Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥯
Protein ve lif kaynağı, fırınlanmış
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Nohut Unlu Fırın Simidi (70 g) 252 kaloridir. 100 gramında 360 kalori vardır. İçinde 34.7 g karbonhidrat, 11.3 g protein, 7.9 g yağ ve 5.7 g lif bulunur. 0.4 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %48'ini karşılar. Glisemik indeksi 35 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 70 g
252
KCAL / 70G
Karbonhidrat
34.7g
· 13% GDV
Protein
11.3g
· 23% GDV
Yağ
7.9g
· 10% GDV
Lif
5.7g
· 20% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 54% · Protein 18% · Yağ 28%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 252 kcal | |
| Yağ | 7.9 g | 10% |
| Doymuş yağ | 0.95 g | 5% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 364 mg | 16% |
| Karbonhidrat | 34.7 g | 13% |
| Lif | 5.7 g | 20% |
| Protein | 11.3 g | 23% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 70 g | 252 kcal |
| 1 adet (küçük) | 40 g | 144 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 70 g | 252 kcal |
| 100 g | 100 g | 360 kcal |
| 1 adet (büyük) | 100 g | 360 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 130 g | 468 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 140 g | 504 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 360 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Nohut unlu fırın simidi, hamurunda nohut unu kullanılan ve halka biçiminde fırında pişirilen bir simit çeşididir. Tarifine göre susamla kaplanabilir; nohut unu ona klasik simitten farklı, hafif baklagil aromalı bir tat verir.
Nohut unlu fırın simidi, nohut unu sayesinde klasik simitten daha farklı bir aroma ve dokuya sahiptir. Geleneksel simit çoğunlukla buğday unu ile hazırlanıp pekmezli suya batırılır; nohut unlu tariflerde un karışımı ve hazırlama yöntemi değişebilir.
Nohut unu, tarifteki sıvı ve yağla karıştırılıp halka şekli verilir, ardından fırında pişirilir. Kullanılan bağlayıcı ve kabartıcı malzemeler tariften tarife değişir; hamurun çok kuru olmaması şekil vermeyi kolaylaştırır.
Nohut unlu fırın simidi, hamur yeterince nemli ya da iyi bağlanmış değilse dağılabilir ve çatlayabilir. Nohut unu buğday unu gibi elastik bir gluten ağı oluşturmaz; hamuru dinlendirmek ve tarife uygun bağlayıcı kullanmak daha düzgün şekil almasına yardımcı olur.
Nohut unlu fırın simidi her iki yöntemle de hazırlanabilir; tercih edilen kabartıcı tarife bağlıdır. Mayalı hamurun bekletilmesi gerekirken kabartma tozlu tarifler genellikle daha kısa sürede hazırlanır ve dokuları farklı olur.
Evet, nohut unlu fırın simidinin üzerine susam konabilir. Susam hamura yapışmıyorsa yüzeyini hafifçe nemlendirin; bazı tariflerde susamın yanı sıra çörek otu da kullanılır.
Nohut unlu fırın simidi kahvaltıda peynir, zeytin, domates ve salatalıkla yenebilir. Çayla birlikte sade olarak da servis edilir; halka biçimi, arasına peynir veya başka kahvaltılık malzemeler koymayı kolaylaştırır.
Nohut unlu fırın simidini tamamen soğuduktan sonra hava almayan bir kapta, oda sıcaklığında saklayın. Buzdolabı kurumasını hızlandırabileceğinden kısa süreli saklamada tercih edilmez; yumuşaklığını kaybederse servis öncesi hafifçe ısıtabilirsiniz.
Evet, nohut unlu fırın simidi dondurulabilir. Soğuduktan sonra tek tek sarıp kapalı bir dondurucu kabına koyun; çözdürdükten sonra kısa süre fırında ısıtmak dışının yeniden gevrekleşmesine yardımcı olur.
Evet, nohut unlu fırın simidi protein ve lif içerdiği için sahur öğününe eklenebilir ve tokluk hissini destekleyebilir. Yanında yumurta veya yoğurt gibi bir protein kaynağı ve su tüketmek daha dengeli bir öğün oluşturur.
Vitaminler
Folat
175µg · 44% GDV
Biotin
5.6µg · 19% GDV
B1
0.22mg · 18% GDV
B6
0.27mg · 16% GDV
Mineraller
Bakır
0.43mg · 48% GDV
Manganez
0.95mg · 41% GDV
Fosfor
221mg · 32% GDV
Magnezyum
97mg · 23% GDV
Sodyum
364mg · 16% GDV
Potasyum ⭐
427mg · 13% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (70 g) için alınan 252 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Nohut unlu fırın simidi, klasik simidin halka biçimini ve fırında pişirme geleneğini nohut unuyla buluşturan bir hamur işidir. Nohut unu hamura kendine özgü, hafif baklagil tadı verir; dokusu kullanılan tarife göre daha tok olabilir.
Türkiye’de simit çoğunlukla kahvaltıda ya da gün içinde çayla yenir. Yanında domates, zeytin ve peynirle sunabilir, daha doyurucu bir öğün için yumurta ekleyebilirsiniz. Nohut unu sayesinde protein ve lif içeriği öne çıkar; 100 gramında 16,2 gram protein bulunur. Çörek otu veya susamla seviyorsanız, yanında sebze ve şekersiz çayla daha hafif bir tabak hazırlayabilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.95g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.36g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.24g
Omega 6:3 oranı 36.2:1
İdeal 4:1 üzerinde (36.2:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.