Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Kafein içeren, demlenerek tüketilen öğütülmüş kahve; çok düşük kalorili.
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
2 yemek kaşığı (rendelenmiş) Öğütülmüş kahve (10 g) 0 kaloridir. 100 gramında 2 kalori vardır. İçinde 0 g karbonhidrat, 0 g protein, 0 g yağ ve 0 g lif bulunur. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Öğütülmüş kahve, kavrulmuş kahve çekirdeklerinin demleme yöntemine uygun incelikte çekilmesiyle elde edilir; tek başına içilmez, sıcak suyla demlenerek kahve hazırlanır. Çekim inceliği, fincandaki tadı ve demleme süresini etkiler.
Türkiye’de sade ya da sütlü olarak kahvaltıda, gün içinde çay ve sohbet eşliğinde içilir; Türk kahvesinde ise çok ince çekilmiş kahve cezvede pişirilir. Filtre kahve ve espresso için daha farklı öğütüm tercih edilir. Demlenmiş sade kahve kalori bakımından çok hafiftir, ancak kafein içerir. Daha yumuşak bir fincan için süt ekleyebilir veya şeker miktarını azaltabilirsiniz.
Seçili porsiyon: 100 g
2
KCAL / 100G
Karbonhidrat
0g
· 0% GDV
Protein
0.1g
· 0% GDV
Yağ
0g
· 0% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 100% · Yağ 0%
Vitaminler
B2
0.08mg · 6% GDV
B1
0.01mg · 1% GDV
B3
0.19mg · 1% GDV
Folat
2µg · 1% GDV
Mineraller
Magnezyum
3mg · 1% GDV
Potasyum ⭐
49mg · 1% GDV
Kalsiyum
2mg · 0% GDV
Demir
0mg · 0% GDV
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 2 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0g
Öğütülmüş kahve, sıcak suyla temas ettirilip ardından telvesi süzülerek demlenir. Filtre kahve makinesi, French press veya pour-over kullanabilirsiniz; kahvenin öğütme inceliği seçtiğiniz yönteme uygun olmalıdır.
Türk kahvesi için öğütülmüş kahve çok ince, un gibi bir kıvamda olmalıdır. Daha kalın öğütülmüş kahve cezvede yeterince çözünmez ve fincanda telvesi beklenen yoğunluğu vermez.
Öğütülmüş kahveyi makine olmadan French press ile demleyebilir ya da sıcak suya ekleyip telvesinin dibe çökmesini bekleyebilirsiniz. Son yöntemde kahveyi yavaşça fincana aktarın; dipteki telveyi dökmemeye çalışın.
Bir fincan için kullanacağınız öğütülmüş kahve miktarı fincanın büyüklüğüne, demleme yöntemine ve istediğiniz yoğunluğa göre değişir. Başlangıç ölçüsü olarak paketteki demleme önerisini uygulayın, ardından damak tadınıza göre ayarlayın.
Öğütülmüş kahveyi buzdolabında saklamak genellikle iyi bir fikir değildir; nemi ve çevredeki kokuları çekebilir. Ağzı sıkıca kapanan, ışık almayan bir kapta, serin ve kuru bir dolapta tutun.
Açılmış öğütülmüş kahve, kuru ve hava almayan şekilde saklandığında kullanılabilir; ancak aroması zamanla azalır. Paketi sıkıca kapatın ve kahvede nemlenme, küf veya alışılmadık bir koku fark ederseniz kullanmayın.
Öğütülmüş kahve dondurulabilir, ancak sık açılıp kapanan bir pakette nem ve koku alabilir. Donduracaksanız hava geçirmeyen küçük bir kap kullanın ve çözdürdüğünüz kahveyi tekrar dondurmayın.
Öğütülmüş kahve telvesi tekrar demlenebilir, ancak ikinci demleme genellikle daha sulu ve daha az aromalı olur. Daha dengeli bir fincan için her demlemede taze kahve kullanın.
Evet, öğütülmüş kahveyle cezvede kahve yapılır; ancak kahvenin çok ince öğütülmüş olması gerekir. Filtre kahve için hazırlanmış daha iri öğütüm cezvede aynı kıvamı ve fincandaki telve tabakasını vermez.
Evet, öğütülmüş kahveden hazırlanan kahvedeki kafein bazı kişilerde uykuya dalmayı zorlaştırabilir. Kafeine duyarlıysanız akşam saatlerinde içmek yerine daha erken saatleri seçin veya kafeinsiz kahve tercih edin.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.