Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Karbonhidrat ağırlıklı, genellikle soslu ve sebzeli salata
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Noodle salatası (180 g) 302 kaloridir. 100 gramında 168 kalori vardır. İçinde 41 g karbonhidrat, 7.6 g protein, 11.5 g yağ ve 3.2 g lif bulunur. 21.6 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %39'unu karşılar. Glisemik indeksi 52 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 180 g
302
KCAL / 180G
Karbonhidrat
41g
· 15% GDV
Protein
7.6g
· 15% GDV
Yağ
11.5g
· 15% GDV
Lif
3.2g
· 11% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 55% · Protein 10% · Yağ 35%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 302 kcal | |
| Yağ | 11.5 g | 15% |
| Doymuş yağ | 1.71 g | 9% |
| Trans yağ | 0.04 g | |
| Sodyum | 504 mg | 22% |
| Karbonhidrat | 41 g | 15% |
| Lif | 3.2 g | 11% |
| Protein | 7.6 g | 15% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 180 g | 302 kcal |
| 1 adet (yarım) | 45 g | 76 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 90 g | 151 kcal |
| 2 adet (bütün) | 90 g | 151 kcal |
| 100 g | 100 g | 168 kcal |
| 1 su bardağı (ince) | 140 g | 235 kcal |
| 1 su bardağı (kalın) | 220 g | 370 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 260 g | 437 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 168 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Noodle salatası, haşlanıp süzülen noodle soğutulduktan sonra doğranmış sebzeler ve seçtiğiniz sosla karıştırılarak yapılır. Mısır, kornişon turşu ve dereotu sık kullanılan eklemelerdir; sosu azar azar ekleyerek kıvamı ayarlayabilirsiniz.
Noodle salatasına haşlanmış noodle, mısır, kornişon turşu, havuç ve dereotu koyabilirsiniz. Yoğurtlu, mayonezli veya limonlu bir sosla hazırlanabilir; malzemeleri eklemeden önce noodle’ın tamamen soğuması salatanın sulanmasını önlemeye yardımcı olur.
Noodle salatası hem yoğurtlu hem mayonezli yapılır; yoğurtlu sos daha ferah, mayonezli sos daha yoğun ve kremamsı bir sonuç verir. İkisini karıştırmak da yaygındır; sosu servis etmeden kısa süre önce eklemek kıvamı korur.
Noodle salatasında genellikle sade yumurtalı veya buğday noodle kullanılır; ince çeşitler sosu ve küçük doğranmış malzemeleri iyi taşır. Haşlarken fazla yumuşatmayın, çünkü soğuduktan sonra sosla karışırken de yumuşamaya devam eder.
Noodle salatası çoğunlukla soğuk veya oda sıcaklığında servis edilir. Noodle’ı haşladıktan sonra süzüp soğutun; sıcakken yoğurtlu ya da mayonezli sosla karıştırmak sosun incelmesine ve sebzelerin yumuşamasına yol açabilir.
Evet, noodle salatasını bir gün önceden hazırlayabilirsiniz. Noodle ve sebzeleri kapalı kapta buzdolabında tutun; yoğurtlu veya mayonezli sosu mümkünse servis gününde ekleyin, böylece salata daha diri kalır.
Noodle salatasının yapışmaması için noodle’ı haşladıktan sonra iyice süzüp soğuk sudan geçirin ve bekletmeden az miktarda yağ ya da sosla karıştırın. Fazla haşlamak noodle’ı gevşetip topaklanmasına neden olabilir.
Noodle salatası ızgara tavuk, köfte veya sebze yemeklerinin yanında servis edilebilir. Kremalı ya da mayonezli hazırlanmışsa daha hafif bir ana yemekle; limonlu ve sebzeli hazırlanmışsa mangal sofralarında tamamlayıcı bir seçenek olarak iyi gider.
Noodle salatası kapalı bir kapta buzdolabında saklanmalıdır ve en iyi lezzetini genellikle bir iki gün içinde verir. Yoğurtlu veya mayonezli salatayı oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; servis sırasında yalnızca yiyeceğiniz kadarını çıkarın.
Noodle salatasını dondurmak önerilmez. Çözüldüğünde noodle’lar yumuşayıp dağılabilir, sebzeler su salabilir ve yoğurtlu ya da mayonezli sosun dokusu bozulabilir; bu salatayı taze hazırlamak daha iyi sonuç verir.
Vitaminler
K Vitamini
28.8µg · 24% GDV
B3
1.98mg · 12% GDV
B1
0.14mg · 12% GDV
Biotin
3.6µg · 12% GDV
Mineraller
Selenyum
22µg · 40% GDV
Manganez
0.5mg · 22% GDV
Sodyum
504mg · 22% GDV
Fosfor
104mg · 15% GDV
Potasyum ⭐
198mg · 6% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (180 g) için alınan 302 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Noodle salatası, haşlanıp soğutulmuş erişte ya da noodle’ların sebze ve sosla harmanlandığı, farklı mutfaklarda çeşitli biçimleri bulunan bir yemektir. İçine salatalık, havuç, biber veya taze soğan eklenebilir; sosu yoğurtlu, mayonezli ya da yağ ve sirke bazlı olabilir. Tek bir yöreye ait sabit bir tarifi yoktur.
Türkiye’de genellikle soğuk servis edilir; yaz sofralarında, piknikte veya et yemeklerinin yanında meze ya da garnitür olarak sunabilirsiniz. Doyuruculuğunun çoğu karbonhidrattan gelir; sebze miktarı ve sosun türü besin içeriğini değiştirir. Daha hafif bir seçenek için sosu ölçülü kullanıp sebzeyi artırın; öğünü daha dengeli kılmak isterseniz yanına yumurta veya baklagil ekleyebilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.71g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.78g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.7g
Omega 6:3 oranı 52.2:1
İdeal 4:1 üzerinde (52.2:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.