Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Probiyotik, meyveli, fermente süt içeceği
Mevsimi: Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Ev yapımı orman meyveli kefir (240 g) 163 kaloridir. 100 gramında 68 kalori vardır. İçinde 19.4 g karbonhidrat, 8.2 g protein, 5.8 g yağ ve 1.9 g lif bulunur. 0.9 µg B12 ile günlük ihtiyacın %38'ini karşılar. Glisemik indeksi 34 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 240 g
163
KCAL / 240G
Karbonhidrat
19.4g
· 7% GDV
Protein
8.2g
· 16% GDV
Yağ
5.8g
· 7% GDV
Lif
1.9g
· 7% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 48% · Protein 20% · Yağ 32%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 163 kcal | |
| Yağ | 5.8 g | 7% |
| Doymuş yağ | 3.6 g | 18% |
| Trans yağ | 0.19 g | |
| Sodyum | 101 mg | 4% |
| Karbonhidrat | 19.4 g | 7% |
| Lif | 1.9 g | 7% |
| Protein | 8.2 g | 16% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 240 g | 163 kcal |
| 1 ons (mini) | 30 g | 20 kcal |
| 100 g | 100 g | 68 kcal |
| 1 su bardağı (yarım) | 120 g | 82 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 180 g | 122 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 200 g | 136 kcal |
| 1 şişe (küçük) | 250 g | 170 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 300 g | 204 kcal |
| 1 şişe (orta) | 330 g | 224 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 68 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Ev yapımı orman meyveli kefir için önce süt kefirini kefir taneleriyle mayalayıp taneleri süzün; ardından orman meyvelerini kefire karıştırın. Meyveleri süzme işleminden sonra eklemek, kefir tanelerini meyve parçalarından ayırmayı ve yeniden kullanmayı kolaylaştırır.
Orman meyvelerini, süt kefiri mayalandıktan ve kefir taneleri süzüldükten sonra ekleyin. Böylece meyve asidi ve parçaları tanelerle uzun süre temas etmez; içeceğin meyve oranını ve tadını da daha kolay ayarlayabilirsiniz.
Evet, çözdürülmüş dondurulmuş orman meyvelerini ev yapımı orman meyveli kefire karıştırabilirsiniz. Çözdürme sırasında çıkan suyu da ekleyebilirsiniz; ancak meyveyi eklemeden önce kefir tanelerini süzün ve karışımı buzdolabında saklayın.
Ev yapımı orman meyveli kefiri kapalı bir kapta buzdolabında saklayıp birkaç gün içinde tüketin; meyve eklendikten sonra bekletmek tazeliğini ve tadını azaltabilir. Temiz kap ve kaşık kullanmak, içeceğin daha uzun süre iyi kalmasına yardımcı olur.
Küf, alışılmadık kötü koku, belirgin renk değişimi veya sümüksü yapı varsa ev yapımı orman meyveli kefiri tüketmeyin. Kefirin hafif ekşi kokması ve zamanla biraz ayrışması normal olabilir; şüpheli görünüyorsa tadına bakarak kontrol etmeyin.
Hayır, ev yapımı orman meyveli kefire şeker eklemek gerekmez; meyveler içeceğe doğal tat verir. Daha tatlı seviyorsanız az miktarda bal veya şeker ekleyebilirsiniz, ancak bu içeceğin toplam şekerini artırır.
Evet, süt ürünlerini iyi tolere ediyorsanız ev yapımı orman meyveli kefiri günlük beslenmenizde içebilirsiniz. İlk kez deniyorsanız küçük bir porsiyonla başlayıp vücudunuzun tepkisini gözlemleyin; içeceği dengeli bir beslenmenin parçası olarak düşünün.
Ev yapımı orman meyveli kefir, canlı kültürler içerebilen fermente bir süt içeceğidir; bu kültürler bağırsak mikrobiyotasını destekleyebilir. Ancak evde yapılan kefirin kültür içeriği değişebilir ve belirli bir sindirim sorununu tedavi ettiği söylenemez.
Bazı laktoz intoleransı olan kişiler ev yapımı orman meyveli kefiri sütten daha iyi tolere edebilir; fermantasyon laktozun bir kısmını azaltır, tamamını yok etmez. Belirtileriniz oluyorsa içmeyin veya miktarı azaltmak için bir sağlık uzmanına danışın.
Evet, ev yapımı orman meyveli kefiri gece içebilirsiniz; tüketmek için herkes için geçerli özel bir saat yoktur. Yatmaya yakın içmek sizde şişkinlik veya reflü yapıyorsa porsiyonu küçültün ya da daha erken bir saatte için.
Vitaminler
B12
0.91µg · 38% GDV
B2
0.41mg · 32% GDV
B5
0.82mg · 16% GDV
Biotin
3.84µg · 13% GDV
Mineraller
Fosfor
221mg · 32% GDV
Kalsiyum
283mg · 28% GDV
İyot
19µg · 13% GDV
Selenyum
6.72µg · 12% GDV
Potasyum ⭐
396mg · 12% GDV
Sodyum
101mg · 4% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (240 g) için alınan 163 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Ev yapımı orman meyveli kefir, kefir mayasıyla fermente edilen süte çilek, böğürtlen, ahududu veya benzeri meyveler eklenerek hazırlanır. Evde yapılanında meyveler taze ya da dondurulmuş kullanılabilir; karışımın kıvamı ve tatlılığı seçilen meyveye göre değişir.
Hafif ekşimsi, meyvemsi tadı ve içilebilir kıvamıyla kahvaltıda, ara öğünde ya da çayın yanında tercih edebilirsiniz. Sade kefire göre daha tatlı ve aromalıdır; fermente süt tadı meyvenin ferahlığıyla dengelenir. Protein sağlar, karbonhidratının bir bölümü meyveden ve eklenen tatlandırıcıdan gelebilir. Daha az tatlı bir içecek için şeker eklemeden hazırlayın; yulafla birlikte tüketmek de doyurucu bir ara öğün seçeneğidir.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
3.6g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.44g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.26g
Omega 6:3 oranı 2.7:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.