Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Olivye Salatası Kaç Kalori?
Patates, tavuk, bezelye, yumurta, mayonez ve turşu ile yapılan klasik Rus/Pers salatası
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Olivye Salatası (150 g) 270 kaloridir. 100 gramında 180 kalori vardır. İçinde 21 g karbonhidrat, 9.8 g protein, 16.5 g yağ ve 3.2 g lif bulunur. 27 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %23'ünü karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Olivye Salatası Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 150 g
270
KCAL / 150G
Karbonhidrat
21g
· 8% GDV
Protein
9.8g
· 20% GDV
Yağ
16.5g
· 21% GDV
Lif
3.2g
· 11% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 31% · Protein 14% · Yağ 55%
Olivye Salatası besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (150 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 270 kcal | |
| Yağ | 16.5 g | 21% |
| Doymuş yağ | 2.55 g | 13% |
| Trans yağ | 0.03 g | |
| Sodyum | 495 mg | 22% |
| Karbonhidrat | 21 g | 8% |
| Lif | 3.2 g | 11% |
| Protein | 9.8 g | 20% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Olivye Salatası Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 270 kcal |
| 100 g | 100 g | 180 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 100 g | 180 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 180 g | 324 kcal |
| 1 adet (bütün) | 200 g | 360 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 450 kcal |
| 1 porsiyon (kocaman) | 300 g | 540 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 180 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Olivye Salatası Hakkında Sık Sorulan Sorular
Olivye salatası nedir?
Olivye salatası, haşlanmış patates, tavuk, bezelye, yumurta, turşu ve mayonezle hazırlanan soğuk bir salatadır. Rus ve İran mutfaklarıyla ilişkilendirilir; Türkiye’de meze veya yemek yanında servis edilir.
Olivye salatası nasıl yapılır?
Olivye salatası için patatesi ve tavuğu haşlayıp soğutun; yumurta ve kornişon turşuyla birlikte küçük küpler halinde doğrayın. Bezelye ve mayonezle nazikçe karıştırıp servis etmeden önce buzdolabında dinlendirin.
Olivye salatasının içinde ne olur?
Olivye salatasının temel malzemeleri patates, tavuk, bezelye, yumurta, kornişon turşu ve mayonezdir. Ev tariflerinde havuç veya farklı turşular da kullanılabilir; malzemeleri benzer boyutta doğramak salatanın dokusunu dengeler.
Olivye salatası ile Rus salatası aynı mı?
Olivye salatası Rus salatasına çok benzer, ancak tarifler ve adlandırma bölgeye göre değişir. Olivye adı genellikle patates, tavuk, yumurta, bezelye, turşu ve mayonez içeren çeşidi anlatırken Rus salatasında tavuk bulunmayabilir.
Olivye salatası hangi ülkenin yemeğidir?
Olivye salatasının adı, 19. yüzyılda Moskova’da salatayla tanınan şef Lucien Olivier’den gelir. Tarif zamanla Rusya’da ve İran dahil başka ülkelerde değişerek yayılmıştır; günümüzde tek bir ülkeye ait sabit bir tarif değildir.
Olivye salatası için patates nasıl haşlanır?
Olivye salatasında patatesi kabuğuyla haşlayıp tamamen soğuduktan sonra soymak, dağılmasını azaltır. Küçük ve eşit küpler halinde doğrayın; fazla haşlanan patates mayonezle karıştırırken ezilip salatayı lapa yapabilir.
Olivye salatasına hangi turşu konur?
Olivye salatasında en sık kornişon turşu kullanılır; küçük küpler halinde doğranmış salatalık turşusu da uygundur. Turşuyu eklemeden önce fazla suyunu süzün, böylece mayonezli karışım sulanmaz.
Olivye salatası yılbaşında neden yapılır?
Olivye salatası, Rusya ve bazı komşu ülkelerde yılbaşı sofralarının geleneksel yemeklerinden biridir. Hazırlanıp soğuk servis edilebilmesi ve kalabalık sofralara uygun olması, bu geleneğin Türkiye’deki yılbaşı menülerine de taşınmasını sağlamıştır.
Olivye salatası buzdolabında ne kadar dayanır?
Olivye salatasını kapalı bir kapta, buzdolabında en fazla birkaç gün saklayın; tavuk, yumurta ve mayonez içerdiği için uzun süre oda sıcaklığında bırakmayın. Serviste kullanılan kaşık temiz olmalı ve artan salata yeniden soğutulmalıdır.
Olivye salatasının yanına ne gider?
Olivye salatası, ızgara et veya tavuk yemeklerinin yanında; meze sofralarında ise ekmek ve diğer soğuk mezelerle servis edilir. Zaten doyurucu ve mayonezli olduğundan yanına hafif bir yeşil salata iyi bir eşlikçidir.
Olivye Salatası Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
K Vitamini
27µg · 23% GDV
B12
0.42µg · 18% GDV
B5
0.75mg · 15% GDV
B6
0.26mg · 15% GDV
Mineraller
Sodyum
495mg · 22% GDV
Selenyum
9.75µg · 18% GDV
Fosfor
117mg · 17% GDV
Bakır
0.11mg · 12% GDV
Potasyum ⭐
390mg · 11% GDV
Olivye Salatası Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Olivye Salatası Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (150 g) için alınan 270 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Olivye Salatası Nedir?
Olivye salatası, Rus mutfağında ortaya çıkan ve İran’da da farklı yorumları bulunan soğuk bir salatadır. Haşlanmış patates, tavuk, bezelye, yumurta ve turşu küpleri mayonezle harmanlanır; ev tariflerinde malzemeler ve oranlar değişebilir.
Türkiye’de genellikle soğuk meze olarak, davet sofralarında ya da ana yemeğin yanında sunulur. Yumuşak patates ve mayonezli kıvamına turşunun ekşiliği eşlik eder. Doyurucu bir seçenek olsa da enerjisinin önemli kısmı mayonezden gelir; daha hafif olsun isterseniz mayonezin bir bölümünü yoğurtla değiştirebilir, yanına taze salata ekleyebilirsiniz.
Olivye Salatası Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Olivye Salatası İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Olivye Salatası Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Olivye Salatası Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Olivye Salatası Yağ Değerleri
DOYMUŞ
2.55g
TEKLİ DOYMAMIŞ
5.55g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
3.15g
Omega 6:3 oranı 15:1
İdeal 4:1 üzerinde (15:1).
Olivye Salatası ile Karşılaştır
Olivye Salatası Gibi Besinler
Olivye Salatası hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.