Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Tatlı, enerji yoğun ekmek
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 dilim (kalın) Nugalı ekmek (40 g) 153 kaloridir. 100 gramında 382 kalori vardır. İçinde 23.1 g karbonhidrat, 3 g protein, 5.6 g yağ ve 0.9 g lif bulunur. 7.2 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %13'ünü karşılar. Glisemik indeksi 65 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 dilim (kalın) · 40 g
153
KCAL / 40G
Karbonhidrat
23.1g
· 8% GDV
Protein
3g
· 6% GDV
Yağ
5.6g
· 7% GDV
Lif
0.9g
· 3% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 60% · Protein 8% · Yağ 32%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 153 kcal | |
| Yağ | 5.6 g | 7% |
| Doymuş yağ | 1.84 g | 9% |
| Trans yağ | 0.02 g | |
| Sodyum | 124 mg | 5% |
| Karbonhidrat | 23.1 g | 8% |
| Lif | 0.9 g | 3% |
| Protein | 3 g | 6% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (kalın) | 40 g | 153 kcal |
| 1 dilim (ince) | 25 g | 96 kcal |
| 1 adet (küçük) | 35 g | 134 kcal |
| 1 adet (orta) | 60 g | 229 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 75 g | 287 kcal |
| 2 dilim (kalın) | 80 g | 306 kcal |
| 100 g | 100 g | 382 kcal |
| 1 adet (büyük) | 100 g | 382 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 382 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Nugalı ekmek, hamurunun içinde veya arasında nuga bulunan tatlı bir ekmektir. Tarifine göre nuga hamura karıştırılır ya da pişmiş ekmeğin içine dolgu olarak eklenir.
Nugalı ekmek, mayalı veya kabartma tozlu tatlı bir hamura nuga eklenip fırında pişirilerek yapılır. Nuganın eriyip akmaması için bazı tariflerde hamurun arasına katman olarak konur.
Nugalı ekmeğin temelinde unlu tatlı hamur ve nuga bulunur; kullanılan tarife göre süt, yumurta, yağ ve şeker de eklenebilir. Nuga dolgusu fındık veya başka kuruyemişlerle hazırlanabilir.
Evet, nugalı ekmek kahvaltıda yenebilir; ancak tatlı ve yoğun bir ekmek olduğu için genellikle küçük bir dilim yeterlidir. Çay veya sade kahveyle servis edilebilir.
Nugalı ekmeği hava almayan bir kapta, serin ve kuru yerde saklayın. İçinde sütlü ya da kremalı dolgu varsa oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; buzdolabında muhafaza edin.
Evet, nugalı ekmek dondurulabilir. Dilimleyip hava geçirmez biçimde paketleyin; çözdürürken oda sıcaklığında bekletin ve dokusunu toparlamak için kısa süre ısıtın.
Evet, nugalı ekmek fırında kısa süre ve düşük ısıda ısıtılabilir. Fazla ısıtmak içindeki nuganı yumuşatıp akışkanlaştırabileceğinden, ekmeği sık sık kontrol edin.
Nugalı ekmeğin yanına şekersiz çay, sade kahve veya taze meyve yakışır. Nuga zaten tatlılık kattığından, yanında reçel ya da çikolata kreması gibi ek tatlılara gerek yoktur.
Evet, nugalı ekmek çocuklara ara sıra küçük bir porsiyon olarak verilebilir. Tatlı içeriği nedeniyle günlük ekmek yerine geçirmeyin; küçük çocuklara verirken dilimi kolay çiğneyebilecekleri şekilde hazırlayın.
Nugalı ekmek tatlı hamur ve nuga içerdiğinden kan şekerini yükseltebilir; bu nedenle diyabeti olanlar porsiyonuna ve öğündeki diğer karbonhidratlara dikkat etmelidir. Kişisel beslenme planı için diyetisyenlerine danışabilirler.
Vitaminler
B1
0.13mg · 11% GDV
B3
1.24mg · 8% GDV
Folat
24.4µg · 6% GDV
B2
0.08mg · 6% GDV
Mineraller
Selenyum
7.2µg · 13% GDV
Manganez
0.19mg · 8% GDV
Fosfor
53mg · 8% GDV
Bakır
0.06mg · 7% GDV
Sodyum
124mg · 5% GDV
Potasyum ⭐
66mg · 2% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 dilim (kalın) (40 g) için alınan 153 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Nugalı ekmek, yumuşak ekmek hamurunun arasına veya içine nuga eklenerek hazırlanan tatlı bir ekmektir; tarifine göre nuga dolgu olarak kullanılır ya da hamura karıştırılır. Türkiye’de alışılmış bir kahvaltılık ekmekten çok, pastane veya özel ürün olarak karşılaşabileceğiniz tatlı bir çeşittir. Yumuşak dokusu ve şekerli, fındıksı tadı çay ya da kahvenin yanında dilimlenerek sunulur; kahvaltıda da tatlı sevenlere hitap edebilir.
Besin değerleri bakımından enerji yoğun, karbonhidratı ve yağı öne çıkan bir seçenektir; 100 gramı 382 kcal içerir. Daha dengeli bir ara öğün için ince bir dilim tercih edip yanında şekersiz çay veya kahve içebilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.84g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.16g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.04g
Omega 6:3 oranı 32.7:1
İdeal 4:1 üzerinde (32.7:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.