Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Japon mutfağından pirinç topları, teriyaki soslu somon ile
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Somon Teriyaki Onigiri (90 g) 153 kaloridir. 100 gramında 170 kalori vardır. İçinde 25.2 g karbonhidrat, 6.8 g protein, 3.2 g yağ ve 1 g lif bulunur. 1.1 µg B12 ile günlük ihtiyacın %45'ini karşılar. Glisemik indeksi 70 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 90 g
153
KCAL / 90G
Karbonhidrat
25.2g
· 9% GDV
Protein
6.8g
· 14% GDV
Yağ
3.2g
· 4% GDV
Lif
1g
· 4% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 64% · Protein 17% · Yağ 19%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 153 kcal | |
| Yağ | 3.2 g | 4% |
| Doymuş yağ | 0.63 g | 3% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 288 mg | 13% |
| Karbonhidrat | 25.2 g | 9% |
| Lif | 1 g | 4% |
| Protein | 6.8 g | 14% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 90 g | 153 kcal |
| 1 adet (çok küçük) | 45 g | 77 kcal |
| 1 adet (küçük) | 60 g | 102 kcal |
| 100 g | 100 g | 170 kcal |
| 1 adet (büyük) | 120 g | 204 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 255 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 180 g | 306 kcal |
| 1 paket (iki katı) | 180 g | 306 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 425 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 170 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Somon teriyaki onigiri, içi teriyaki soslu somonla doldurulan, elde şekillendirilmiş bir Japon pirinç topudur. Genellikle üçgen ya da yuvarlak yapılır; nori adı verilen kurutulmuş deniz yosunu dışına sarılabilir.
Somon teriyaki onigiri elle yenebilir; paketliyse nori kısmını gevrek tutan ambalajı çıkarıp doğrudan ısırabilirsiniz. Japonya’da pratik bir atıştırmalık veya öğle yemeği olarak tüketilir; yanında çorba ya da salata da sunulabilir.
Hayır, somon teriyaki onigiri sushi değildir. Onigiri genellikle sade, sirkesiz pirinçle hazırlanıp iç harçla doldurulur; sushi pirinci ise çoğunlukla sirke, şeker ve tuzla tatlandırılır.
Somon teriyaki onigiri temel olarak Japon kısa taneli pirinci ve teriyaki sosuyla pişirilmiş somon içerir. Teriyaki sosu çoğunlukla soya sosu ve tatlandırıcı içerir; dışına nori sarılabilir, ancak tarifler değişebilir.
Somon teriyaki onigiri yapmak için kısa taneli pirinci pişirip ılındırın, somonu teriyaki sosuyla pişirip küçük parçalara ayırın. Islak ellerle pirinci şekillendirirken ortasına somon koyun; isterseniz noriyle sarın.
Somon teriyaki onigiri genellikle oda sıcaklığında ya da soğuk yenir; yeniden ısıtmak şart değildir. Pirinç buzdolabında sertleşebileceği için soğuk tüketmek yerine kısa süre oda sıcaklığına gelmesini beklemek dokusunu iyileştirebilir.
Evet, somon teriyaki onigiri üzerindeki nori yenir. Kurutulmuş deniz yosunu onigiriyi tutmayı kolaylaştırır ve hafif tuzlu, denizimsi bir tat verir; gevrek kalmasını istiyorsanız ambalajı yemeden hemen önce çıkarın.
Somon teriyaki onigiri oda sıcaklığında uzun süre bırakılmamalı; kısa zamanda yenmeyecekse kapalı bir kapta buzdolabına konmalıdır. Pirinç soğukta sertleşir, bu nedenle en iyi doku için taze hazırlayıp kısa sürede tüketin.
Evet, somon teriyaki onigiri dondurulabilir, ancak çözüldüğünde pirincin dokusu değişebilir. Nori’yi ayrı tutup onigiriyi hava geçirmez biçimde sarın; çözdürdükten sonra iyice ısıtın ve tekrar dondurmayın.
Somon teriyaki onigiri miso çorbası, salatalık turşusu veya hafif bir salatayla servis edilebilir. Teriyaki sosu zaten tuzlu ve tatlı bir lezzet verdiğinden, yanında daha sade tatlar seçmek dengeli bir öğün oluşturur.
Vitaminler
B12
1.08µg · 45% GDV
D Vitamini
1.98µg · 10% GDV
B3
1.53mg · 10% GDV
Biotin
2.25µg · 8% GDV
Mineraller
Selenyum
9.9µg · 18% GDV
Sodyum
288mg · 13% GDV
Fosfor
59mg · 8% GDV
Manganez
0.12mg · 5% GDV
Potasyum ⭐
77mg · 2% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (90 g) için alınan 153 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Somon teriyaki onigiri, Japonya’da pişmiş pirincin üçgen ya da yuvarlak biçimde elde sıkıştırılması ve teriyaki soslu somonla doldurulmasıyla hazırlanan bir pirinç topudur. Genellikle dışına nori sarılır; elde taşınıp yenmesi kolay olduğu için Japonya’da pratik bir öğün veya atıştırmalıktır.
Pirinç yumuşak ve hafif yapışkan, iç harç ise tatlı-tuzlu ve umami aromalıdır. Türkiye’de öğle arasında, yolculukta ya da hafif bir akşam öğününde tüketebilir; yanında çorba, salata veya çay tercih edebilirsiniz. Karbonhidratı öne çıkan bu seçenek, 100 gramda 7,5 g protein de sağlar. Daha hafif bir öğün için salata ve sade bir çorbayla eşleştirin.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.63g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.08g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.45g
Omega 6:3 oranı 0.3:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.