Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🌯
Tavuk döner, lavaş ve soslu büyük dürüm
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (büyük) Öncü Tavuklu Zurna Dürüm (300 g) 660 kaloridir. 100 gramında 220 kalori vardır. İçinde 73.5 g karbonhidrat, 31.5 g protein, 26.4 g yağ ve 6.3 g lif bulunur. 54 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %98'ini karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (büyük) · 300 g
660
KCAL / 300G
Karbonhidrat
73.5g
· 27% GDV
Protein
31.5g
· 63% GDV
Yağ
26.4g
· 34% GDV
Lif
6.3g
· 23% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 45% · Protein 19% · Yağ 36%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 660 kcal | |
| Yağ | 26.4 g | 34% |
| Doymuş yağ | 6.15 g | 31% |
| Trans yağ | 0.15 g | |
| Sodyum | 1530 mg | 67% |
| Karbonhidrat | 73.5 g | 27% |
| Lif | 6.3 g | 23% |
| Protein | 31.5 g | 63% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (büyük) | 300 g | 660 kcal |
| 100 g | 100 g | 220 kcal |
| 1 adet (yarım) | 150 g | 330 kcal |
| 1 porsiyon (mini) | 180 g | 396 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 250 g | 550 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 300 g | 660 kcal |
| 1 adet (bütün) | 300 g | 660 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 350 g | 770 kcal |
| 1 porsiyon (kocaman) | 450 g | 990 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 220 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Öncü tavuklu zurna dürüm, tavuk dönerin büyük bir lavaşa sarılıp sosla sunulduğu bir dürüm çeşididir. “Zurna” adı genellikle standart dürümden daha büyük ve doyurucu olan bu sarım tarzını anlatır.
Öncü tavuklu zurna dürümün temelinde tavuk döner, büyük lavaş ve sos bulunur. İçindeki sebzeler ve sosun türü şubeye veya tercihinize göre değişebilir; sipariş verirken içeriği ve sosu ayrıca sorabilirsiniz.
Öncü tavuklu zurna dürüm genellikle normal tavuk dürümden daha büyük lavaşla hazırlanır ve daha bol iç harçla sarılır. Bu nedenle tek porsiyonu daha doyurucu olabilir; içeriğin tam miktarı hazırlanışa göre değişir.
Öncü tavuklu zurna dürümdeki “zurna” sözü, dürümün iri ve uzun biçimine gönderme yapar. Adı bir müzik aletini içeriğinde kullandığı anlamına gelmez; tavuk dönerin büyük lavaşa sarılmasını ifade eder.
Öncü tavuklu zurna dürümün acılığı kullanılan sosa ve şubenin hazırlama tercihine bağlıdır. Acı sevmiyorsanız sipariş verirken acısız hazırlanmasını isteyin veya acı sosun ayrı sunulup sunulmadığını sorun.
Öncü tavuklu zurna dürüm, pişmiş tavuk dönerin büyük bir lavaşa alınması, sos eklenmesi ve sıkıca sarılmasıyla hazırlanır. Sebze ya da başka eklemeler sunuma göre değişebilir; evde yaparken lavaşı fazla doldurmayın ki kolay sarılsın.
Öncü tavuklu zurna dürümün artan kısmını oda sıcaklığında bekletmeden kapalı bir kapta buzdolabına kaldırın. Sos lavaşı yumuşatabileceğinden, en iyi doku için ertesi gün tüketin; uzun süre dışarıda kalmış dürümü yemeyin.
Evet, Öncü tavuklu zurna dürüm yeniden ısıtılabilir. Tavuk içinin de iyice ısınması için dürümü tavada kısık-orta ateşte çevirerek ısıtın; lavaşın kurumasını önlemek için mikrodalgada uzun süre tutmayın.
Evet, Öncü tavuklu zurna dürüm dondurulabilir; ancak çözüldüğünde sos lavaşı yumuşatabilir ve dokusu değişebilir. Donduracaksanız kısa süre içinde, hava almayacak biçimde sarın ve buzdolabında çözdürdükten sonra tamamen ısıtın.
Öncü tavuklu zurna dürümün yanında ayran, salata veya turşu tercih edilebilir. Dürüm zaten büyük bir porsiyon olduğundan daha hafif bir eşlikçi istiyorsanız kızartma yerine salata seçmek öğünü daha dengeli hale getirir.
Vitaminler
B3
13.8mg · 86% GDV
B6
0.87mg · 51% GDV
B1
0.48mg · 40% GDV
B5
1.86mg · 37% GDV
Mineraller
Selenyum
54µg · 98% GDV
Sodyum
1530mg · 67% GDV
Fosfor
405mg · 58% GDV
Manganez
1.26mg · 55% GDV
Potasyum ⭐
630mg · 19% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (büyük) (300 g) için alınan 660 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Öncü Tavuklu Zurna Dürüm, tavuk dönerin sosla birlikte büyük, ince bir lavaşa sarıldığı zurna dürüm tarzı bir hazır dürümdür. Adını, dürümün uzun ve iri biçiminden alan bu tarz Türkiye’de dönercilerde yaygındır; içindeki tavuk ve sos, lavaşla birlikte doyurucu bir öğün sunar.
Yumuşak lavaş, baharatlı ve kızarmış tavukla; sosun kremamsı ya da hafif keskin tadıyla tamamlanır. Türkiye’de çoğunlukla paket servis olarak, öğle veya akşam yemeğinde tercih edilir; yanında ayran ya da bol yeşillik iyi gider. Porsiyonu büyük olduğu için daha hafif bir öğün isterseniz dürümü paylaşabilir veya yanında patates yerine salata seçebilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
6.15g
TEKLİ DOYMAMIŞ
10.65g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
5.1g
Omega 6:3 oranı 19.4:1
İdeal 4:1 üzerinde (19.4:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.