Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yoğurtlu, nohutlu, salatalıklı, protein ve lif açısından zengin, Akdeniz mezesi
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Nohut cacık (150 g) 143 kaloridir. 100 gramında 95 kalori vardır. İçinde 17.3 g karbonhidrat, 6.8 g protein, 4.1 g yağ ve 3.9 g lif bulunur. 0.2 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %22'sini karşılar. Glisemik indeksi 38 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 150 g
143
KCAL / 150G
Karbonhidrat
17.3g
· 6% GDV
Protein
6.8g
· 14% GDV
Yağ
4.1g
· 5% GDV
Lif
3.9g
· 14% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 52% · Protein 20% · Yağ 28%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 143 kcal | |
| Yağ | 4.1 g | 5% |
| Doymuş yağ | 1.8 g | 9% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 240 mg | 10% |
| Karbonhidrat | 17.3 g | 6% |
| Lif | 3.9 g | 14% |
| Protein | 6.8 g | 14% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 143 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 80 g | 76 kcal |
| 100 g | 100 g | 95 kcal |
| 1 adet (küçük) | 100 g | 95 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 180 g | 171 kcal |
| 1 adet (büyük) | 200 g | 190 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 238 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 250 g | 238 kcal |
| 1 şişe (kocaman) | 300 g | 285 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 95 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Nohut cacığı, yoğurt, salatalık ve genellikle sarımsakla hazırlanan, içine haşlanmış nohut eklenen soğuk bir mezedir. Klasik cacığa göre daha doyurucudur ve meze ya da garnitür olarak sunulur.
Nohut cacığı; süzme ya da normal yoğurt, rendelenmiş salatalık, haşlanmış nohut ve isteğe bağlı sarımsak karıştırılarak yapılır. Üzerine zeytinyağı ve nane ekleyip soğuk servis edebilirsiniz.
Nohut cacığının temel farkı, yoğurt ve salatalık karışımına haşlanmış nohut eklenmesidir. Bu ekleme kıvamını koyulaştırır ve cacığı sade cacığa göre daha tok tutan, kaşıkla yenebilen bir meze hâline getirir.
Nohut cacığı; kebap, köfte, ızgara sebze ve pilavın yanında soğuk meze olarak servis edilir. Özellikle baharatlı ve sıcak ana yemeklerin yanında ferahlatıcı bir eşlikçi olur; sofraya servis etmeden önce karıştırın.
Evet, nohut cacığı konserve nohutla yapılabilir. Nohutları süzüp akan su altında durulayın, ardından iyice süzerek yoğurda ekleyin; böylece konservenin tuzlu tadı ve fazla sıvısı cacığın kıvamını bozmaz.
Evet, nohut cacığı sarımsaksız da hazırlanır. Sarımsağı çıkarmak cacığın temel yapısını değiştirmez; lezzetini taze nane, dereotu veya az miktarda zeytinyağıyla tamamlayabilirsiniz.
Nohut cacığının sulanmaması için salatalığı rendeledikten sonra fazla suyunu sıkın ve nohutları iyice süzün. Daha koyu bir sonuç için süzme yoğurt kullanın; cacığı servis etmeden hemen önce karıştırın.
Nohut cacığını kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve mümkünse aynı gün tüketin. Bekledikçe salatalık su bırakıp kıvamını inceltebilir; ekşi koku veya belirgin bir değişiklik fark ederseniz yemeyin.
Nohut cacığını dondurmak önerilmez. Çözüldüğünde yoğurt ayrışabilir, salatalık sulanabilir ve mezenin pürüzsüz kıvamı bozulabilir; en iyi sonuç için taze hazırlayıp soğuk servis edin.
Evet, nohut cacığı iftar sofrasında soğuk meze olarak servis edilebilir. Yoğurtlu ve salatalıklı yapısı sıcak yemeklerin yanında ferah bir seçenek sunar; iftar öncesinde hazırlayıp buzdolabında soğuk tutabilirsiniz.
Vitaminler
B5
0.68mg · 14% GDV
B2
0.17mg · 13% GDV
Biotin
3.75µg · 13% GDV
Folat
48µg · 12% GDV
Mineraller
Bakır
0.2mg · 22% GDV
Fosfor
113mg · 16% GDV
Manganez
0.35mg · 15% GDV
Magnezyum
48mg · 11% GDV
Sodyum
240mg · 10% GDV
Potasyum ⭐
315mg · 9% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (150 g) için alınan 143 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Nohut cacık, yoğurt, nohut ve salatalıkla hazırlanan, cacığın daha doyurucu bir çeşididir. Kıvamı koyu ya da daha akışkan olabilir; evde yapılan tariflerde sarımsak ve nane de sıkça kullanılır. Soğuk servis edildiğinde özellikle yaz sofralarına yakışır. Türkiye’de genellikle meze ya da ana yemeğin yanında ferahlatıcı bir eşlikçi olarak sunulur; kebap, pilav veya pideyle iyi gider. Yoğurt ve nohuttan gelen protein ile lif, onu klasik cacığa göre daha besleyici ve tok tutan bir seçenek yapar. Daha hafif bir öğün için yağ eklemeden hazırlayabilir, yanında salata veya ızgara sebze sunabilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.8g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.05g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.45g
Omega 6:3 oranı 5.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (5.5:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.