Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🧁
Protein ve lif kaynağı
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Nohutlu Yumurtalı Peynirli Muffin (75 g) 137 kaloridir. 100 gramında 183 kalori vardır. İçinde 10.1 g karbonhidrat, 9.1 g protein, 6.8 g yağ ve 2.3 g lif bulunur. 14.6 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %27'sini karşılar. Glisemik indeksi 35 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 75 g
137
KCAL / 75G
Karbonhidrat
10.1g
· 4% GDV
Protein
9.1g
· 18% GDV
Yağ
6.8g
· 9% GDV
Lif
2.3g
· 8% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 29% · Protein 26% · Yağ 45%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 137 kcal | |
| Yağ | 6.8 g | 9% |
| Doymuş yağ | 2.84 g | 14% |
| Trans yağ | 0.06 g | |
| Sodyum | 269 mg | 12% |
| Karbonhidrat | 10.1 g | 4% |
| Lif | 2.3 g | 8% |
| Protein | 9.1 g | 18% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 75 g | 137 kcal |
| 1 adet (mini) | 45 g | 82 kcal |
| 1 adet (küçük) | 60 g | 110 kcal |
| 100 g | 100 g | 183 kcal |
| 1 adet (büyük) | 100 g | 183 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 130 g | 238 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 150 g | 275 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 275 kcal |
| 3 adet (üç katı) | 225 g | 412 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 183 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Nohutlu yumurtalı peynirli muffin, nohut, yumurta ve peyniri bir araya getirip karışımı muffin kalıplarında fırınlayarak yapılır. Haşlanmış nohut kullanıyorsanız iyice süzün; peynir tuzluysa karışıma ayrıca tuz eklerken ölçülü olun.
Nohutlu yumurtalı peynirli muffin için temel malzemeler nohut, yumurta ve peynirdir. Tarife göre soğan, biber, yeşillik veya baharat eklenebilir; nohut bütün halde kullanılabileceği gibi ezilerek ya da nohut unu tercih edilerek de hazırlanabilir.
Nohutlu yumurtalı peynirli muffin genellikle içi sıcakken çıkarıldığı, nohut fazla sulu kaldığı veya yumurta karışımı yeterince pişmediği için dağılır. Fırından çıktıktan sonra kalıpta biraz dinlendirin ve haşlanmış nohudun suyunu iyice süzün.
Evet, nohutlu yumurtalı peynirli muffin kahvaltıda yenebilir; yumurta, nohut ve peynir içeren doyurucu bir tuzlu seçenektir. Yanında domates, salatalık ve yeşillik servis ederek kahvaltıyı tamamlayabilirsiniz.
Nohutlu yumurtalı peynirli muffinde beyaz peynir, kaşar veya lor kullanılabilir; seçim, istediğiniz dokuya ve tuzluluğa bağlıdır. Beyaz peynir belirgin bir tat verir, kaşar eriyip uzar, lor ise daha yumuşak ve hafif bir iç oluşturur.
Evet, nohutlu yumurtalı peynirli muffin önceden pişirilip buzdolabında kapalı bir kapta saklanabilir. Servis etmeden önce içi tamamen ısınana kadar fırında veya mikrodalgada ısıtın; oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin.
Evet, nohutlu yumurtalı peynirli muffin dondurulabilir. Önce tamamen soğutun, porsiyonları birbirine yapışmayacak şekilde paketleyin ve çözdürdükten sonra iyice ısıtın; tekrar tekrar çözdürüp dondurmayın.
Evet, nohutlu yumurtalı peynirli muffin nohut unu kullanılarak da hazırlanabilir. Un, bütün haşlanmış nohutla aynı dokuyu vermez; yumurta ve diğer sıvı malzemelerle karışımı uygun kıvama getirip kalıplara paylaştırın.
Nohutlu yumurtalı peynirli muffin yanına mevsim salatası, yoğurt veya çiğ sebzeler iyi gider. Kahvaltıda zeytin ve söğüş sebzelerle, öğle yemeğinde ise hafif bir salatayla servis edebilirsiniz.
Evet, nohutlu yumurtalı peynirli muffin soğuduktan sonra beslenme çantasına konabilir. Çantada soğuk kalmasını sağlayın ve yumurta ile peynir içerdiğinden, uzun süre ılık ortamda bekletmeyin.
Vitaminler
B12
0.54µg · 23% GDV
Biotin
6.15µg · 21% GDV
B2
0.23mg · 18% GDV
Folat
61.5µg · 15% GDV
Mineraller
Selenyum
15µg · 27% GDV
Fosfor
167mg · 24% GDV
Bakır
0.15mg · 17% GDV
Kalsiyum
141mg · 14% GDV
Sodyum
269mg · 12% GDV
Potasyum ⭐
138mg · 4% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (75 g) için alınan 137 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Nohutlu yumurtalı peynirli muffin, nohutun yumurta ve peynirle bir araya getirilip muffin kalıplarında fırınlanmasıyla hazırlanan tuzlu bir hamur işidir. Geleneksel bir Türk yemeğinden çok, muffin biçiminde sunulan pratik bir ev yapımı tariftir; nohut ezilerek ya da taneli bırakılarak kullanılabilir.
İçi yumuşak, dışı hafif kızarmış olur; peynir tuzlu ve dolgun bir lezzet verir. Türkiye’de kahvaltıda, çayın yanında veya gün içinde ara öğün olarak servis edebilirsiniz. Nohut, yumurta ve peynir sayesinde protein ve lif sunar; daha hafif bir öğün için yanında domates, salatalık ve yeşillik tercih edin.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.84g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.34g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.01g
Omega 6:3 oranı 15.3:1
İdeal 4:1 üzerinde (15.3:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.