Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek kalorili, şekerli ve kuruyemişli Alman pastası
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Nussecke (70 g) 340 kaloridir. 100 gramında 485 kalori vardır. İçinde 34.7 g karbonhidrat, 4.8 g protein, 20.6 g yağ ve 2.2 g lif bulunur. 0.4 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %19'unu karşılar. Glisemik indeksi 58 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 70 g
340
KCAL / 70G
Karbonhidrat
34.7g
· 13% GDV
Protein
4.8g
· 10% GDV
Yağ
20.6g
· 26% GDV
Lif
2.2g
· 8% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 40% · Protein 6% · Yağ 54%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 340 kcal | |
| Yağ | 20.6 g | 26% |
| Doymuş yağ | 6.37 g | 32% |
| Trans yağ | 0.14 g | |
| Sodyum | 133 mg | 6% |
| Karbonhidrat | 34.7 g | 13% |
| Lif | 2.2 g | 8% |
| Protein | 4.8 g | 10% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 70 g | 340 kcal |
| 0.25 adet (çeyrek) | 18 g | 87 kcal |
| 1 adet (küçük) | 35 g | 170 kcal |
| ½ adet (yarım) | 35 g | 170 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 70 g | 340 kcal |
| 100 g | 100 g | 485 kcal |
| 1 adet (büyük) | 110 g | 534 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 140 g | 679 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 140 g | 679 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 485 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Nussecke, Almanya’da yapılan üçgen biçimli bir hamur işidir. Genellikle kıtır bir taban, reçel katmanı ve karamelize kuruyemiş üstüyle hazırlanır; üçgenlerin uçları çoğunlukla çikolataya batırılır.
Nussecke, önce taban hamuru hazırlanıp üzerine reçel sürülerek yapılır. Kıyılmış kuruyemiş ve şekerli bir karışım üstüne yayılır; bütün hamur pişirilir, soğuduktan sonra üçgenlere kesilir ve uçları çikolataya batırılır.
Nussecke, Almanya’nın geleneksel pastane ve ev yapımı hamur işleri arasında yer alır. Almanca adı “fındık köşesi” anlamına gelir; farklı aile tariflerinde reçel, kuruyemiş ve çikolata oranları değişebilir.
Nussecke genellikle fırından tek parça çıkan dikdörtgen hamur soğuduktan sonra üçgenlere kesildiği için bu şekildedir. Böylece üzerindeki kuruyemişli katman da her porsiyonda görünür ve kenarlara çikolata eklemek kolaylaşır.
Nussecke’de en sık fındık kullanılır; badem de yaygın bir seçenektir. Bazı tarifler ikisini birlikte kullanır. Kuruyemişler genellikle doğranır veya öğütülür, ardından şekerli bir karışımla hamurun üzerine yayılır.
Nussecke tarifinde reçel, hamur tabanı ile kuruyemişli üst katman arasında ince bir bağlayıcı ve meyvemsi bir katman oluşturur. Kayısı reçeli sık tercih edilir; ince sürmek, keserken katmanların ayrılmasını önlemeye yardımcı olur.
Nussecke’yi hava almayan bir kapta, serin ve kuru bir yerde saklayın. Katmanların birbirine yapışmaması için aralarına pişirme kâğıdı koyabilirsiniz; çikolatalı yüzeyin erimemesi için kabı güneşten ve sıcaktan uzak tutun.
Evet, Nussecke dondurulabilir. Parçaları tek tek sarıp kapalı bir dondurucu kabına yerleştirin; çözdürürken ambalajından çıkarmadan oda sıcaklığında bekletin. Böylece yüzeyde yoğuşma oluşması ve çikolatanın lekelenmesi azalır.
Nussecke hem çayla hem kahveyle yenebilir. Türkiye’de koyu çayın yanında küçük bir parça ikram etmek yaygındır; kahvenin hafif acı tadı da kuruyemişli ve çikolatalı hamur işinin tatlılığını dengeler.
Nussecke enerji yoğun, şekerli bir hamur işidir; sık veya büyük porsiyonlarla yenmesi günlük enerji alımını artırabilir. Tek başına kilo aldırmaz, ancak porsiyon büyüklüğü ve ne sıklıkta tüketildiği önem taşır.
Vitaminler
E Vitamini
1.47mg · 10% GDV
Biotin
2.8µg · 9% GDV
B1
0.08mg · 7% GDV
B3
0.98mg · 6% GDV
Mineraller
Manganez
0.43mg · 19% GDV
Bakır
0.13mg · 14% GDV
Fosfor
83mg · 12% GDV
Selenyum
5.6µg · 10% GDV
Sodyum
133mg · 6% GDV
Potasyum ⭐
130mg · 4% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (70 g) için alınan 340 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Nussecke, Almanya’da pastanelerde ve ev mutfaklarında yapılan, üçgen biçimli bir hamur işidir. Altında kıtır bir kurabiye hamuru, üzerinde reçel ve şekerle karıştırılmış fındık bulunur; kenarları çoğu zaman çikolataya batırılır. Tarifler değişse de fındık, tereyağı ve şeker karakteristik lezzetini verir.
Dışı gevrek, içindeki fındıklı katman ise yoğun ve hafif yapışkandır. Almanya’da kahve yanında ikram edilir; Türkiye’de de çay veya kahveyle, özellikle pastaneden alınan küçük bir tatlı olarak sunabilirsiniz. Şeker ve yağ içeriği yüksek, enerji yoğun bir seçenektir; 100 gramında 485 kcal bulunur. Daha hafif bir ara öğün için küçük bir parça alıp sade kahve ya da çayla eşleştirin.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
6.37g
TEKLİ DOYMAMIŞ
7.84g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
4.2g
Omega 6:3 oranı 63:1
İdeal 4:1 üzerinde (63:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.