Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Baharatlı tatlı ekmek/kurabiye; genelde zencefil ve şurupla yapılır
Mevsimi: Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 dilim (orta) Ontbijtkoek (35 g) 123 kaloridir. 100 gramında 352 kalori vardır. İçinde 27 g karbonhidrat, 2 g protein, 1.1 g yağ ve 0.6 g lif bulunur. 0.2 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %8'ini karşılar. Glisemik indeksi 68 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 dilim (orta) · 35 g
123
KCAL / 35G
Karbonhidrat
27g
· 10% GDV
Protein
2g
· 4% GDV
Yağ
1.1g
· 1% GDV
Lif
0.6g
· 2% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 86% · Protein 6% · Yağ 8%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 123 kcal | |
| Yağ | 1.1 g | 1% |
| Doymuş yağ | 0.28 g | 1% |
| Trans yağ | 0.01 g | |
| Sodyum | 98 mg | 4% |
| Karbonhidrat | 27 g | 10% |
| Lif | 0.6 g | 2% |
| Protein | 2 g | 4% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 35 g | 123 kcal |
| 1 dilim (ince) | 20 g | 70 kcal |
| 1 adet (küçük) | 25 g | 88 kcal |
| 1 adet (orta) | 45 g | 158 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 50 g | 176 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 60 g | 211 kcal |
| 2 dilim (iki katı) | 70 g | 246 kcal |
| 100 g | 100 g | 352 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 100 g | 352 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 352 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Ontbijtkoek, Hollanda’ya özgü, baharat ve şurupla yapılan yumuşak, dilimlenebilir bir kektir. Adındaki “ontbijt” kahvaltı anlamına gelir; genellikle kahvaltıda veya çay yanında yenir.
Ontbijtkoek dilimlenerek sade ya da üzerine tereyağı sürülerek yenir. Hollanda’da kahvaltıda ve kahve veya çay yanında sunulur; ince dilimleri peynirle eşleştirenler de vardır.
Ontbijtkoek genellikle somun şeklinde pişirilen, yumuşak ve kekimsi bir Hollanda ürünüdür; zencefilli kurabiye ise çoğunlukla şekillendirilen, daha gevrek kurabiyelerdir. İkisinde de baharat bulunabilir.
Ontbijtkoek tariflerinde zencefilin yanı sıra tarçın, karanfil, muskat veya kakule gibi baharatlar kullanılabilir. Baharat karışımı tariften tarife değişir; bazı tariflerde zencefil tadı belirgin olmayabilir.
Ontbijtkoek, şurup ve baharatlarla hazırlanan yoğun hamuru nedeniyle nemli ve hafif yapışkan bir dokuya sahip olabilir. Kesmeden önce tamamen soğumasını beklemek, dilimlerin dağılmasını önlemeye yardımcı olur.
Ontbijtkoek yapmak için un, şurup, baharat ve kabartıcı içeren bir hamur hazırlanıp kalıpta pişirilir. Hamuru aşırı karıştırmamak ve keki piştikten sonra tamamen soğutmak, dokusunun düzgün olmasına yardımcı olur.
Evet, ontbijtkoek Hollanda’da geleneksel olarak kahvaltıda tüketilir. Dilimlenip sade yenebilir veya tereyağı sürülebilir; daha doyurucu bir kahvaltı için tek başına ana öğün yerine geçmez.
Ontbijtkoek’i hava almayacak şekilde sarıp serin ve kuru bir yerde saklayın. Kesilmiş yüzeyini kapalı tutmak kurumasını yavaşlatır; küf veya alışılmadık bir koku fark ederseniz tüketmeyin.
Evet, ontbijtkoek dondurulabilir. Önce dilimleyip dilimleri birbirinden ayırarak hava geçirmez şekilde paketleyin; böylece yalnızca tüketeceğiniz kadarını çözdürebilirsiniz. Çözüldükten sonra dokusu biraz daha nemli olabilir.
Ontbijtkoek çay veya kahvenin yanında sade ya da ince bir tereyağı tabakasıyla servis edilir. Tatlı-baharatlı lezzeti, hafif tuzlu eşlikçilerle de dengelenebilir; sunumda ince dilimler tercih edilir.
Vitaminler
B2
0.02mg · 2% GDV
Biotin
0.52µg · 2% GDV
B1
0.02mg · 2% GDV
B3
0.21mg · 1% GDV
Mineraller
Manganez
0.19mg · 8% GDV
Selenyum
2.8µg · 5% GDV
Demir
0.81mg · 5% GDV
Bakır
0.04mg · 4% GDV
Sodyum
98mg · 4% GDV
Potasyum ⭐
63mg · 2% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 dilim (orta) (35 g) için alınan 123 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Hollanda kökenli ontbijtkoek, şurupla tatlandırılan ve tarçın, karanfil gibi baharatlarla hazırlanan, çoğunlukla çavdar unlu bir kek-ekmektir. Dilimlenerek yenir; yumuşak ve nemli dokusu, yoğun baharat kokusu ve hafif yapışkan tatlılığıyla tanınır.
Türkiye’de kahvaltıda ya da çay yanında atıştırmalık olarak sunabilirsiniz. Tereyağıyla iyi gider; tatlılığı belirgin olduğu için yanında şekersiz çay veya sade kahve tercih edebilirsiniz. Karbonhidratı yüksek, yağı görece düşük bir seçenektir; daha doyurucu bir ara öğün için yoğurtla eşleştirmek veya ince bir dilim almak işe yarar.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.28g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.32g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.24g
Omega 6:3 oranı 22:1
İdeal 4:1 üzerinde (22:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.