Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍣
Noriye sarılı suşi pirinci
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
6 adet (orta) Nori maki (120 g) 180 kaloridir. 100 gramında 150 kalori vardır. İçinde 37.4 g karbonhidrat, 4 g protein, 1 g yağ ve 2.2 g lif bulunur. 66 µg İyot ile günlük ihtiyacın %44'ünü karşılar. Glisemik indeksi 65 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 6 adet (orta) · 120 g
180
KCAL / 120G
Karbonhidrat
37.4g
· 14% GDV
Protein
4g
· 8% GDV
Yağ
1g
· 1% GDV
Lif
2.2g
· 8% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 86% · Protein 9% · Yağ 5%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 180 kcal | |
| Yağ | 1 g | 1% |
| Doymuş yağ | 0.19 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 216 mg | 9% |
| Karbonhidrat | 37.4 g | 14% |
| Lif | 2.2 g | 8% |
| Protein | 4 g | 8% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 6 adet (orta) | 120 g | 180 kcal |
| 1 adet (küçük) | 20 g | 30 kcal |
| 3 adet (orta) | 60 g | 90 kcal |
| 4 adet (orta) | 80 g | 120 kcal |
| 100 g | 100 g | 150 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 120 g | 180 kcal |
| 8 adet (büyük) | 160 g | 240 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 180 g | 270 kcal |
| 10 adet (büyük) | 200 g | 300 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 150 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Nori maki, sirkeli sushi pilavının nori adı verilen kurutulmuş deniz yosununa sarılıp dilimlenmesiyle yapılan bir Japon rulosudur. İçine sebze, deniz ürünü veya başka dolgular eklenebilir; tarifler aynı olmak zorunda değildir.
Nori makide nori dışta, pilav ise içte kalır; uramakide pilav dış yüzeydedir ve nori genellikle dolguyu sarar. Bu nedenle uramaki hazırlanırken dıştaki pilavın dağılmaması için rulo daha dikkatli kesilir.
Nori makinin temelinde sushi pilavı ve nori bulunur. İç dolgusu tarife göre değişir; salatalık, avokado, turşu sebzeler, yumurta, pişmiş deniz ürünleri veya çiğ balık kullanılabilir.
Hayır, nori maki mutlaka çiğ balık içermez. Nori ve pilavın yanına sebze, pişmiş karides, yengeç çubuğu veya yumurta konabilir; sipariş verirken ya da hazırlarken iç dolguyu ayrıca belirtin.
Nori makinin içine salatalık ve avokado gibi sebzeler, yumurta, pişmiş karides ya da balık konabilir. Dolguyu ince şeritler halinde ve ölçülü kullanmak, ruloyu sararken taşmasını ve dilimlerken dağılmasını önler.
Nori maki çoğunlukla soya sosuna batırılarak, yanında wasabi ve turşu zencefille servis edilir. Sosu rulonun tamamına dökmek yerine hafifçe batırmak, pilavın dağılmasını ve lezzetin fazla tuzlu olmasını önler.
Nori maki genellikle soğuk ya da oda sıcaklığında servis edilir; pilavı sıcak halde noriye sarılmaz. Nori nem çekip yumuşayabileceği için ruloları servis etmeden kısa süre önce sarmak daha iyi bir doku sağlar.
Nori makinin dağılmaması için bambu hasırın üzerine nori koyun, pilavı ince ve eşit yayın, dolguyu tek sıra halinde yerleştirin. Ruloyu sıkıca sarın ama ezmeyin; kesmeden önce bıçağı ıslatın.
Nori maki en iyi hazırlandığı gün yenir; artanları kapalı bir kapta buzdolabında saklayıp ertesi gün tüketin. Pirinç ve varsa deniz ürünü oda sıcaklığında uzun süre bekletilmemelidir; koku veya görünüm değişmişse yemeyin.
Nori maki, sebze ve uygun dolgularla hazırlandığında dengeli bir öğünün parçası olabilir. Ancak soya sosu tuz oranını yükseltebilir; çiğ deniz ürünlü çeşitlerde de güvenilir ve uygun biçimde saklanmış malzeme seçmek önemlidir.
Vitaminler
B12
0.24µg · 10% GDV
B3
0.96mg · 6% GDV
Folat
24µg · 6% GDV
B6
0.1mg · 6% GDV
Mineraller
İyot
66µg · 44% GDV
Manganez
0.5mg · 22% GDV
Selenyum
9µg · 16% GDV
Bakır
0.11mg · 12% GDV
Sodyum
216mg · 9% GDV
Potasyum ⭐
98mg · 3% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
6 adet (orta) (120 g) için alınan 180 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Nori maki, Japon mutfağında sushi pirincinin ince bir nori yosunu tabakasına sarılmasıyla hazırlanan bir sushi çeşididir; içi salatalık ve avokado gibi sebzelerle ya da balıkla doldurulabilir. Dilimlenerek servis edilir ve iç harcı çeşidine göre değişir.
Türkiye’de genellikle sushi restoranlarında veya paket siparişte, soya sosuna batırılarak; yanında turşulanmış zencefil ya da wasabiyle yenir. Pirinç ağırlıklı olduğu için karbonhidratı öne çıkar, yağı genellikle düşüktür. Daha hafif bir seçenek isterseniz sebzeli iç harcı tercih edebilir, soya sosunu ölçülü kullanabilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.19g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.14g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.18g
Omega 6:3 oranı 3.5:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.