Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Krem peynirli, yengeç etli ve avokadolu popüler suşi rulosu
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
6 adet (orta) Osaka rulo suşi (150 g) 270 kaloridir. 100 gramında 180 kalori vardır. İçinde 39 g karbonhidrat, 9.8 g protein, 8.3 g yağ ve 2 g lif bulunur. 0.8 µg B12 ile günlük ihtiyacın %31'ini karşılar. Glisemik indeksi 65 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 6 adet (orta) · 150 g
270
KCAL / 150G
Karbonhidrat
39g
· 14% GDV
Protein
9.8g
· 20% GDV
Yağ
8.3g
· 11% GDV
Lif
2g
· 7% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 58% · Protein 15% · Yağ 27%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 270 kcal | |
| Yağ | 8.3 g | 11% |
| Doymuş yağ | 2.55 g | 13% |
| Trans yağ | 0.03 g | |
| Sodyum | 510 mg | 22% |
| Karbonhidrat | 39 g | 14% |
| Lif | 2 g | 7% |
| Protein | 9.8 g | 20% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 6 adet (orta) | 150 g | 270 kcal |
| 1 adet (küçük) | 25 g | 45 kcal |
| 100 g | 100 g | 180 kcal |
| 4 adet (orta) | 100 g | 180 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 270 kcal |
| 8 adet (büyük) | 200 g | 360 kcal |
| 1 paket (büyük) | 200 g | 360 kcal |
| 2 porsiyon (büyük) | 300 g | 540 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 180 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Osaka rulo suşi genellikle pirinç, nori, krem peynir, yengeç eti veya yengeç aromalı surimi ve avokadoyla hazırlanır. İçindekiler restorana göre değişebilir; sipariş verirken gerçek yengeç kullanılıp kullanılmadığını sorabilirsiniz.
Osaka rulo suşi çoğunlukla çiğ balık içermez; yengeç yerine kullanılan surimi genellikle pişirilmiş balık etinden yapılır. Yine de tarifler işletmeye göre değişebildiğinden, çiğ balık olup olmadığını sipariş ettiğiniz yerde teyit edin.
Osaka rulo suşi, suşi pirincinin nori üzerine yayılıp krem peynir, avokado ve yengeçle doldurulması, ardından rulo yapılıp dilimlenmesiyle hazırlanır. Pirincin dağılmaması için ruloyu bambu hasırla sıkıca sarın ve keserken bıçağı nemlendirin.
Osaka rulo suşide gerçek yengeç de yengeç aromalı surimi de kullanılabilir. Surimi, çoğunlukla beyaz etli balıklardan yapılan bir üründür; menüde yalnızca “yengeç” yazıyorsa hangisinin kullanıldığını restorana sormak en doğru yoldur.
Osaka rulo suşi genellikle krem peynir, yengeç ve avokado içerirken California roll çoğunlukla yengeç veya surimi, avokado ve salatalıkla hazırlanır. Tarifler standart olmadığı için bazı restoranlarda içerikleri birbirine yaklaşabilir.
Osaka rulo suşi en sık soya sosuyla yenir; wasabi ve zencefil turşusu da yanında sunulabilir. Krem peynirin yumuşak tadı nedeniyle soya sosunu az kullanmak, rulonun diğer lezzetlerini bastırmamasına yardımcı olur.
Osaka rulo suşinin yanına miso çorbası, edamame veya hafif bir salata iyi gider. Bu seçenekler, krem peynir ve avokadonun yoğun dokusunu dengeleyen daha hafif eşlikçilerdir.
Osaka rulo suşiyi en iyi lezzet ve güvenlik için hazırlandıktan kısa süre sonra tüketin; artanı kapalı bir kapta buzdolabına koyup aynı gün içinde yiyin. Oda sıcaklığında uzun süre kalmış suşiyi saklamayın.
Osaka rulo suşi çiğ balık içermiyorsa bile hamilelikte yalnızca taze hazırlanmış ve uygun biçimde soğukta tutulmuş olanı tercih edin. İçindeki yengeç ya da suriminin pişmiş olduğundan emin değilseniz, güvenli seçim için sağlık uzmanınıza danışın.
Osaka rulo suşi ertesi güne bırakılacaksa hemen kapalı bir kapta buzdolabına kaldırılmış olmalıdır; yine de en iyi tercih aynı gün tüketmektir. Pirinç ve avokadonun dokusu bekledikçe bozulur, bu nedenle uzun süre saklamaya uygun değildir.
Vitaminler
B12
0.75µg · 31% GDV
B5
0.52mg · 10% GDV
B3
1.65mg · 10% GDV
B2
0.12mg · 9% GDV
Mineraller
Sodyum
510mg · 22% GDV
Selenyum
11µg · 20% GDV
Fosfor
98mg · 14% GDV
Bakır
0.09mg · 10% GDV
Potasyum ⭐
180mg · 5% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
6 adet (orta) (150 g) için alınan 270 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Osaka rulo suşi, sirkeli suşi pirincinin nori yosununa sarılmasıyla hazırlanan modern bir suşi çeşididir; iç harcında genellikle krem peynir, yengeç eti ya da yengeç aromalı ürün ve avokado bulunur. Adı Osaka’yı çağrıştırsa da, bu adla sunulan tarifler mekâna göre değişebilir.
Yumuşak ve kremamsı içi, avokadonun hafif tadı ve pirincin ekşimsi dokusuyla dengelenir. Türkiye’de çoğunlukla suşi restoranlarında dilimlenmiş hâlde, soya sosu, wasabi ve turşu zencefille servis edilir; çay eşliğinden çok, tek başına öğün ya da paylaşmalık olarak tercih edilir. Pirinç nedeniyle karbonhidratı öne çıkar; yanında hafif bir salata veya çorba seçerek tabağınızı dengeleyebilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.55g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.5g
Omega 6:3 oranı 1.2:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.