Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Glutensiz, protein ve lif açısından zengin, düşük glisemik indeksli atıştırmalık
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
4 adet (orta) Nohut unu gevrek (30 g) 123 kaloridir. 100 gramında 410 kalori vardır. İçinde 17.4 g karbonhidrat, 5 g protein, 3.2 g yağ ve 2.6 g lif bulunur. 0.1 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %15'ini karşılar. Glisemik indeksi 35 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 4 adet (orta) · 30 g
123
KCAL / 30G
Karbonhidrat
17.4g
· 6% GDV
Protein
5g
· 10% GDV
Yağ
3.2g
· 4% GDV
Lif
2.6g
· 9% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 59% · Protein 17% · Yağ 24%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 123 kcal | |
| Yağ | 3.2 g | 4% |
| Doymuş yağ | 0.33 g | 2% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 114 mg | 5% |
| Karbonhidrat | 17.4 g | 6% |
| Lif | 2.6 g | 9% |
| Protein | 5 g | 10% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 4 adet (orta) | 30 g | 123 kcal |
| 1 adet (mini) | 7 g | 29 kcal |
| 2 adet (küçük) | 15 g | 62 kcal |
| 2 adet (kalın) | 20 g | 82 kcal |
| 3 adet (ince) | 21 g | 86 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 40 g | 164 kcal |
| 8 adet (büyük) | 60 g | 246 kcal |
| 10 adet (kocaman) | 75 g | 308 kcal |
| 1 paket (bütün) | 80 g | 328 kcal |
| 100 g | 100 g | 410 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 410 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Nohut unu gevreği, temel malzemesi nohut unu olan çıtır bir atıştırmalıktır. Ev yapımı tariflerde nohut unu su ve baharatlarla hamur hâline getirilip fırınlanır; hazır ürünlerde yağ ve farklı çeşniler de bulunabilir.
Nohut unu gevreği, nohut ununu su, az miktarda yağ ve baharatla karıştırıp ince bir hamur hâlinde fırınlayarak yapılabilir. Hamuru eşit kalınlıkta açıp pişerken kontrol edin; ince parçalar daha çabuk çıtırlaşır.
Nohut unu gevreğinin çıtır olması için hamuru ince ve eşit kalınlıkta açın, gevrekleri fırında tamamen kuruyana kadar pişirin. Soğuduktan sonra yumuşak kaldılarsa kısa süre daha fırınlayın; sıcakken saklama kabına koymayın.
Nohut unu gevreği nem aldığında yumuşayıp çıtırlığını kaybedebilir. Tamamen soğuduktan sonra hava almayan kuru bir kapta saklayın; ev yapımı olanları daha kısa sürede tüketin ve küf, kötü koku ya da belirgin tat değişikliği varsa yemeyin.
Nohut unu gevreği, humus, yoğurtlu dip soslar veya peynirli ezmelerle yenebilir. Çorbanın yanında ekmek yerine sunabilir ya da üzerine labne ve sebze koyarak küçük bir atıştırmalık hazırlayabilirsiniz; gevrekleri sosun içinde bekletmeyin.
Evet, nohut unu gevreği bazı öğünlerde ekmek yerine kullanılabilir; ancak ince ve kıtır olduğu için ekmek gibi doyurucu bir sandviç tabanı değildir. Üzerine sürülebilir bir malzeme koyup sebzeyle tamamlayabilir veya çorbanın yanında tüketebilirsiniz.
Nohut unu gevreği evde genellikle fırında pişirilir; böylece ince hamur kuruyup kıtırlaşır. Kızartmak da mümkündür, ancak sonuç daha yağlı olur ve pişme süresi hamurun kalınlığına göre değişir.
Evet, nohut unu gevreği sahurda yenebilir; tek başına kuru bir atıştırmalık olarak kalmaması için yoğurt, peynir veya sebzelerle birlikte sunun. Susuzluğu artırabilecek tuzlu çeşitleri seçerken özellikle dikkat edin.
Evet, nohut unu gevreği çocuğun yaşına ve çiğneme becerisine uygunsa küçük parçalar hâlinde sunulabilir. Sert ve keskin kenarlı parçalar küçük çocuklar için boğulma riski oluşturabileceğinden gevreği yumuşatın veya yaşına uygun başka bir atıştırmalık seçin.
Nohut unu gevreği bazı kişilerde, özellikle baklagillere hassas olanlarda, gaz veya şişkinlik yapabilir. İlk kez deniyorsanız küçük bir porsiyonla başlayın; rahatsızlık tekrarlarsa tüketimi azaltın ve başka baklagillerle birlikte yediğiniz miktarı da göz önünde bulundurun.
Vitaminler
Folat
55.5µg · 14% GDV
Biotin
2.1µg · 7% GDV
B6
0.11mg · 6% GDV
B1
0.07mg · 6% GDV
Mineraller
Bakır
0.14mg · 16% GDV
Manganez
0.26mg · 11% GDV
Fosfor
66mg · 9% GDV
Çinko
0.63mg · 6% GDV
Sodyum
114mg · 5% GDV
Potasyum ⭐
102mg · 3% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
4 adet (orta) (30 g) için alınan 123 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Nohut unu gevrek, nohut unuyla hazırlanan ve fırınlanarak çıtırlaştırılan ince bir kraker türüdür. Tarifine göre hamuruna yağ ve baharat eklenebilir; sade ya da baharatlı çeşitleri bulunur.
Türkiye’de çay yanında tuzlu bir atıştırmalık olarak yiyebilir, peynir, zeytin veya yoğurtlu dip soslarla sunabilirsiniz. Çorba ve salatalara kıtır eşlikçi olarak da yakışır. Protein ve lif içeren bu gevrek, klasik krakerlere farklı bir alternatiftir; daha hafif bir ara öğün için yanında taze sebze ve sade yoğurt tercih edebilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.33g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.81g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.72g
Omega 6:3 oranı 33:1
İdeal 4:1 üzerinde (33:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.