Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek kalorili, tatlı hamur işi; şeker ve yağ oranı yüksek
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Nutellalı boyoz (120 g) 547 kaloridir. 100 gramında 456 kalori vardır. İçinde 56.2 g karbonhidrat, 9.8 g protein, 31.7 g yağ ve 3.5 g lif bulunur. 19.2 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %35'ini karşılar. Glisemik indeksi 61 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 120 g
547
KCAL / 120G
Karbonhidrat
56.2g
· 20% GDV
Protein
9.8g
· 20% GDV
Yağ
31.7g
· 41% GDV
Lif
3.5g
· 13% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 41% · Protein 7% · Yağ 52%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 547 kcal | |
| Yağ | 31.7 g | 41% |
| Doymuş yağ | 12.12 g | 61% |
| Trans yağ | 0.22 g | |
| Sodyum | 372 mg | 16% |
| Karbonhidrat | 56.2 g | 20% |
| Lif | 3.5 g | 13% |
| Protein | 9.8 g | 20% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 120 g | 547 kcal |
| 1 ons (mini) | 28 g | 128 kcal |
| 0.25 adet (çeyrek) | 30 g | 137 kcal |
| ½ adet (yarım) | 60 g | 274 kcal |
| 1 adet (küçük) | 90 g | 410 kcal |
| 100 g | 100 g | 456 kcal |
| 1 adet (büyük) | 160 g | 730 kcal |
| 1 porsiyon (iki katı) | 180 g | 821 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 456 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Nutellalı boyoz, İzmir’in kat kat hamurlu boyozunun içine Nutella konularak hazırlanan tatlı bir çeşididir. Dışı genellikle gevrek, içi ise fındık-kakaolu sürülebilir dolgu sayesinde yumuşak ve tatlı olur.
Nutellalı boyoz, ince açılıp yağlanarak katlanan boyoz hamuruna Nutella eklenip fırında pişirilerek yapılır. Evde hazırlarken dolguyu hamurun içine kapatın; kenarları iyi mühürlemek, pişerken Nutella’nın dışarı akmasını azaltır.
Nutellalı boyozun temel farkı tatlı Nutella dolgusu taşımasıdır; klasik İzmir boyozu ise çoğunlukla sade hazırlanır ve kendi katlı, yağlı hamurunun tadı öne çıkar. Nutella’lı çeşidi geleneksel sade boyozdan ziyade modern bir yorumdur.
Nutellalı boyoz kahvaltıda sıcak ya da ılık servis edilir; İzmir’de boyozun yanında sıkça çay ve haşlanmış yumurta tercih edilir. Tatlı dolgusu nedeniyle sade boyozdan daha tatlıdır, bu yüzden yanına ekstra tatlı eklemek gerekmeyebilir.
Nutellalı boyozu önceden ısıtılmış fırında kısa süre ısıtmanız, hamurunun gevrekliğini mikrodalgaya göre daha iyi korur. İç dolgusu çok ısınabileceğinden yemeden önce biraz bekletin ve sıcaklığını kontrol edin.
Nutellalı boyozdan Nutella, dolgu hamurun kenarlarına bulaştığında veya hamur yeterince kapatılmadığında akabilir. Dolguyu orta kısma koyup hamurun birleşim yerlerini sıkıca kapatın; fazla dolgu da sızıntıyı artırabilir.
Nutellalı boyoz en iyi tazeyken yenir; oda sıcaklığında hava almayacak şekilde saklandığında hamuru zamanla gevrekliğini kaybeder. İçinde süt ürünü içeren bir dolgu bulunduğundan, uzun süre dışarıda bekletmek yerine buzdolabında saklayın.
Evet, Nutellalı boyoz dondurulabilir; soğuduktan sonra hava geçirmeyen bir ambalaja koyun. Çözdürdükten sonra fırında ısıtmak hamurun dokusunu toparlamaya yardımcı olur, ancak ilk pişirildiği zamanki kadar gevrek olmayabilir.
Nutellalı boyozun katlı dokusu, hamurun ince açılıp yağlanması ve katlanmasıyla oluşur; Nutella ise iç dolgu olarak eklenir. Katların birbirinden ayrılması için hamuru açarken yırtmamaya ve dolguyu katmanların arasına taşırmamaya dikkat edin.
Nutellalı boyoz, şekerli dolgu ve yağlı hamuruyla enerji yoğun bir hamur işidir; sık ve büyük porsiyonlarda yemek kilo artışına katkıda bulunabilir. Daha seyrek tüketmek veya porsiyonu küçültmek, tatlı hamur işlerini beslenmenizde dengelemenin pratik yollarıdır.
Vitaminler
B1
0.35mg · 29% GDV
E Vitamini
3.72mg · 25% GDV
B3
3.24mg · 20% GDV
B2
0.22mg · 17% GDV
Mineraller
Selenyum
19µg · 35% GDV
Manganez
0.5mg · 22% GDV
Bakır
0.19mg · 21% GDV
Fosfor
142mg · 20% GDV
Sodyum
372mg · 16% GDV
Potasyum ⭐
202mg · 6% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (120 g) için alınan 547 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Nutellalı boyoz, İzmir’le özdeşleşen, ince katlı hamurdan yapılan boyozun Nutella ile hazırlanan tatlı bir çeşididir. Boyozun hamuru fırında dışı gevrek, içi yumuşak ve katmanlı olacak şekilde pişer; Nutella ise içine sürülebilir ya da yanında sunulabilir. Bu yorum, geleneksel sade boyozdan daha tatlı ve zengin bir seçenek sunar.
İzmir’de boyoz genellikle kahvaltıda, çoğu zaman haşlanmış yumurta ve çayla yenir; Nutellalı olanı ise tatlı bir kahvaltılık ya da gün içinde atıştırmalık olarak tercih edebilirsiniz. Yağ ve şeker bakımından yoğun, enerji değeri yüksek bir hamur işidir. Daha hafif bir öğün için yanında meyve ve şekersiz çay seçebilir, porsiyonu küçük tutabilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
12.12g
TEKLİ DOYMAMIŞ
11.28g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
5.04g
Omega 6:3 oranı 78:1
İdeal 4:1 üzerinde (78:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.