgurun dokusu ve kıvamı değişebilir. Dondurmadan önce ambalajın talimatlarını kontrol edin; çözdürmek için buzdolabını kullanın ve çözünen ürünü yeniden dondurmayın.
OSES çiğ köfte bulgur temelli ve etsizdir; geleneksel etli tariflerde ise kıyma kullanılabilir. Bu nedenle içerik ve hazırlanış farklıdır, ancak ikisi de baharatlı çiğ köfte geleneğiyle ilişkilidir.
Vitaminler
B1
0.16mg · 13% GDV
B3
1.8mg · 11% GDV
B6
0.18mg · 11% GDV
B5
0.38mg · 8% GDV
Mineraller
Manganez
0.8mg · 35% GDV
Sodyum
780mg · 34% GDV
Bakır
0.2mg · 22% GDV
Fosfor
112mg · 16% GDV
Potasyum ⭐
260mg · 8% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 171 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
OSES çiğ köfte, bulgurun baharatlarla yoğrulmasıyla hazırlanan, etsiz bir çiğ köfte ürünüdür. Adındaki “çiğ” ifadesi pişirilmeden servis edilmesine işaret eder; bu ürün, Türkiye’de yaygın olan bulgur temelli çeşittir.
Baharatlı, hafif ekşimsi tadı ve sıkı, çiğnenebilir dokusuyla genellikle marul yapraklarına sarılır ya da lavaşta dürüm yapılır. Yanında limon, yeşillik ve nar ekşisi tercih edilebilir; çay saatinde veya pratik bir öğünde de yenir. Bulgur ağırlıklı olduğu için karbonhidrat sağlar; 100 gramında 5,4 gram lif bulunur. Daha hafif bir öğün için bol yeşillikle servis edebilir, dürümde lavaş miktarını azaltabilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.42g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.18g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.25g
Omega 6:3 oranı 14.4:1
İdeal 4:1 üzerinde (14.4:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.