Nohutlu Lorlu Muffin Kaç Kalori?

Nohutlu lorlu muffin’in temel malzemeleri nohut ve lor peyniridir. Tarife göre yumurta, un veya nohut unu, yeşillik ve baharat da eklenebilir; kullanılan malzemeler muffin’in dokusunu ve lezzetini değiştirir.

Nohutlu lorlu muffin genellikle tuzlu hazırlanır; lorun hafif tadı nohut ve baharatlarla uyum sağlar. Tuzlu bir kahvaltılık ya da ara öğün olarak servis edebilirsiniz; tatlı yapmak için tarifin ayrıca uyarlanması gerekir.

Nohutlu lorlu muffin kahvaltıda, öğle yemeğinde veya ara öğünde yenebilir. Özellikle işe ya da okula götürmek için porsiyonlaması kolaydır; kahvaltıda domates, salatalık ve çayla birlikte sunabilirsiniz.

Nohutlu lorlu muffin’in dağılmaması için karışımın fazla kuru ya da fazla sulu olmamasına dikkat edin ve piştikten sonra kalıpta birkaç dakika dinlendirin. Muffin sıcakken çıkarmak, parçalanmasına yol açabilir.

Evet, nohutlu lorlu muffin’de haşlanmış nohut kullanılabilir; ancak nohutları püre hâline getirmek daha düzgün bir doku sağlar. Nohut unu sıvıyı farklı emdiğinden, iki malzeme tarifte her zaman bire bir değiştirilemez.

Evet, lor yerine çökelek veya ufalanmış beyaz peynir kullanabilirsiniz. Beyaz peynir daha tuzlu ve yoğun olduğundan karışıma eklediğiniz tuzu azaltın; peynirin nemi de muffin’in kıvamını değiştirebilir.

Evet, nohutlu lorlu muffin kapaklı tavada kısık ateşte veya uygun bir cihazın muffin pişirme ayarında hazırlanabilir. Tavada pişirirken kalıpları kapak altında tutun ve iç kısmın da tamamen piştiğini kontrol edin.

Nohutlu lorlu muffin’in yanında yoğurt, mevsim salatası veya domates ve salatalık iyi gider. Kahvaltıda zeytin ve çayla, öğle yemeğinde ise çorba ya da hafif bir salatayla servis edebilirsiniz.

Nohutlu lorlu muffin’i tamamen soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve birkaç gün içinde tüketin. Daha uzun saklamak için tek tek sarıp dondurabilir, yemeden önce çözdürüp ısıtabilirsiniz.